セガフレード・ザネッティ
セガフレード・ザネッティ（イタリア語：Segafredo ZANETTI）は、イタリア・ボローニャに本部を持つ世界的な飲食店チェーン。エスプレッソを中心的な商品とするが、酒類の提供も行われているため、カフェ・バールに分類される。ブラジルに世界最大規模の自家農園を保有し、自社ロースターで焙煎し、自社製造のエスプレッソマシンで抽出する。生豆の生産から抽出に至るまで徹底した管理のもと商品を提供するこだわりを持つ。 尚、日本のテレビゲーム大手セガとは一切関係はない。
概要
世界各国に600以上の店舗を展開、日本ではセガフレード・ザネッティ・エスプレッソ・ワールドワイド・ジャパン株式会社が、首都圏を中心に28店ほどを展開している。以前は大阪のユニバーサルシティや心斎橋にも店舗を持っていたが現在は近畿圏から撤退している。
日本では1998年12月に渋谷・文化村通りに1号店を出店。赤と黒のツートーンカラーをメインにした洗練された店内と、エスプレッソを中心にしたおしゃれなドリンク類などで注目されるバールであり、カフェではない。ほとんどの店舗で分煙化がなされているが喫煙可の席数が多い傾向にある。名前が長いので「セガフレード」もしくは「セガ」などと略されることが多い。
特徴としては、
- 本格エスプレッソが300円で味わえる。他の大手チェーン店と異なり、チョコレートが添えられた形で提供される。
- エスプレッソだけでなく生ビール、カクテル、ワインなどアルコール類も楽しめ、アンティパスト（おつまみ）も用意されている。
- 赤と黒のツートーンカラーをメインにした洗練されたインテリア。
などが上げられる。
食べ物に関してはスターバックスなどとの差別化のひとつとして特に力を入れており、オーダーを受けてから調理する食事を提供している点が特徴として挙げられる。特にパニーニが有名である。さらに舞浜イクスピアリ店[1]限定ではあるが、980円で本格的なピザを食べる事も出来た。これも注文を受けてから調理されるメニューである。
また、ここではイタリアでも親しまれている「コレット」という飲み方も味わえることができ、コーヒーに入れるリキュールが1ショット（一部を除き10cc）100円から用意されている（単品でも注文可）。
脚注
- ↑ 舞浜イクスピアリ店は、2008年1月27日で営業を終了した。
外部リンク
- http://www.segafredo.it/（イタリア公式サイト）
- http://www.segafredo.jp/（日本公式サイト）
- http://www.e-espresso.net/menu_beans.htmlセガフレード業務用エスプレッソ豆販売
