Portal:食/執筆依頼

食品・食材

• 魚介類
  • 魚類 - マンザイウオ（通称エチオピア）、マコガレイ
  • エビ類 - ヒゴロモエビ（ブドウエビ）、キタザコエビ
  • 貝類 -
  • 海藻類 -
  • 水産加工品 - 塩干物、氷頭煎餅（氷頭せんべい）、山漬（山漬け）、たこわさび（珍味）、オイルサーディン（現在サーディンへの転送ページ）、打鮑（熨斗への転送ページ）、ゲソ（イカへの転送ページ）、梅の実ひじき（福岡県太宰府市の名物）
• 野菜 - 蜜芋、トマピー
  • 葉もの野菜 - サラダナ(レタスへの転送ページ)、キャベコン、千宝菜、べんり菜、ハクラン
  • 山菜 - ウコギ（現在ウコギ属への転送ページ）
  • 茸類 -
• 穀類・豆類・ナッツ類 - ウズラマメ（画像、現在インゲンマメへの転送ページ）、ビタバァレー（現在麦飯への転送ページ）
  • 米 - イネの品種の一覧、チンコ坊主、めんこいな、天使の詩 (米)、ほほほの穂、ゴロピカリ、ちゅらひかり、ハナエチゼン、新潟早生
    • 米製品 - サトウの切りもち
• 果物（Portal:果物/各種依頼も参照） - リムアッマニ
• 肉製品 - 猪肉（現在曖昧さ回避ページ、いわゆるイノシシの肉について）、チラガー、ピンクスライム（en）
• 乳製品 - 発酵乳（現在ヨーグルトへの転送ページ）、ロバ乳（en）、ペコリーノ・サルド（it）
• 香辛料・調味料など - アミノ酸醤油、辣椒醤、サルサソース（現在サルサ (料理)への転送ページ）、ほんだし、海塩（en、現在塩への転送ページ、塩田に製造法の記述あり）
• 油脂 - 調理用油（en）、マスタードオイル（en）
• 料理素材
  • 寿司 - すし太郎（現在曖昧さ回避ページ、永谷園）、すしのこ、ソイペーパー
  • 菓子材料 - プレミックスもしくはホットケーキミックス（現在ホットケーキへの転送ページ）
  • その他 - パン用酵母（en）

飲料

• 甘味飲料 - ミルクココア（現在ココアへの転送ページ）、アイロン・ブルー（en）、クアッチ（pt）
• コーヒー - クリープ (森永乳業)
• 茶 - オレンジペコー（現在曖昧さ回避ページ,参考：en）、柚子茶（en/ko,現在柚子湯への転送ページ）
• 酒 - Wikipedia: ウィキプロジェクト 酒/酒関連の各種依頼も参照。
  • ワイン - ワイン醸造（en, 現在ワインへの転送ページ）、シャトー・ペトリュス（en/fr） アリアニコ (de/en/fr/it) アリアニコ・デル・ヴェルトゥーレ (de/en/fr/it)
  • カクテル - スプリッツ（it）
  • その他酒類 - メタクサ（en）
• その他 - フィルミョルク（en）

