クスノキ科

クスノキ科（楠科、学名：Lauraceae）とは、55属2000種以上を含む被子植物の科。多くは温帯南部や熱帯、特にアジア南東部やブラジルに分布する。日本ではタブノキをはじめ照葉樹林の構成種を多く含む。大部分の種は常緑（一部落葉）高木ないし低木だが、スナヅル属（Cassytha）はつる性の寄生植物である。

精油を含み、芳香をもつ種が多い。そのためクスノキ（防虫剤などになる樟脳を採る）や、シナモン、ゲッケイジュ（香辛料）、クロモジ（爪楊枝の材料、香料のクロモジ油も採れる）などが利用される。またアボカドは脂肪分に富む果樹として有名。

花は小さく目立たないものが多い。花被は内・外3枚ずつ（花びらとがくに相当するが明らかな区別はない）。果実は液果で種子を1個含む。

分類

主な属

• カゴノキ属 Actinodaphne - カゴノキ
• アニバ属 Aniba -ローズウッド
• アカハダクスノキ属 Beilschmiedia - アカハダクスノキ
• スナヅル属 Cassytha - スナヅル、イトスナヅル、ケスナヅル
• ニッケイ属 Cinnamomum - クスノキ、シナモン、ニッケイ、ヤブニッケイ、シバニッケイ、マルバニッケイ
• シナクスモドキ属 Cryptocarya - シナクスモドキ
• ゲッケイジュ属 Laurus - ゲッケイジュ
• クロモジ属 Lindera
  • クロモジ節 Sect. Lindera - クロモジ、テンダイウヤク、ヤマコウバシ、カナクギノキ、オキナワコウバシ（オキナワヤマコウバシ）
  • シロモジ節 Sect. Praecoces - シロモジ、アブラチャン、ダンコウバイ
• ハマビワ属 Litsea - ハマビワ、アオモジ、バリバリノキ
• タブノキ属 Machilus：Perseaに含めることも多い - タブノキ、アオガシ（ホソバタブ）
• シロダモ属 Neolitsea - シロダモ、イヌガシ、ダイトウシロダモ
• ワニナシ属（または、タブノキ属） Persea - アボカド

APG植物分類体系

APG植物分類体系ではクスノキ目に入れる。

被子植物 Magnoliophyta

モクレン類 magnoliids

クスノキ目 Laurales

クスノキ科 Lauraceae

クロンキスト体系

クロンキスト体系でもクスノキ目である。

被子植物門 Magnoliophyta

双子葉植物綱 Magnolliopsida

モクレン亜綱 Magnoliidae

クスノキ目 Laurales

クスノキ科 Lauraceae

新エングラー体系

新エングラー体系ではモクレン目に入れる。

被子植物門 Angiospermae

双子葉植物綱 Dicotyledoneae

古生花被亜綱（≒離弁花類）Archichlamydeae

モクレン目 Laurales

クスノキ科 Lauraceae

ギャラリー

• Laurus nobilis MHNT Fleurs.jpg

  ゲッケイジュの花

• Starr 010419 0038 cinnamomum camphora.jpg

  クスノキ

• Avocado.jpeg

  アボカドの果実

外部リンク

• Lauraceae in Stevens, P. F. (2001 onwards). Angiosperm Phylogeny Website Version 7, May 2006 [and more or less continuously updated since].
• Lauraceae in Watson, L., and Dallwitz, M.J. 1992 onwards. The families of flowering plants: descriptions, illustrations, identification, and information retrieval. Version: 29th July 2006