葉巻きたばこ

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ファイル:Cigar from nicaragua.jpg
コロナサイズの葉巻き

葉巻きたばこ（はまきたばこ）はたばこの形態の一種。単に「葉巻」と呼称されることが一般的である。同時に近年は「シガー」と呼ばれることも多くなっている。

概説

葉巻たばこはタバコの葉を筒状に巻いたものである。タバコの加工技術としては最古の部類に入り、古代中米で行われていた喫煙方法の一つであったとされる。ただし、当時は儀式などを行う際に大量のタバコ葉を用い、この煙を纏うといった宗教的な意味合いが強く、現在のような嗜好品としての趣はあまりなかったといわれる。これは新大陸発見で流入してきた幾人かのヨーロッパ人たちによって目撃され記録されている。こうした中に、タバコ葉を巻いた棒状のものがあり、これがヨーロッパに持ち込まるとれ貴族階級や商人たちの間に広く嗜まれるようになっていった。その後、だんだんと味や香りの善し悪しを競うように構造（後述）やタバコ葉の生産法などが確立されていくこととなった。

通常、プレミアムシガーと呼ばれるも葉巻は刻みたばこのように細断された葉は使用されず、細断されていない数枚のタバコ葉を、糊のみを用い職人（トルセドール）の手によって特別な巻き方によって巻かれたものである。あるいは紙巻きたばこ（シガレット）のように紙で包まず、フィルターも用いない。こうした製造工程で全てに人の手が使われていることから高価となっている。また一部のパイプたばこのように香料をつける「着香」も基本的になく、プレミアムシガーは糊を除きタバコ葉を100％使用する。ただし、ドライシガーと呼ばれるものはこの限りではない。このため多くの葉巻愛好家はプレミアムシガーを好み、個人の考えにもよるがその歴史や製造工程などからプレミアムシガーをもって葉巻とする愛好家も存在する。葉巻の大凡の燃焼時間は一般的なコロナサイズのプレミアムシガーで、おおよそ40分～1時間程度。大きなチャーチルサイズやダブルコロナサイズともなると1時間半～2時間となる。ただし、吸い方の頻度や環境でも大きく左右されるため一概ではなく、ゆっくり葉巻を楽しむとなると同サイズであってもさらに30分～1時間ほど長くなることもある。

葉巻に使用されるタバコ葉は熱帯地域を中心に生産されており、有名なのはキューバ（ハバナ葉）、ドミニカ共和国、フィリピン（マニラ葉）など。他にも、アメリカ合衆国（コネチカット葉、フロリダ葉）、ホンジュラス、ニカラグア、ペルー、エクアドル、インドネシア（ジャワ葉、スマトラ葉）などの葉がある。

種類

ファイル:Cigar tube and cutter.jpg
葉巻き用シガーチューブ（上）とシガーカッター（下）

葉巻は、保管に湿度管理を必要とする「プレミアムシガー」と、基本的にその必要がない（※可能であれば湿度管理を行った方がより良く品質が保たれる）「ドライシガー」に大別される。同一ブランドであればプレミアムはドライより高価。また、プレミアムシガーの中でも機械巻きのマシンメイドシガーに対して、職人が1本1本手巻きするハンドメイドシガーがより高級とされる。

プレミアムシガーと一部のドライシガーの葉巻きは吸い口部分がラッパーと呼ぶタバコ葉で閉じられており、吸う前に穴をあける必要がある。吸い口を作るために葉巻の端を切る専用の鋏やシガーカッターが喫煙具として市販されている。あらかじめ吸い口があけられた葉巻の中でも紙巻たばこと同様のサイズのものをミニシガーやシガリロ（cigarillo）と呼ぶ。ただしシガリロの称範囲は非常に広く、ドライシガー全般や葉巻葉を混ぜ込んだ紙巻きたばこまでを含めることもある。

