福井 爽人 (ふくい さわと、1937年9月20日 - )は、北海道旭川市生まれ、小樽市育ちの日本画家。
東京芸術大学大学院修了。平山郁夫門下で、1991年から母校の日本画科教授を務める。中国・インドなどを度々旅行、静かで穏やかな東洋の美を追い続ける。代表作に｢桜島｣｢古陽｣｢夜のオアシス｣｢秋影｣｢城下｣など。
