ホット・バタード・ラム

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テンプレート:カクテル概要

ホット・バタード・ラム (Hot buttered rum) とは、ラムをベースとするカクテルである。バターを入れるホットドリンクとして知られている。

歴史

イギリスでは古くから飲まれてきたカクテル。

標準的なレシピ

  • ダーク・ラム - 45ml
  • 無塩バター - 10g
  • 角砂糖 - 1個
  • 熱湯 - 適量

作り方

  1. 角砂糖、ラム、熱湯、バターの順に暖めたグラス(ホルダー付き、耐熱ガラス製)に入れる。
  2. ステアして完成。

備考

  • 好みで少量のクローブを浮かべる場合もある。また、レモンを入れても良い。
  • 通常のダーク・ラムをゴールド・ラムとホワイト・ラムに変え、それぞれ30ml、15mlなどとしても良い。
  • ステアするときに、通常のマドラースプーンなどではなく、シナモンスティックを使うと、違った風味を楽しめる。

バリエーション

熱湯の代わりにホット・ミルクを使うと「ホット・バタード・ラム・カウ」に派生する。

関連項目

脚注

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