構造

葉巻は、内側に詰められるフィラー（filler 填充葉）と呼ばれる葉と、フィラーをまとめるバインダー（binder 中巻葉、省かれているものもある）と呼ばれる葉、そして外側を巻くラッパー（wrapper 上巻き葉）と呼ばれる葉で構成される。いずれもタバコの葉だが、産地、栽培方法、熟成方法がそれぞれ異なる場合が多い。ただしキューバ産の葉巻は 100% ハバナ葉から作られる。

紙巻たばこと同じように細かく刻んだ葉をフィラーに使うものを「ショートフィラータイプ」、刻まない一枚（もしくはそれ以上）の葉をフィラーにしたものを「ロングフィラータイプ」と呼ぶ。特殊な例としてはミドルフィラーと呼ばれるラッパーの検品で弾かれた製品を再度まき直した葉巻も存在する。一般にドライシガーは大半がショートフィラー・マシンメイドである。

シガーラベルとバンド

ファイル:Four cigars.jpg
様々なシガーバンド

葉巻ブランドごとに特色のある、シガーラベルとシガーバンドがある。

「シガーラベル」とは葉巻を封入した箱の裏蓋を封じた約15×22センチの紙である。当初は簡単な図柄だったが、模造品対策からキューバシガーの箱では20色もの多色刷り石版印刷や箔押し加工が行われていた。1920年代以降は写真製版印刷のラベルが用いられている。写真製版導入前の物は美術的な評価が高く、現在では石版印刷の再現が難しいことから骨董品としても珍重されている[1]。

「シガーバンド」は葉巻1つ1つに巻かれている帯で、葉巻のブランドの判る図版が組み込まれている。バンドの本来の目的は、白い手袋や素手がヤニで黄ばむことを避けるためだったが、後にその葉巻のブランドの意匠を明確に主張するためのものにと意義が変化して今日に至っている。なお、喫煙の際にはバンドが添付している物は無理に外すとラッパーを痛める恐れがあるため、燃焼が進んで糊が溶けてから剥がすことが推奨される。

吸い方・楽しみ方

本来、葉巻は嗜好品である以上、各々が好きなスタイルで楽しめば良い。そもそもルールや決まりごとは存在しないが、一般的な吸い方やノウハウは以下の通りである。

喫煙方法

  • 葉巻の片方の端のキャップを専用のカッターや鋏などで切り取り、吸い口を作る。
  • 灰はラジエーターの役割をするため、火が点いている間は、可能な限り落とさない。
  • 一度消えた葉巻に着火した場合一旦吹き出して中の煙を追い出す（再点火の際に風味が違う）。灰をしっかりと落としてから再着火すると火が点きやすい。

点火に際しては、まず吸い込んだりせずに、大きな炎で先端部分を焙りながら炭化させ、更に後端が上になる形で45度程度に傾けながら均等に炭化させる。こうすることで葉巻の内部までが湿り気を帯びた熱気で温められる。次に回転させながら遠火で点火するが、この際も紙巻きたばこのように吸い込みながら点火しない。先端部が均等に着火したことを確認の上で、ゆっくり吸い始める。

なおこういった「手間の掛かる点火方法」は、葉巻が繊細であり、また手間をかけることで風味がいっそう増すことに由来する。なお特に太い葉巻では、紙巻きたばこのようにいきなり吸いながら点火すると、均等に着火せずいびつに燃える（片燃え）の原因の一つになる。

着火の際は味が変わるのを防ぐために、マッチやオイル燃料ではなくガス燃料のライターを使うのが一般的[2]。

カット方法

ラッパーに吸い口を開ける方法にも幾つかある。使用する道具によって区別されるが、その幾つかはよく切れるナイフ（汎用の刃物）でも対応可能である[3]。

フラットカット
吸い口を水平に切り落とす切り方で、一般的に出回っている“シガーカッター”かナイフで勢い良く切り落とす。また専用のシザー（ハサミ）を使う方法もある。端の丸みを帯びた箇所を僅かに残す形で切り落とすと、口当たりが良くなる。
パンチカット
フラットカットに次いで一般的な切り方で、円筒状の刃の付いた専用の“シガーパンチ”を使うが、シガーパンチの径にも大小があり、大きく開ければ穏やかな風味を、小さく開ければ濃厚な風味を楽しめる。丸みを帯びた後端が残るため、あらゆるカット方法の中で最も良い口当たりになる。また葉屑が出ることがないという特徴を持つ。
Vカット（ウェッジカット）
やはり専用の器具を使う。後端にV字型の溝を切り込むように切り取ることで、丸みを帯びた後端が残ることから口当たりがよい。パンチカットよりも切り取り面積が広いのが特徴的。今日では一般的なカット方法ではなく、専用のカッターもほとんど販売されていない。

