スティンガー (カクテル)

スティンガー (Stinger) とは、ブランデーベースのカクテルである。ミントの味わいが特徴。

標準的なレシピ

• ブランデー - 40ml
• ホワイト・ペパーミント- 20ml

作り方

1. シェイカーに材料を全て入れる。
2. シェイクし、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注ぐ。

備考

• ブランデーはメーカーやブランドにより味の違いがかなりあるため、その選択により出来上がるカクテルの味も変わる。
• レシピが簡単でごまかしが効かないため、バーテンダーの腕が試される。
• オン・ザ・ロックで飲む場合もある。

バリエーション

• ベースをジンに変えると、「ホワイト・ウェイ」（White Way）。
  • ジンベースのスティンガーは、他に「ホワイト・ウィングス」（ホワイト・ウィング）（White Wings）とも呼ばれ、単に「ジン・スティンガー」（Gin Stinger）と呼ばれることもある。
• ベースをウォッカに変えると、「ホワイト・スパイダー」（White Spider）。
  • ウォッカベースのスティンガーは、単に「ウォッカ・スティンガー」（Vodka Stinger）と呼ばれることもある。
• ベースは変えずに、ホワイト・ペパーミントをグリーン・ペパーミントに変えれば、「デビル」。この時、適量の赤唐辛子を振りかけることもある。
• ベースは変えずに、アブサン（ペルノー）を、2ダッシュ加えると、「スティンガー・ロイヤル」（Stinger Royal）。