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2014-04-29T14:49:34Z

有名な空弁

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{{Otheruses|空港内で販売されている「空弁（そらべん）」|関ヶ原の合戦時の毛利氏にまつわる「空弁（からべん）」の故事|宰相殿の空弁当}}
'''空弁'''（そらべん）は、[[空港]]内で売られている[[弁当]]を指す呼称。[[2000年代]]になって急速に定着した用語である。

==概要==
[[画像:JAL Class J Sora-Ben.jpg|thumb|空弁]]
[[2003年]]ごろから空港内で空港周辺地域の名産品などを食材として採用し、各空港ごとの独自色を強く打ち出した弁当が販売されるようになりはじめた。背景としては運賃競争の激化に伴って経費削減のための国内線の[[機内食]]が廃止されたことや、[[航空券]]の[[インターネット]]予約の普及（[[電子航空券]]化）などで、空港内で滞在する時間が短くなったために、弁当を購入して[[航空機]]内で食べる人が増えたためといわれている。最近になって人気商品化し[[デパート]]・[[スーパーマーケット]]などの駅弁セールで[[駅弁]]とともに販売されることが増えてきている。

「空港の弁当」であるため、[[鉄道駅]]の「[[駅弁]]」をもじって、「空弁」と呼ばれるようになった。登場当初は「くうべん」と呼ばれたこともあったが、現在は「'''そらべん'''」という読み方に落ち着いている。[[フジテレビジョン|フジテレビ]]系列の朝番組『[[情報プレゼンターとくダネ!]]』は[[2004年]][[1月13日]]に「空弁」を扱い「2004年[[12月2日]]に「『空弁』と名付けたのはこの番組だ」と報道したが、実際には2003年からすでに空弁という言葉は使われていた。

製造・販売元は[[航空会社]]の系列会社など空弁専門業者が多いが、一部の地方空港では地元の駅弁業者が調製した元から駅弁として著名な弁当が空弁として発売されていることもあり、こうした場合、空弁は駅弁との区別が曖昧となる。主な例としては秋田空港の鶏めし（大館駅・花善）や神戸空港の肉めし（新神戸駅・淡路屋）などがある。ただし空弁と呼ばれるものは駅弁と比較した場合、以下のような特徴がある。

==特徴==
[[JR]][[優等列車]]（[[新幹線]]・[[在来線]][[特別急行列車|特急]]）車内に比べ気密性が高くシートピッチの狭い機内へ持ち込んで1時間程度の飛行中に食べられるように、次のような配慮がされている。
*小型である
*比較的低価格である
*駅弁に比べてにおいが強くない食材で調製される、またはにおいの強くない料理が詰められる（必ずしも全く出ないわけではないが、比較的弱い）

空弁はロビーや持ち帰りで食べる場合もあるが、航空機内で食べられる場合もある。機内での食事は[[列車]]の旅と異なり、洗面所は[[便所|トイレ]]内で、トイレもJR・私鉄の列車と比べて狭いため洗面所の利用が比較的不便である。そのため空弁は、食べるときに手を汚さずに食べられるということも重要な要素である（ただし手拭用紙（[[おしぼり|紙おしぼり]]）は付属している）。

なお機内では[[客室乗務員]]が空弁を食べる乗客に[[茶]]を供することがある。

== 有名な空弁 ==
[[画像:Jin-musu bento sample showcase by jetalone in Hokkaido.jpg|thumb|ジンむす（[[釧路空港]]）]]
* 石狩鮨（[[新千歳空港]]）
: 佐藤水産より1972年に発売開始。下記の焼き鯖寿司よりも以前から千歳空港の名物として人気が高く、駅弁大会に出品されることが多かった。一部ではこちらが「空弁の元祖」との意見も出ている。基本的な880円の石狩鮨は鮭とズワイガニの肉がたっぷり乗せられた押し寿司。他にもいくらが使われているものもありバリエーションは豊富である。
* みち子がお届けする[[若狭国|若狭]]の浜焼き[[鯖寿司]]（[[東京国際空港|羽田空港]]）
: 元祖空弁であり、名前の「みち子」とは[[サバ|焼き鯖]]をJALグループに売り込んだ人物の名前
* 万かつサンド・ヒレかつサンド（羽田空港）
: 万かつサンドは[[肉の万世]]。ヒレかつサンドはまい泉が販売。空弁ブーム以前から手軽に食べられる食事として人気があった。少量、低価格、すぐに食べられるという事から、この他にも全国の空港でカツサンドは定番となっている。[[中部国際空港]]のみそかつサンドも有名である。

== 関連項目 ==
* [[機内食]]
* [[駅弁]]

{{DEFAULTSORT:そらへん}}
[[Category:弁当]]
[[Category:航空のサービス]]
{{Aviation-stub}}{{Food-stub}}

空弁 - 版の履歴

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