シンケンフレッカール
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
ファイル:Schinkenfleckerl 3.jpg
シンケンフレッカール
シンケンフレッカール（ドイツ語（オーストリア） Schinkenfleckerl）はオーストリアの料理で、ハムとパスタの炒め物のこと。シンケンはハム、フレッカール Fleckerl (指小詞 -erl, -erle は南部のドイツ語方言の特徴)とは、長方形・角型の卵入りパスタのこと(写真; 中部ドイツ語・ベルリン方言でフレック Fleck といえば、刻んだ牛の臓物のことである)。
フレッカール
フレッカールはまた、犬・猫・ウサギなど小動物のペットの名前としても用いられる。これはファルフェルと共通した特徴である。
フレッカールとは本来、小さな点や染みを表す言葉である（[1]）。テンプレート:Food-stub
