パウンドケーキ

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ファイル:Slice of pound cake.jpg
パウンドケーキのスライス

パウンドケーキテンプレート:Lang-en-short)は、バターケーキの一種。

小麦粉バター砂糖をそれぞれ1ポンドずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられた。

フランスのブルターニュ地方のケーキ。

フランス語ではカトル・カール(Quatre-Quarts)といい、「四分の四」の意味。これも小麦粉、バター、砂糖、卵の4つの材料を同量ずつ使うことに由来する(4=1×4)。

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