2014年3月2日 (日) 10:53に222.5.113.211による

2014-03-02T10:53:28Z

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'''V.A.A.M.'''（ヴァーム）は、[[スズメバチ]]の[[幼虫]]が口から吐き出し[[成虫]]に与える栄養液である。

[[理化学研究所]]の[[阿部岳]]（あべたかし）特別招聘研究員により発見された。V.A.A.M.とは彼による命名で、Vespa Amino Acid Mixture（スズメバチ[[アミノ酸]]混合物）の[[アクロニム]]である。なお {{snamei|Vespa}} はスズメバチの[[学名|属名]]（[[スズメバチ属]]）である。

== 栄養交換 ==
スズメバチの成虫は、[[毒針]]の向きを自在に変えられるよう、[[腹柄]]（[[胸部]]と[[腹部]]の間のくびれ）が非常にくびれている。[[食道]]はそこを通っているため細く、固形物を摂取することができない。

そのため、成虫は自分で捕った餌ではなく、幼虫が吐き出す栄養液を摂取する。成虫が捕る餌は幼虫に与えるためのものであり、幼虫がそれをV.A.A.M.を含む栄養液に変換する。このような関係を「栄養交換」と呼ぶ。スズメバチは[[蜂の巣|巣]]を失うと2～3日で死んでしまうが、これは幼虫が吐き出す栄養液を得られなくなるからである。

== 特徴 ==
V.A.A.M.はその名のとおりアミノ酸の混合液である。[[たんぱく質]]を構成する生体アミノ酸は20種類あるが、V.A.A.M.にはそのうち17種類が含まれる。

[[プロリン]]、[[グリシン]]、[[アラニン]]、[[グルタミン]]などの含有量が高く、これらは[[脂肪酸]]の代謝プロセスにある[[クエン酸回路]]を活性化させる。糖を使うとクエン酸回路が動き出すまで10数分かかるが、V.A.A.M.は直ちにクエン酸回路を稼動させるため、脂肪の燃焼が効率よくなされる。

== スポーツドリンク ==
[[1995年]]、[[明治乳業]]（現：[[明治 (企業)|株式会社明治]]）により、V.A.A.M.の組成を再現した[[スポーツドリンク]]「ヴァーム（VAAM）」が発売された。
[[2014年]]には、株式会社明治により、スズメバチアミノ酸混合物（V.A.A.M.）の研究の深耕によって、新たに発見されたアミノ酸混合物「D-V.A.A.M.」を配合した[[スポーツドリンク]]「ヴァームダイエット」が発売された。

== 外部リンク ==
* [http://www.riken.go.jp/r-world/info/release/news/2005/nov/index.html 理研ニュース「スズメバチに学んだスポーツ飲料VAAM」]
* [http://www.vaam.jp/sports/toppage/top.do 明治 VAAMjp]

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[[Category:ハチ]]
[[Category:アミノ酸]]
[[Category:理化学研究所]]
[[Category:明治 (企業)|商]]
[[Category:市販清涼飲料水]]
[[Category:スポーツドリンク]]

VAAM - 版の履歴

2014年3月2日 (日) 10:53に222.5.113.211による