テングサ
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テンプレート:生物分類表 テングサ（天草）は、紅藻類テングサ科 テンプレート:Sname の海藻で心太、寒天の原料になるものの総称。石花菜（せっかさい）とも呼ぶ。
歴史
古くから交易の品物として取り扱われ、延喜式には、「大凝菜卅」（オゴノリ）と言う名で記載されていた。また、万葉言葉の残る地域では「てぐさ」と呼ばれている。
用途
赤紫色をしているが、水にさらし、天日乾燥させることを4、5回繰り返し、退色して白色になったものを乾燥させたものを利用する。江戸時代の伊豆地方では肥料としても用いられてきたが、1822年、伊豆の代官が肥料への使用を禁止したため、食用に用いられるようになったと伝えられる[1] 。現代では、寒天や心太（ところてん）の原料とするほか、寒天質は菌類や細胞などを培養するために使われる培地（寒天培地）のもっとも基本的な素材である。
種類
下記に掲げる分類のほか、シマテングサをシマテングサ科（テンプレート:Sname）としたり、オバクサをオバクサ科（テンプレート:Sname）とするものもある。
- ユイキリ属 テンプレート:Sname
- ユイキリ テンプレート:Snamei
- シマテングサ属 テンプレート:Sname
- シマテングサ テンプレート:Snamei
- テングサ属 テンプレート:Sname
- マクサ テンプレート:Snamei 最も一般的なテングサ
- ヒメテングサ テンプレート:Snamei
- オニクサ テンプレート:Snamei
- キヌクサ テンプレート:Snamei
- オオブサ テンプレート:Snamei
- ナンブグサ テンプレート:Snamei
- コヒラ テンプレート:Snamei
- ヨレクサ テンプレート:Snamei
- コブサ テンプレート:Snamei
- オバクサ属 テンプレート:Sname
- オバクサ テンプレート:Snamei
- ヒラクサ属 テンプレート:Sname
- ヒラクサ テンプレート:Snamei