なおフラットカットやVカットでは、ラッパーごと内部に巻かれた葉も切り取るが、パンチカットだけは余り深く切り込みを入れず、ラッパーのみを取り除く。

味

葉巻愛好家は主にその香りや複雑な味を楽しむために喫煙をする人が多く、葉巻の銘柄によっても様々な味の違いが存在する。同じブランドの同じ葉巻においても喫煙時の精神状態や喫煙方法の差や葉巻の個体差により全く同一の味になることはほぼ無く、味が毎回異なることも愛好家が好む要素の一つとなっている。

また、酒と合わせて楽しむ場合もあり、スコッチやバーボン・ウイスキーなどのウィスキー、コニャック、アルマニャック、カルヴァドスなどのブランデー、ラムなどとの組み合わせは比較的好まれる。他にはコーヒーやチョコレートとも相性が良いことで知られている。

臭い

葉巻は独特の臭いを紫煙とともに発することから、紙巻の喫煙者でも葉巻の臭いを忌避する人もいる。葉巻の灰は紙巻の灰に比べて臭いが強く、灰を潰すとその臭いが拡散する。他方で刺激臭が少なく、芳香をそもそも特徴とする葉巻の匂いを忌避しない（または良い匂いであるとさえ感じる）非喫煙者も少なくないが、それでも葉巻は紙巻たばこに比べ煙量が圧倒的に多いという点において、一層のマナーが求められることに注意すべきである。

管理

ファイル:Humidor Vorbereitung.jpg
ヒュミドールの例

「ヒュミドール」はプレミアムシガーの保管に使用される、内部を常にある一定の湿度に保つ装置である。ヒュミドールは水を蓄える加湿器と湿度計を備えた箱であり木製品またはプラスチック製品で、プレミアムシガーを相対湿度 68%～72% で保管する。乾燥するとラッパーに割れが生じやすくなり、湿分が多すぎればカビが発生しやすくなる。

また本来 16–18 ℃ が理想的な保存環境であるが、この温度がとりわけ 25 ℃ 以上もの高温になると、「タバコ虫」「シガービートル」と呼ばれる害虫（タバコシバンムシ）が発生することがある。出荷前に冷凍することで虫に生みつけられた卵を凍死させるのが一般的な予防策だが、無農薬・有機栽培による自然農法で生産されている事を売りの一つにしているキューバ産葉巻では特に注意を要し、キューバ産とその他の葉巻を別のヒュミド－ルに収納する愛好家も居る。収穫時に生みつけられたタバコ虫の卵（又はその幼虫）は、温度が高くなると孵化して発生した幼虫がタバコ葉を食い荒らす。葉巻きに小さな穴が開いているのを発見したら、その虫食いの葉巻はヒュミドールから取り除いて、残りの葉巻きはヒュミドールから一旦出し内部をよく清掃する（食われた物が健康に有害という報告は特になく、吸っても問題ない）。一般的なシガーボックスや木製ヒュミドールは、タバコ虫に対する防虫作用のあるスペイン杉が用いられているが、タバコ虫があくまでそれらの内部から発生するものである以上、防虫作用はほとんど期待できない。

専門店では、大量に保管ができ内部が見えるガラス張りの加湿器付きショーケースが用いられている。一部の大型店やシガーバーは、しばしば部屋ごと加湿されたウォークインヒュミドールと呼ばれる設備を備えている。

