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青木 一興(あおき かずおき、文政5年(1822年) - 嘉永2年8月10日(1849年9月26日))は、摂津国麻田藩の第12代藩主。
第10代藩主・青木一貞の六男。官位は従五位下、美濃守。
弘化4年(1847年)11月23日、兄の第11代藩主・重龍から家督を譲られた。同年12月16日、従五位下美濃守に叙任する。しかし、藩主に就任してからわずか2年後の嘉永2年(1849年)、28歳で死去した。法名は玄了院殿俊徳義勇大居士。死後、豊前国中津藩主・奥平昌高の十二男・一咸が養子に迎えられ、家督を継いだ。
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