バスキン・ロビンス

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テンプレート:Infobox バスキン・ロビンス（Baskin-Robbins Inc.）は、アメリカ合衆国で創業した、世界最大級のアイスクリーム・パーラー・チェーンである。日本ではサーティワンアイスクリームとして知られる。40カ国に5,800以上の店舗を展開している。

概要

サーティワンとは英語の「31」で、「31種類のアイスクリームがあるため1ヶ月毎日違うアイスが楽しめます」という意味が込められている。ただし、実際には32種類、若しくは28種類のアイスクリームが置かれている店舗が多く、これは冷蔵庫が四角いので偶数（しかもケース1区画が4つ入りの為4×8）の方が経済的であるという理由であり、トリビアの泉でも紹介された。実際には1000以上の種類があるが、世界のどのバスキン・ロビンスの店でも大抵は32種類から選べる。

上記の「サーティワン」の言葉と、味見が無料で出来るピンクのスプーン「テイストスプーン」のサービスは、1953年のバスキン・ロビンス発足当時からのものでアイコン的なものとなっている。

2010年には、客層が革新的な味を求めているという理由でフレンチバニラといった古典的な5種類の味を廃止することを発表。しかしながら、根強いファンや客層がfacebookなどを通じて猛烈に反対している。

米軍基地の敷地内にある店舗では、日本では通常販売されない種類があるほか、ソフトクリームを販売している店舗などもある。

発売しているフレーバーのうち、ロッキーロードは商標登録されている。

歴史

創業者はバート・バスキンとアーヴィン・ロビンス。バートンはアーヴィンの姉シャーリーの夫だった。2人ともアイスクリームが好きで、店を持つことを夢見ていた。アーヴィンの父はワシントン州タコマでアイスクリームショップを経営しており、アーヴィンは店を手伝うのが好きだった。第二次世界大戦中、アーヴィンは1942年から1945年にかけて陸軍に入隊、バートンは海軍に志願し、そこでアイスクリームを作っては同僚に配った。戦後2人はアーヴィンの父親の薦めで別々に店を開くことにした。まず1945年に、アーヴィンがカリフォルニア州グレンデールに「Snowbird(スノウバード)」を開業。そして翌年には、退役したバートンが同州パサデナに「Burton's(バートンズ)」を開業した。

その後両者はカリフォルニア南部で勢力を伸ばし、1953年に合体して「Baskin-Robbins(バスキン・ロビンス)」となった。1960年代中盤には全米400店舗を達成。1967年にバスキンとロビンスはバスキン・ロビンスをユナイテッド・フルーツに推定1200万ドルで売却。1970年代からは順次海外出店が始まった。現在はすべての店舗がフランチャイズである。

創業者（バスキンは1967年、ロビンズは2008年に死去）の手を離れ、様々な親会社の下を転々としたが、1973年にイギリスの食品会社J.ライオンズ（合併を繰り返してのちアライド・ドメック）が買収。2005年に、アライド・ドメックをフランスの酒業メーカーペルノ・リカールが買収した際、バスキン・ロビンスとダンキンドーナツを傘下に持つ持株会社「ダンキン・ブランズ・グループ」の売却が発表された。ダンキン・ブランズ・グループは、2006年から投資ファンドのベインキャピタル、カーライル・グループおよびトーマス・H・リー・パートナーズによる共同所有となっている。

展開している国や地域

テンプレート:Col-begin テンプレート:Col-4 アフリカ

アジア

オーストララシア

テンプレート:Col-4 ヨーロッパ

中東

テンプレート:Col-4 北アメリカ

中央アメリカ

南アメリカ

西インド諸島

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日本での展開

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ファイル:サーティワンアイスクリーム東京ドームシティラクーア店.jpg
東京ドームシティラクーア店

日本では、バスキン・ロビンスと不二家の合弁会社のB-R サーティワン アイスクリーム株式会社（テンプレート:Lang-en-short）がチェーン店を展開している。高速道路のサービスエリアにあるような小規模な店舗では31種類以下の品揃えであることもある。また、一部の店舗ではクレープを取り扱っている。

元々、登記上の商号の「B-R」の部分は「ビー・アール」 であったが、2007年に表記を現在のものに改めた。

不二家と消費者のイメージ的につながっていないため、不二家の期限切れ原材料使用問題による影響は比較的小さかった。

店舗等の看板では旧来は「31 Baskin-Robbins サーティワン アイスクリーム」と言うものだったが、最近では「baskin BR robbins サーティワン アイスクリーム」と言うものが増えてきている。このロゴの英字部分は青だが「BR」の一部は赤くなっておりその部分で「31」と読ませるようになっている。

日本では「サーティワン」との呼称がほぼ一般的であるが、本国アメリカでは「バスキン・ロビンス」と呼ばれているためアメリカ人に「サーティワン」といってもほとんど通じない。逆に日本では「バスキン・ロビンス」というのが通じにくい。「サーティワン」の呼称は日本と台湾のみである。なお台湾へは、日本のB-Rが、米国本社との契約によって台湾の民間企業とフランチャイズ契約を結んだことで出店された。

沿革

スポンサー番組

現在

過去

イメージキャラクター

関連項目

外部リンク

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