シンガポール・スリング

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
2013年11月2日 (土) 12:15時点におけるLAMO - 03 (トーク)による版 (作り方)
(差分) ← 古い版 | 最新版 (差分) | 新しい版 → (差分)
移動先: 案内検索

テンプレート:カクテル概要

シンガポール・スリング(Singapore Sling)は、ジンベースのカクテル

概要

その名の通り、シンガポール生まれのカクテルである。1915年、シンガポールのラッフルズ・ホテルバーテンダーであった、厳崇文(嚴崇文、Ngiam Tong Boon)が最初に作ったのが始まりである。なお、シンガポール・スリングのスリング(Sling)とは、ドイツ語のSchlingen(飲み込む)からきていると言われ、スピリッツに甘みと酸味を加えて水で割った飲み物。他にもジン・スリング、ウォッカ・スリングなどがある。このシンガポール・スリングも、本来そのバリエーションの一つである。

レシピ

一般的なレシピ

ラッフルズ・ホテルでのレシピ

上記が一般的で、かつラッフルズ・ホテルで最初に作られたオリジナルに近いものとされているが、現在のラッフルズ・ホテルではその後かなり変更が加えられ、以下のようになっている。

作り方

テンプレート:Sister

  1. ソーダ水以外の材料をシェークし、を入れたタンブラーに注ぐ。
  2. ソーダ水を満たし、チェリーを飾る。
  3. また、チェリーブランデーはシェークせず、最後にグラスに沈める作りかたもある。

脚注