なお表面を包むラッパーは、葉巻を一本の筒（ストローを想像してもらいたい）として、吸い口を吸うと点火部から葉巻内を通って吸い口から煙を吸引することを可能としているが、このラッパーが傷つき穴が開くと、そこから空気が入り込んでしまい、幾ら吸っても点火部から煙が吸い込めなくなってしまう。特にバインダーを省略した、加えてラッパーも簡素である安価なドライシガーでは、このラッパーが著しく脆い製品もあるほか、プレミアムシガーでも乾燥させてしまった上で外圧が加わると、ラッパーに亀裂が入って吸い込めなくなる。こうなると、葉巻としては機能しない。しかしながら、穴や亀裂、破れが致命的な程度でなければ、これらを修繕するための修復用の液状糊（食品の安全基準を満たしており、人体に無害である）が販売されており、これを使用することで修復することが可能である。

葉巻きの形状

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葉巻の形状

葉巻の形状は、吸い口から先端まで同じ太さのParejo（パレホ）と、均一ではないFigurado（フィグラド／フィギュラド）に分けられる。現在の主流はParejoである。葉巻きでは吸い口をヘッド、着火点をフット、中心部をボディと呼称することもある。

Parejo

Parejoは直線を主体とした形状であり、変化無くなだらかな形をしている。喫煙の際のカットもVカット、パンチカット、ストレートカット等がありそれぞれに喫煙時の味が変化する。長さと太さのサイズは規格により決まっており、それぞれに名称がついている。一般的に長く太いものが高級とされる。各サイズにはさらにグラン (Grande) 、ダブル (Double) 、ジャイアント (Giant) 、スモール (Small) 、ショート（Short）、スリム (Slim) 、プチ (Petit) 等の形容詞をつけた異型サイズが存在する。

  • コロナ（Corona 長さ:142mm、太さ:16.67mm）
  • チャーチル（Churchill 長さ:178mm、太さ:18.65mm）- 正式名称は「Julieta No. 2（フリエタ No. 2）」。ウィンストン・チャーチルに好まれたサイズなのでこの別名がある。
  • パナテラ（Panatela 長さ:152mm、太さ:15.08mm）
  • ロブスト（Robusto 長さ:124mm、太さ:19.84mm）- それぞれがほぼ同じサイズである「Robustos」（RG50 × 124 mm）及び「Hermosos No. 4」（RG48 × 127 mm）の総称。なお「Short Churchill」は前者の単なる異称である。また、キューバでは使われていないが、それらとは別に「Rothschild」（RG48 × 114.3 mm）という「Hermosos No. 4」の長さを 14 mm ほど短くした、ほぼ同様なサイズの別規格が存在する。名称はロスチャイルド家にちなむ。
  • ロンズデール（Lonsdale 長さ:165mm、太さ:16.67mm）

Figurado

トルペード、ベリコソ（Torpedo、Belicoso）
吸い口が尖った円錐形に閉じられており、先端に向かってやや末広がりになっている。魚雷に似ている事から（Torpedo＝魚雷）。
ペルフェクト／パーフェクト (Perfecto)
吸い口が丸く閉じられ、中ほどに向かって膨らみ先端に向かって再びすぼまっていく形である。
プレジデンテ／ディアデマ (Presidente、Diadema)
parejoと似た形状であるが先端と吸い口からFiguradoの特徴がある。
ピラミデ（Pyramide; Triangle、Trumpet）
吸い口が細長く閉じられ、先端に向かって広がってゆく三角錐のシェイプである。ピラミッドにちなむ。
クレブラス (Culebras)
三本の葉巻きを三つ編みにした物。フィリピンを発祥地とする。

各国の主なブランド

キューバ産

最大の葉巻大国キューバで生産されるシガーは、フィラー、バインダー、ラッパーの全てをハバナ葉で構成されていることからハバナ産、単にハバナと呼ばれることもある。また、以前は国有会社であったハバノス社が全てのキューバ産シガーの販売を担っていたことから、ハバノスとも。現在、以下の主要ブランドを含めて30を超えるブランドが存在しており、各ブランドに熱狂的な愛好家が存在していることでも有名。とりわけ、ハバナシガーを最も消費するヨーロッパでは特に顕著だという。中でもコイーバ、ロメオ y ジュリエッタ、モンテクリスト、パルタガス、ホヨー・ド・モントレーは特に著名で、ハバナ5大ブランドなどとも呼ばれる。他にもH.アップマン、ホセ・L・ピエドラの二つを合わせて7大ブランドとも、さらにパンチをも含めた8大ブランドなどと様々であるが、これはハバナ・シガーでのみしか味わえない特有の喫感があるためで、それだけ愛好家が多いということでもある。

