シロザ
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テンプレート:生物分類表 シロザ（白藜、学名: テンプレート:Snamei）は、アカザ科（APG植物分類体系ではヒユ科）アカザ属の一年草。道端や荒地などに生える雑草。
特徴
茎は直立し、1m以上になる。
若葉や葉裏は白い粉粒に覆われ、白っぽく見える。
種子は黒くて光沢がある。 テンプレート:節stub
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- Melganzevoet vruchten Chenopodium album.jpg
- Chenopodium album seeds, Melganzenvoet zaden.jpg
分布・生育地
ユーラシア原産で、日本には古い時代に帰化したと考えられている[1]。
利用
ファイル:Rice and chenopodium album leaf curry with potatoes and onions40.JPG
シロザとジャガイモ・タマネギのドライカレー
若葉や種子が食用になる。
脚注
参考文献
関連項目
外部リンク
- テンプレート:ITIS テンプレート:En icon
- テンプレート:NCBI テンプレート:En icon
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