イヌハッカ

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テンプレート:生物分類表 イヌハッカ(学名:Nepeta cataria)は、シソ科ネペタ属多年草ハーブの1種。キャットニップ(英名catnipより。)、チクマハッカ長野県筑摩より。)とも。

肉料理の香り付けに用いたり、サラダに入れたり、ハーブティーにする。

英名であるcatnipは「が噛む草」という意味であり、その名の通り、猫はこのを好む。これはこの草の精油ネペタラクトンという猫を興奮させる物質が含まれているからである。

猫に同様の効果をもたらす植物としてマタタビ荊芥キャットミントがある。

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