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パウンドケーキ

提供: Wikippe
ファイル:QuatreQuarts.jpg
カートロカー
ファイル:Slice of pound cake.jpg
パウンドケーキのスライス

パウンドケーキ(テンプレート:Lang-en-short)は、バターケーキの一種。

小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられた。

フランスのブルターニュ地方のケーキ。

フランス語ではカトル・カール(Quatre-Quarts)といい、「四分の四」の意味。これも小麦粉、バター、砂糖、卵の4つの材料を同量ずつ使うことに由来する(4=1×4)。

テンプレート:Food-stub