料理・菓子

• 食文化
  • 古代の食文化 - 古代ギリシャの料理（en）、アピシウス（en／古代ローマの料理本）
  • 地域の食文化 - エチオピア料理（en）、フィリピン料理（en）、南インド料理（en）、ジブチ料理、ロガイユ（モーリシャスの料理？）、マルタ料理（en）、タマーリ（en）、地中海料理（en）
  • 宗教関連の食文化 - ユダヤ教徒の食文化 （en）、ヘフシェール（en）
• 肉料理 - てびち（足てびち,現在豚足への転送ページ）、ぼっかけ（兵庫県神戸市、牛スジとコンニャクの甘辛煮,現在すじこんへの転送ページ）、ハムステーキ（en、ステーキへの転送ページ）、ベール (料理)（ジブチの料理。so:Beer (xubin)は肝臓の記事。）、ポールウィンナー 、まんしゅう（愛知県刈谷市のご当地料理）、ザグレバチュキ・オドゥレザック（クロアチア料理）、烤乳猪（zh、子豚の丸焼き）、ほるホル丼（福岡県飯塚市の名物料理）、カチャトーラ（en）、ホール・スタッフド・キャメル（en、ベドウィンの料理）
• 魚介料理 - 釘煮、ピルピル（es）、クネル（fr）、鰻のせいろ蒸し（福岡県柳川市の名物料理）、いかしゅうまい（佐賀県唐津市の名物）、ルートフィスク（en）、呼叫魚（中華料理）、ピカンテ・デ・マリスコス（ペルー料理？、Picante de Mariscos？）、ピーマカ（小笠原諸島の料理）、ファタヤ（セネガル料理？）、チャンジャ（韓国料理。現在はタラへの転送ページ。なお、ko:창자は腸の項目になっている。）
• 野菜料理 - パタタス・ブラバス（es／英語版もあるものの、記事の質が低い。スペイン語版の翻訳が理想。）、ムッサム（韓国料理,무쌈）、トールシ・マッフルート（漬物の1種？）、マストキアール（イラン料理？）、チンバウンジョー（ミャンマー料理）、サルマ（enクロアチア・トルコ等複数の地域の料理）
• 卵料理 - 煮卵（ゆで卵#ゆで卵を利用した料理に記述があり、ここに転送）、ウエボス・ランチェロス（es）、かき玉汁、ジャーマンエッグ、ケランチム（en）、フラメンカエッグ（es）
• 飯料理 -
• 麺料理 - 酸辣湯麺（すーらーたんめん,酸辣湯に記述あり）、餡かけ焼きそば、辛麺（宮崎県）、ナンジーモンティ（ミャンマーの焼きうどん）、直方焼きスパ（福岡県直方市名物）、かた焼きそば
• 分類不能な料理 - チレスエンノガダ（es、チレス・エン・ノガダ、チレスエンノガタ、チレス・エン・ノガタ、チレス・エン・ノガーダをリダイレクトに）、豆花（zh）、ファティール（エジプシャンパイ、エジプシャンパンケーキ）、セミフレッド（it）
• 鍋料理 -
• スープ - タオファイ（タイ料理？）
• ソース - リャフア（es／英語版もあるものの、スペイン語版の方が圧倒的に記事の質が良い。）
• 軽食 - ソパイピージャ（en）
• パン - 無発酵パン/種無しパン（en）、パン用酵母未使用のパン（en:Quick bread）、めんたいフランス（明太フランス）、バターフレーキ、オランダドーナツ（en、オリボルン、オリボールとも呼ばれているようです。en:Oliebolの発音ではオリボルンに聞こえます。）、クルチャ（en）
• 菓子・デザート - 蒸し菓子、韓菓（en）、琉球菓子、パンネクック（en）、ジバシエ（Le gibacie、フランスの菓子でクリスマスなどに食べる、参考en）、ローイゲーオ（タイの果物盛り合わせ？）、水果豆花、エーブルグロッド（da）、クレーム・シャンティイ(fr、現在はクリーム (食品)へのリダイレクト。ホイップクリーム、クレーム・シャンティをリダイレクトに)、フルーツカード(en、レモンカードをリダイレクトに。カード (曖昧さ回避)とカード (食品)に関連項目を追加)
  • 和菓子 - 盆菓子、都こんぶ（現在、曖昧さ回避）
  • ケーキ - ケークサレ（fr:Cake salé？、フランスの菓子）、ガトーオランジュ（フランスの菓子）、メイズ・オブ・オナー・タルト（en）、カッサータ（it）、エンガディーナ（エンガディン地方のクルミ入りパイ）、トロペジェンヌ（fr）、カエル型ケーキ（en）、バスブーサ（en）
  • チョコレート - チョコレート菓子、チョコレート製造企業一覧（en）、グリコアーモンドチョコレート、逆チョコ（バレンタインデーへの転送ページ）
  • 氷菓 - チェー(en)、糖水（en&zh、トンスイをリダイレクトに）
• インスタント食品
  • 即席味噌汁 - あさげ
  • 即席麺類関連事項 - 麺塊構造（現在カップヌードル#容器・構造への転送ページ）

調理技術

• 料理法 - 卵綴じ（卵とじ）、奉書焼き、塩竃焼き、湯引き、鼈甲煮、南蛮漬け（現在から揚げへの転送ページ）、奉書焼き（奉書焼を転送ページに）、パピヨット（fr）
• 調理器具 - エスプレッソマシン（en）、ビタクラフト（en）、ケーキ型（画像例）、親子鍋（親子丼やカツ丼等の具を煮る専用鍋）、ロースター (調理器具)（en:Barbecue grill？）、ウティペール（製菓用品）、クレラップ（現在クレハへの転送ページ）、スチームケース（電子レンジ調理器具）、ルクエ（[1]、調理器具メーカー。宣伝にならないように経緯と商品の概略を）- スロークッカー（en）- 胡椒挽き/ペッパーミル（現在は粉砕機への転送ページ。en:Burr millを参考に。ペッパー・ミルを転送ページに。）
• 食器 - トゥリーン（または、スープ用蓋付き深皿／en）、紫砂壺（zh）、紫砂陶（zh）
• 料理研究家 - 飯田順子、門倉多仁亜、飛田和緒、中島有香 (料理研究家)、伊藤忍 (料理研究家)、並木麻輝子、渡辺玲、藤沢セリカ、茨木くみ子、おおつきちひろ、高森敏明、今別府靖子、金徳子、小磯ふきこ、橋口倉子、茂出木心護、コウ静子、もたい健治
• 関連団体 - 世界司厨士協会連盟（en）、全日本司厨士協会

