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{{Infobox 人物
|氏名 = 江崎利一
|ふりがな = えざきりいち
|画像 = Ezaki Riichi.JPG
|画像サイズ =
|画像説明 =
|生年月日 = [[1882年]][[12月23日]]
|生誕地 = {{JPN}} [[佐賀県]]神埼郡蓮池村 （現在の[[佐賀市]]蓮池町）
|没年月日 = [[1980年]][[2月2日]]
|死没地 = 
|職業 = [[実業家]]
|出身校 =
|父親　　　　　 = 　　　　
|母親 =
|配偶者 = 江崎エキ
|子供 = 長男江崎誠一
|親戚　　　　　 = [[秋山虎六]]（海軍少将）
}}
'''江崎利一'''（えざきりいち、[[明治]]15年（[[1882年]]）[[12月23日]] - [[昭和]]55年（[[1980年]]）[[2月2日]]）は[[日本]]の[[実業家]]。[[江崎グリコ]]の創業者。現社長・[[江崎勝久]]の祖父。

== 経歴 ==
[[佐賀県]]神埼郡蓮池村（現[[佐賀市]][[蓮池町 (佐賀市)|蓮池町]]）に生まれた<ref name="Rireki_p145">『私の履歴書 経済人7』145頁</ref>。父は清七、母はタツといって江崎が生まれる二年前から[[薬種]]業を始めていた<ref name="Rireki_p145"/>。ときには近在近郷を一軒ずつめぐり歩き、[[医療]]の相談相手もつとめていた<ref name="Rireki_p145"/>。暮らしは貧しかった<ref name="Rireki_p145"/>。長男だった江崎は家事の手伝いや弟妹の子守りに明けくれた<ref name="Rireki_p145"/>。

[[1897年]]春、小学校高等科を卒業した<ref name="Rireki_p147">『私の履歴書 経済人7』147頁</ref>。[[薬]]の商売のほかに朝食前の[[塩]]売りを始めた<ref name="Rireki_p148">『私の履歴書 経済人7』148頁</ref>。[[1901年]]6月、父が亡くなった<ref name="Rireki_p148"/>。弟妹をかかえた六人の家族の全責任を19歳の江崎が一身に背負う立場になって、以前にもまして商売に励んだ<ref name="Rireki_p149">『私の履歴書 経済人7』149頁</ref>。[[登記]]代書業を始めた<ref name="Rireki_p150">『私の履歴書 経済人7』150頁</ref>。

[[牡蠣]]（カキ）に含まれるグリコーゲンから「[[グリコーゲン]]の事業化」を思いついた｡

アメの中に、[[牡蠣]]エキスからとったグリコーゲンを入れた試作品を、つぎつぎと作るようになった<ref name="Rireki_p160">『私の履歴書 経済人7』160頁</ref>。

[[1921年]]4月、41歳の江崎は一家をあげて大阪に移住した<ref name="Rireki_p161">『私の履歴書 経済人7』161頁</ref>。

== 家族・親族 ==
=== 江崎家 ===
;（[[佐賀県]]神埼郡蓮池村（現[[佐賀市]][[蓮池町 (佐賀市)|蓮池町]]）、[[兵庫県]][[西宮市]]）
*父・'''清七'''（[[薬種]]業<ref name="Rireki_p145"/>）
:[[1901年]]6月、59歳で亡くなった<ref name="Rireki_p148"/>。江崎の生家は貧しくその貧しさの中で父・清七は次のように江崎をさとした<ref name="Rireki_p160">『私の履歴書 経済人7』160頁</ref>。
::「金を借りている人の前では、正論も正論として通らぬ。正しい意見を通すためにも、まず[[貧乏]]であってはならない。浪費をつつしみ、倹約につとめ商売に精を出して、ひとかどの[[資産]]を積んでもらいたい。しかし、くれぐれも注意したいことは、金を作るために金の[[奴隷]]になってはならない。世の人から吝嗇（りんしょく）といやしめられてまで金を作ろうとしてはならない。そして金ができたら交際や[[寄付金]]は[[身分]]相応より少し程度を上げてつとめていけ。それで金をこしらえていくのでなければ、りっぱな人間とはいえない」<ref name="Rireki_p160"/>
*母・'''タツ'''<ref name="Rireki_p145"/>
:[[1918年]]10月没<ref name="Rireki_p161"/>。
*姉
:'''タネ'''<ref name="Rireki_p145"/>
:'''タメ'''<ref name="Rireki_p145"/>
*弟・'''清六'''<ref name="Rireki_p145"/>
*妹
:'''タヨ'''<ref name="Rireki_p145"/>
:'''タミ'''<ref name="Rireki_p145"/>
*妻
:'''イマ'''（[[旧姓]]中溝<ref name="Rireki_p152">『私の履歴書 経済人7』152頁</ref>）
::[[1906年]]3月、父の親友だった岸川豊次の媒酌で、隣村の諸富に住む中溝イマと結婚した<ref name="Rireki_p152"/>。[[見合い]]でもなければ[[恋愛]]でもなかった<ref name="Rireki_p152"/>。[[結婚式]]の当日二人は初めて顔を合わせた<ref name="Rireki_p152"/>。イマは[[1919年]]病没した<ref name="Rireki_p152"/>。
:'''エキ'''（[[旧姓]]秋山<ref name="Rireki_p161"/>）
::エキとの再婚は、先妻と同じく岸川豊次の媒酌で結ばれた<ref name="Rireki_p161"/>。エキは巨勢村出身で、[[叔父]]に海軍少将[[秋山虎六]]がいた<ref name="Rireki_p161"/>。
*長男・'''誠一'''<ref name="Rireki_p161"/>（[[江崎グリコ]]社長）
:「[[グリコーゲン]]の事業化」が江崎の頭にこびりつくようになったころ、10歳になったばかりの長男・誠一が[[チフス]]にかかり医師もサジを投げるほどの衰弱であった<ref name="Rireki_p159">『私の履歴書 経済人7』159頁</ref>。このとき、江崎は医師の許可をえて子供の生命をかけた[[牡蠣]]エキスの試飲を誠一に行なった<ref name="Rireki_p159"/>。この試飲を境に、誠一の病状は快方に向かい、食欲も出、体力も回復してきた<ref name="Rireki_p159"/>。このことがあってから「[[グリコーゲン]]の事業化」は、しだいに江崎の頭の全領域を占めるようになった<ref name="Rireki_p159"/>。

== 参考文献 ==
*『私の履歴書 経済人7』日本経済新聞社 1980年 141-201頁
*『日本の創業者 近現代起業家人名事典』（2010年、編集・発行 - 日外アソシエーツ株式会社）51頁

== 脚注 ==
{{脚注ヘルプ}}
{{reflist|2}}

== 外部リンク ==
*[http://www.glico.co.jp/kinenkan/index2.htm 江崎記念館 | 江崎グリコ]
*[http://www.jabira.net/retsuden/aa/ezaki.htm 江崎利一グリコの創始者]

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[[Category:佐賀県出身の人物]]
[[Category:日本の実業家]]
[[Category:江崎グリコ]]
[[Category:1882年生]]
[[Category:1980年没]]
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江崎利一 - 版の履歴

2013年6月28日 (金) 04:14に180.60.54.215による