抑制栽培

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抑制栽培(よくせいさいばい)とは、露地での栽培(生産)よりも生長・収穫・出荷を遅くする栽培法。対義語は促成栽培

  • 促成栽培と同様に、本来露地物が出回らない季節に野菜を出荷することが出来る。例えば、夏野菜をハウス栽培等によって、秋に収穫出来るようになる。
  • こうすることによって、野菜本来のの時期を外れた価格の高い時期に野菜を出荷でき、高い利益を上げることが出来る。

主な生産地

関連項目

外部リンク

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