ホテルニューオータニ
テンプレート:出典の明記 テンプレート:Hotel ホテルニューオータニ（Hotel New Otani）は、東京都千代田区紀尾井町にある大型ホテルである。
運営は株式会社ニューオータニで、総支配人は清水肇（ニューオータニ代表取締役常務）、副総支配人は大木勉（ニューオータニ取締役営業本部長）、調理部長（総料理長）は中島眞介である。
沿革
1964年東京オリンピックを2年後に控えた1962年（昭和37年）、オリンピック委員会と政府は外国人来訪を約3万人と予想して受入れ施設の確保を計画し財界に打診すると、大谷重工業社長大谷米太郎が受諾してホテル建設に着手する。
東京都千代田区紀尾井町の旧伏見宮邸跡地に、大成建設の施工で1963年（昭和38年）4月1日に着工し、1964年（昭和39年）8月31日に竣工する。翌9月1日に現在のザ・メインを開業する。
地上17階[1]延べ床面積84411m²、客室数1085室のホテルを1年半で建設するためにユニットバス[2]や高性能カーテンウォールなど当時最新の合理化工法や、当時最高層の17階建てビルディングであるため後年に超高層ビルの基本となる柔構造理論設計を採用した。シンボルともいえる最上階の回転ラウンジの回転機構は、戦艦大和主砲塔の回転技術が応用されて直径45mで東洋一と謳われ、長らくブルースカイラウンジの名で親しまれて東京タワー等と並ぶ名所となる。
10年後の1974年（昭和49年）9月1日、ザ・メインに隣接して新館のタワー（現在のガーデンタワー）を開業する。地上40階、塔屋3階、地下1階、延床面積88600m²、高さ144.5m。
1991年（平成3年）2月8日、賃貸オフィスなどが入居するガーデンコートを開業する。地上30階、地下3階、延床面積74434m²、高さ134.7m。
2007年（平成19年）10月、ザ・メインをリニューアルオープンする。
2012年4月7日、宴会場で食事をした利用客59人がノロウィルスによる食中毒を発症し、ホテルは4月9日以降調理場の一部の使用を止め、千代田区が一部の調理場と宴会場に4月14日から6日間の営業停止処分を命じる。
歴代総支配人
- 岡田吉三郎 - 元ニューオータニ代表取締役副社長（初代総支配人）
- 大谷和彦 - 創業者大谷米太郎の孫で、現ニューオータニ社長
- 甲田浩 - 元ニューオータニ代表取締役副社長
- 清水肇 - 現ニューオータニ代表取締役常務取締役
歴代総料理長
- 小林作太郎
- 古谷春雄
- 福島正八 - 元ニューオータニ取締役総料理長、現武蔵野調理師専門学校校長
- 伊佐武二 - 前ニューオータニ総料理長、現ニューオータニ最高料理顧問
- 中島眞介 - 現ニューオータニ総料理長
館内
- ザ・メイン
- 宴会場
- 鶴
- 芙蓉
- edo ROOM
- PALAZZO OTANI（AZALEA・ACERO）
- 椿
- 橘
- 桜
- UTAGE
- おり鶴（舞・翔・麗・悠）
- AKATSUKI
- AKEBONO
- STELLA（1・2・3）
- LAPIS（1・2・3・L）
- レストラン
- THE Sky（ビュッフェダイニング、バー）
- Sky BAR（バー）
- Taikan En（チャイニーズキュイジーヌ）
- SATSUKI（コーヒーショップ）
- LA TOUR D'ARGENT（フランス料理）
- BAR CAPRI（バー）
- RIB ROOM（ステーキハウス）
- 岡半（すきやき、しゃぶしゃぶ）
- 久兵衛（寿司）
- ほり川（天麩羅）
- ほり川（日本料理）
- ふみぜん（とんかつ、季節料理）
- にいづ（そば、うなぎ）
- 伊勢廣（やきとり）
- トムCAT（ピッツァカフェ）
- ペシャワール（喫茶）
- 藍亭（割烹）
- RANTEI はなれ（バー）
- CAKE
- Patisserie SATSUKI（パン&ケーキ）
- PIERRE HERME PARIS（フレンチペストリー）
- 宴会場
- ガーデンタワー
- ガーデンコート
- ニューオータニ美術館
- 宴会場
- シリウス
- アリエス
- クレセント
- ボードルーム
- サミットイースト
- サミットウエスト
- レストラン
- KATO'S DINING&BAR（日本料理）
- 千羽鶴（料亭）
- GUN-SHIP（インターナショナル料理）
- ミルクホール（カフェテリア）
- 四季（寿司）
- TULLY'S COFFEE（カフェ&ラウンジ）
- 日本庭園
- レストラン
- 石心亭（鉄板焼）
- ガーデンレストラン清泉亭（鉄板焼）
- ガーデンレストランもみじ亭（鉄板焼）
- なだ万 山茶花荘（懐石料理）
- レストラン
- 新紀尾井町ビル
- レストラン
- AUX BACCHANALES（フレンチカフェレストラン・ベーカリー）
- レストラン
グループホテル
関連項目
- モダンで目立つ外観のため、多くの映画で背景になっている。映画『男はつらいよ (映画)』では寅さんが妹のさくらのお見合いを台無しにして、逆にこれが愛を深めるきっかけとなる。
- 小説・映画『人間の証明』 - 作中で、ホテルニューオータニの外見と被害者混血青年のダイイングメッセージ「ストウハ（=ストローハット）」が伏線[3]である。
- 江川事件 - 一連の事件の発端となる江川卓投手入団記者会見場。
- 映画『007は二度死ぬ』-作中で、悪役組織の日本の本拠「大里化学」の本社ビルとして登場
- 展望台
- 「御三家」と俗称されるホテル
脚注
- ↑ 当初は23階建ての設計であった。テンプレート:Cite web
- ↑ 全て撤去されたと思われていた竣工当時の初代モデルが、倉庫になっている非公開の部屋に現存する事が判明した。「初代ユニットバス」発見 ニューオータニ 前回東京五輪で開発 東京新聞2014年7月22日
- ↑ 中国人観光客の心の琴線に触れる日本の懐メロ「草帽歌」・ニューオータニ
