ニガナ

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テンプレート:生物分類表 ニガナ(苦菜、黄瓜菜、学名Ixeris dentata)は、キク科多年草である。

路傍・田畑・山野に普通で環境により多形を示し、日本全土、東アジアの温〜亜熱帯に分布する。高さ約40〜70cmで、は上部が枝分れし白汁を有し、苦味が多く、和名の由来にもなっている[1]根出葉は柄が長く、茎葉は基部が茎を抱き、下のものほど細長い。5〜7月に、黄色の5弁花に見える舌状花を5〜7個もつ頭花を散状に開く。

沖縄料理野菜として利用する「ニガナ」(ンジャナ)はホソバワダンという別種である。

変種

参考文献

  1. テンプレート:Cite book p.85
 

参考画像

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