ロングアイランド・アイスティーのソースを表示

{{カクテル概要
 | 名前=ロングアイランド・アイスティー
 | 画像=[[File:Long Island Iced Tea 2008.jpg|220px]]
 | 種別= [[ロングドリンク]]
 | ベース=ウォッカ
 | 副材料= レモン・スライス、コーラ
 | アルコール度数=25度以上<ref>http://apl.suntory.co.jp/wnb/cocktail/recipe/long_island_iced_tea/index.html</ref>
 | 色=ブラウン(琥珀色）
 | 作成技法=ビルド
 | スタイル= <!--フィズ、スリングetc-->
 | 装飾材料= <!--野菜スティックやパール・オニオンなど-->
 | 装飾技法= <!--スノー・スタイル、コーラル・スタイルなど-->
 | グラス=コリンズグラス
 | 備考=
 }}
'''ロングアイランド・アイスティー'''は、[[ウォッカ]]ベースの[[カクテル]]。[[紅茶]]を一滴も使わずに、見た目および味を紅茶に近づけた点が特徴の[[ロングドリンク]]である。ウォッカのほかにも[[ジン_(蒸留酒)|ジン]]、[[テキーラ]]などを使用する。飲みやすくアルコールの強さを感じさせないが、実際はかなりアルコール度数が高い。

== 由来 ==
[[1970年代]]に[[アメリカ合衆国|アメリカ]][[ニューヨーク州]]東部の[[ロングアイランド]]で誕生したため、この名がつけられた。オーク・ビーチ・インの[[バーテンダー]]だったロバート・バッツが考案したと言われている<ref>{{citation |last=DeGroff |first=Dale |title=The Craft of the Cocktail |year=2002 |publisher=Clarkson Potter |location=New York |isbn=0609608754 }}</ref>。一方で、[[テネシー州]]の同名の街から名付けられたという説もある<ref>[http://gigazine.net/news/20130628-name-origins-of-26-alcoholic-drink/ 26種類のお酒・アルコールの名前についてその由来がわかる「26 Alcoholic Drink」] GIGAZINE 2013年6月28日</ref>。

== 標準的なレシピ ==
*材料 (1)
**[[ラム酒|ラム]] 15 [[ミリリットル|ml]]
**ウォッカ 15 ml
**テキーラ 15 ml
**ドライ・ジン 15 ml
**[[グラン・マルニエ]] 2 [[カクテル#カクテルの用語|tsp]] 
**レモンジュース 30 ml 　 
**粉砂糖 2 tsp
*[[コーラ (飲料)|コーラ]] 適量 　 
*レモン・スライス 1枚

== 作り方 == 
* 材料(1)をグラスに入れる。
* コーラで満たし[[カクテル#カクテルの作成技法|ステア]]する。
* レモンスライスを飾る。

基本的に強いカクテルの部類に入るため、飲む人によって酒類の分量を調節するとよい。また、テキーラはややクセが強いので使わないで作ることも多い。[[グラン・マルニエ]]が無ければ[[キュラソー|ホワイトキュラソー]]でもよい。コーラを入れすぎると紅茶のような味がしなくなるので注意する。

良質のバーでは、先に材料(1)を[[シェイカー_(調理器具)|シェイカー]]であわせてからグラスに注ぎコーラで満たす。溶けにくい糖類や柑橘類を強いアルコールにしっかり溶かし、コーラのガスが飛ばないようにステアすることで、より飲みやすいドリンクを提供している。

== 脚注 ==
{{Reflist}}

== 関連項目 ==
{{Commonscat|Long Island Iced Tea}}
*[[スピーシーズ 種の起源]] - 主要キャラの一人が好んで飲んでいるシーンがある。

{{DEFAULTSORT:ろんくあいらんとあいすていい}}
[[Category:ウォッカベースのカクテル]]
[[Category:ラムベースのカクテル]]
[[Category:テキーラベースのカクテル]]
[[Category:ジンベースのカクテル]]
[[Category:コーラ]]