フードビジネス

• 飲食店チェーン - すし太郎（現在曖昧さ回避ページ、あきんどスシローの前身、豊中市と吹田市にそれぞれあった）、小銭寿司（俳優の太田博之が創業）、いろり山賊（山口県の3箇所でテーマパーク型大規模店舗を展開するチェーン店。西日本での山賊焼の発祥とされる）、風来坊 (愛知県)（愛知県発祥の手羽先チェーン）、ざうお、、ピンクベリー(en)（アメリカのフローズンヨーグルト店）
• 個別飲食店 - 大勝軒（東京都東池袋、つけ麺発祥店）（現在山岸一雄へのリダイレクト）、たいめいけん（タンポポオムライス発祥の店）、元祖長浜屋（福岡市の長浜ラーメンの店。替玉の発祥の店）
• 列車食堂（食堂車） - ジェイアール九州トラベルフーズ
• 機内食事業者 - ティエフケー、ANAケータリングサービス、ゲートグルメ(en)、LSGスカイシェフズ(en)、コスモ企業
• 食品会社 - 池田製菓（北海道村#池田製菓に記述あり／現在、曖昧さ回避）、ペンギン綜合食品(ko)、ゼネラルミルズ(en)、ロッテ商事(ロッテホールディングスへの転送ページ)、ケトルフーズ（en）、デルモンテ/デルモンテ・フーズ（en、現在曖昧回避）、ブルックボンド(en)（ユニリーバが所有する紅茶のブランド）、ブルックスホールディングス、ブルックス (企業)、マギー (食品)(en)（ネスレが所有する調味料・インスタント食品のブランド）
• 食品関連団体 - 米国食肉輸出連合会（en）、全国サラダ・ドレッシング協会
• 店舗形態 - キッズカフェ（en:Greater Chicago Food Depository#Kids Cafesに記述あり）、種麹屋
• 商品形態 - ガツン系フード
• 関係人物
  • 日清食品グループ - 中川晋（日清食品代表取締役社長）
  • ハウス食品 - 浦上靖介（創業者）、小瀬昉（代表取締役会長）
  • 森永製菓・乳業 - 稲生平八
  • ホッピービバレッジ - 石渡美奈（代表取締役社長）
  • 飲食店経営業関係 - 高森修（過去に一度は宣伝として削除）
  • 料理人 - ヨタム・オットレンギ（オトレンギ (en)）、ヘストン・ブルーメンタール（en）、周富安、河原成美、森山日出一、徳岡邦夫、田中健一郎、安發伸太郎、笹森通彰、仲田睦、相田康次、長江桂子、ジャック・ボリー、狐野扶実子、和久田哲也（en）、荒牧麻子、エンリコ・デルフリンガー、辻勲、ピエトロ・ミリオーレ、へストン・ブルメンタル（en）、ピエール・プリジャン、小山裕久 (料理人)、笹森通彰、赤荻一也、片岡護、ナイジェル・スレイター(en)
  • 料理評論家 - 見田盛夫
  • その他 - ナターシャ・スタルヒン（ヴィクトル・スタルヒンに記述あり）、荒川義人
• 食のイベント - 世界料理オリンピック（en）、世界料理サミット、彩の国鍋合戦（和光のイベントです。--四ギコ 2008年1月12日 (土) 12:00 (UTC)）、全国梅干しコンクール
• 料理番組 - Portal:テレビ/執筆依頼を参照してください。
• その他 - 食品ヒット大賞、食品産業技術功労賞、給仕長（メートル・ド・テルは給仕長への転送に。en/fr, 参考：ウェイター）、牛乳配達員（en）

その他

• 食の科学 - 麺塊構造（現在カップヌードル#容器・構造への転送ページ）、大豆ペプチド、利き水、調理科学、味覚センサー、モノ・グルコシル・ヘスペリジン（モノグルコシルヘスペリジン／特定保健用食品の成分の1つ）、食品化学（en）、食品微生物学（en）、消化不良（en）、食糧学（en）、栽培型植物（en）、魚類に含まれる水銀（en）
• 食の思想 - ラクトベジタリアニズム/乳菜食主義（en）、シャングリラダイエット、暴食（en - 現在食欲への転送ページ）、減塩（食塩の添加量や摂取量を減らすこと。現在、転送ページ。）
• 食料生産 - 魚の養殖（en）、エビ養殖場（en）、栽培型植物（en）、農業生態学（en）、搾乳機（en）
• 食の歴史 - シーフードの歴史（en）
• 食品保存、料理保存 - クックチルシステム
• キッチン器具 - ゴミ受け、ビタクラフト（en）
• 食器 - シャンパングラス（en）
• その他 - 料理本または料理書（en）、グルマン世界料理本大賞（fr）、料理無言抄、ソシエダ・ガストロノミカ（en）、海軍割烹術参考書
• en:Category:Food templates内の食品関連テンプレートの翻訳 - 日本語版は他言語版に比べ食品に関してのテンプレート数が少ないので、是非ご協力お願いします。

テンプレート:Reflist