オープンコーラ (飲料)
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テンプレート:Infobox 飲料 オープンコーラ(OpenCola)は、製法が自由に手に入り、その改変も自由という、ユニークなコーラ。GNU General Public Licenseのもと、誰もが作ることができ、レシピを改良することもできる。
本来オープンソースソフトウェアの説明のために考え出された喩えであったが、本物が作られるようになり、これまでに150,000本が売られた。トロントに本拠を置くオープンコーラ社は、少なくとも飲み物では宣伝しようとしたソフトウェアよりも有名になった。シニア・ストラテジストのライアード・ブラウンは、この成功は広く行きわたっている、大企業と「さまざまな独占の本質」への不信感によるものである、と述べている。会社の方針が変わったので、今後同社はウェブページにおけるこのコーラの宣伝は行わないとしている。
製法
以下に示すレシピは、2001年2月20日に公表された、バージョン1.1.3のものである（過去の版は、外部リンクを参照）。
香料の製法
- 10.0gの食用アラビアガム
- 3.50mlのオレンジ油
- 3.00mlの水
- 2.75mlのライム油
- 1.25mlのカッシア油
- 1.00mlのレモン油
- 1.00mlのナツメグ油
- 0.25mlのコリアンダー油
- 0.25mlのネロリ油
- 0.25mlのラベンダー油
濃縮液の製法
飲料の製法
濃縮液を5倍の濾過した水と混ぜ、飲料を炭酸化する。または、蛇口で濃縮液と炭酸水を混ぜるソーダ水機を使う。
イタリア
FLOSS倫理の活動家が、商業的な目的なしに、イタリア・オープンコーラ・プロジェクトを開始した。イタリア・オープンコーラとトロントのオープンコーラ社には、名前以外に共通する点はない。イタリア版は無色透明で、販売されたことはない。