他、全30ブランド以上ある。

ドミニカ産

1960年代から主に生産されるようになった。60年代、キューバ危機をきっかけに米国ではキューバとの貿易を絶ったため、米国ではハバナシガーが売り出されなくなった。代わって米国で主に消費されるようになったのがこのドミニカ産で、ダビドフに象徴されるように多くのブランドは、キューバから亡命してきた葉巻職人たちにより立ち上げられた。こうした背景もあり、生産量自体はハバナ産を超える。また生産と管理、販売に至るまで国有会社が担っていたハバナ・シガーと違い、多くのブランドが民間の会社によって生産、管理などが行われている。このためドミニカン・シガーは、ハバナ・シガーと比べて作りは全体的に丁寧で安定しており、味わいもマイルドなものが多く、初心者でもとっつきやすいものが多いのが特徴。米国のみで販売するブランドも多くあり、欧州にも販売していないブランドが存在するなど、最も多くのブランドが存在する生産国でもある。

ニカラグア産

1950年代末頃より、キューバ危機への緊張の高まりからニカラグアへ亡命したキューバの職人たちによって興され、60年代に入って販売が開始されるようになった。交易断絶後の米国ではそれまでのハバナ・シガーに代わって、政府高官などの間ではこのニカラグアン・シガーが取引されるようになり、非常に高い評価を得るようになる。その後、遅れて1970年代には欧州でも愛好家の間で大好評となり、ニカラグアン・シガーの黄金期を迎えることとなった。当時はキューバに次ぐ葉巻大国としての地位を得たが、70年代末からの内戦で生産が滞り、その地位はドミニカ産に取って代わられた。80年代末の内戦終結後、再び生産が開始されるが疲弊した状態での品質の低下は免れず、一時は評価を落とした。しかし2000年頃を境にかつてのような評価を得られるほどまでの復興を果たした。ドミニカ産と比べるとベテラン愛好家向けのものが多く、ハバナ・シガーとはまた違うニカラグア産特有の旨味と香りが人気。現在はこの人気の高まりから、ドミニカ産や隣国のホンジュラス産でも、一部にニカラグア産の葉を使って生産するブランドやメーカーもあるほどである。

等、他多数。

その他、ホンジュラス、フィリピン、メキシコ、中南米他

他多数。

備考

  • キューバ革命後、アメリカ合衆国はキューバと交易を絶ったため、アメリカ合衆国内のキューバブランドの葉巻は、ドミニカ産の葉などを使用しライセンス生産（ほぼ無許可の物も多い）されたもので、全くの別物である。
  • 葉巻は紙巻たばこに比べ、肺に煙を吸い込まないため肺癌のリスクは低いが、それでも非喫煙者に比べ3倍のリスクがあると言われている。また近年の研究の結果の一つに、男性の勃起不全のリスクに関しては、紙巻たばこと有意な差は無いという説がある[4]。

脚注

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関連項目

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  • 喫煙
  • フォーミュラカー - 1960年代まで多用された、前後を絞り込んだデザインの車両を総称して「葉巻型マシン」と呼ぶ。
  • 潜水艦 - 潜水艦の艦体形状のうち、「葉巻型」と呼ばれる形状があり、第二次世界大戦後の主流となっている。

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  1. ↑ シガーラベルの世界 ～葉巻の箱の小さな芸術～（たばこと塩の博物館）
  2. ↑ 漫画「コブラ」の主人公・コブラはジッポーで火を点けているが、愛好家から見るとこれは邪道になる
  3. ↑ 柘植製作所小冊子『Cigars』
  4. ↑ Cigar Smoking(ACS)
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