ラスティ・ネイル
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ラスティ・ネイル (Rusty Nail) とは、ウイスキーベースの強い甘みが特徴的なカクテルである。
由来
色合いが錆びた（Rusty）釘（Nail）のように赤茶色なため、という説と、イギリスの俗語で「古めかしい物」という意味から来ているという説の2通りがある。
標準的なレシピ
- スコッチ・ウイスキー 45ml
- ドランブイ 15ml
作り方
氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに、ウイスキー、ドランブイ注ぎ、ステアする。
備考
- 味の調整のため、ウィスキーとドランブイの割合が変更される場合がある。ウイスキー：ドランブイ＝1：1〜3：1で記述されるレシピが多い。
- レシピによっては非常に甘いカクテルに仕上がる。甘すぎて飲めない場合、ドランブイの割合を減らすか、レモン・ジュースを少しだけ（5、6滴くらい）入れる方法がある。他に、氷をクラッシュド・アイスにして、早く薄まるようにする方法もある。
バリエーション
- ウイスキーをウォッカに変えると、ルシアン・ネイルになる。
- ドランブイをアマレットに変えると、ゴッドファーザーになる。なおゴッドファーザーのベースとなるウイスキーはラスティ・ネイルとは異なり特に指定されていない。
- ドランブイをアイリッシュ・ミストに変えると、ミスティ・ネイルになる。
