2014年4月17日 (木) 19:13に221.188.37.112による

2014-04-17T19:13:54Z

新規ページ

{{Otheruses|人の乳|レッド・ホット・チリ・ペッパーズのアルバム|母乳 (アルバム)}}
[[ファイル:Woman breastfeeding an infant.jpg|thumb|授乳する母親と赤ちゃん]]
'''母乳'''(Breast milk)とは、母の乳のこと<ref name="jisen">大辞泉</ref>。

== 概説 ==
母乳とは[[母]]の[[乳]]のことであり<ref name="jisen" />、母が子を育てるために[[乳房]]から分泌する[[白色]]で[[不透明]]の[[液体]]である<ref>広辞苑</ref>。
乳は、[[乳幼児]]（乳飲み子、ちのみご）の主要な栄養源となる。人工乳ではなく母乳で栄養を与えて育てることを[[母乳栄養]]という。
[[ファイル:Woman breastfeeding.jpg|thumb|left|出産直後に授乳する母親]]
子が母親の胸から直接飲むのが母乳を得る最も一般的な方法であるが、一旦ポンプで吸引しておいて、[[哺乳瓶]]やコップ、スプーン等で飲ませることもできる。

実母の乳の出が悪い場合は、[[乳母]]（や[[ミルクバンク]]）を使うことで、実母以外の母乳を与える方法もある。

[[世界保健機関]]は、固形物を食べられる兆候が現れてくるまでの最初の6ヶ月間は、母乳のみで育てることを推奨している。母乳栄養は、母親と子供が望めば、少なくとも2歳までは推奨される<ref name="who1">{{cite web|url=http://www.who.int/nutrition/topics/exclusive_breastfeeding/en/ |title=WHO | Exclusive breastfeeding |publisher=Who.int |date=2011-01-15 |accessdate=2011-10-26}}</ref>。母乳栄養は、赤ちゃんがよちよち歩きの時期になってからも、母親と子供の健康にとって有益である<ref>{{cite web|url=http://www.who.int/nutrition/topics/infantfeeding_recommendation/en/
|title=The World Health Organization's infant feeding recommendation|accessdate=2013-09-30
}}</ref>。母乳栄養の利点には、[[乳幼児突然死症候群]]のリスクの低下<ref>{{cite web|url=http://www.unicef.org/media/media_40135.html|title=WHO and UNICEF call for renewed commitment to breast-feeding|accessdate=2013-09-30}}</ref>、[[知能]]の向上<ref>[http://www.sciencedaily.com/releases/2008/05/080505162902.htm Breastfeeding Associated With Increased Intelligence, Study Suggests]</ref>、[[中耳炎]]のリスクの低下<ref>{{cite pmid|6409579}}</ref>、[[風邪]]への抵抗<ref>{{cite pmid|22926635}}</ref>、[[小児白血病]]のリスクの若干の低下<ref>{{cite pmid|22863497}}</ref>、[[小児糖尿病]]のリスクの低下<ref>{{cite pmid|23304866}}</ref>、[[ぜんそく]]や[[湿疹]]のリスクの低下<ref name="pmid23372130">{{cite pmid|23372130}}</ref>、[[虫歯]]の予防<ref name="pmid23372130"/>、後年の[[肥満]]の予防<ref>{{cite pmid|23371390}}</ref>、[[自閉症]]のリスクの低下<ref>{{cite pmid|22541054}}</ref>、特に[[養子縁組]]の子供の精神疾患のリスクの低下等がある<ref>{{Citation|url=http://www.internationalbreastfeedingjournal.com/content/1/1/5|title=Mental health, attachment and breastfeeding: implications for adopted children and their mothers|journal=International Breastfeeding Journal|year=2006}}</ref><ref>{{cite pmid|23306004}}</ref>。ミルクバンクが使えない場合、完全な母乳栄養を行うことで、[[HIV]]の垂直感染のリスクを下げることができる<ref>{{cite pmid|19160297}}</ref>。

母乳栄養はまた、母親にとっても有益である。出産後の[[子宮]]の拡大を防いで妊娠前の大きさに回復するのを助けるとともに、母体を出産前の体重に戻すのを助ける。後年の[[乳癌]]のリスクも低下させる<ref>{{cite web|title=Breast-Feeding Might Cut Risk for Tough-to-Treat Breast Cancer: Study|url=http://www.womenshealth.gov/news/headlines/669591.cfm|accessdate=18 October 2012|coauthors=Alyssa Gillego, M.D and Stephanie Bernik, M.D}}</ref><ref>{{cite journal|last=Levin|first=Roy J.|title=The breast/nipple/areola complex and human sexuality|journal=Sexual & Relationship Therapy|year=2006|month=May|volume=21|issue=2|pages=237–249}}</ref>。

==生産==
[[ファイル:Breastfeeding(milkfinal).png|frame|right|赤ちゃんが母親の胸を吸うと、オキシトシンと呼ばれるホルモンが乳首から母乳を溢れさせ、赤ちゃんの口に入る。]]
[[プロラクチン]]と[[オキシトシン]]という[[ホルモン]]の影響で、女性は、出産後の赤ちゃんに飲ませる目的で母乳を生産するようになる。初めて生産された母乳は、[[初乳]]と呼ばれる。[[免疫グロブリンA]]が多く含まれており、[[消化管]]を保護する。これは、[[新生児]]が自身の[[免疫系]]を適切に機能させるまでの間、新生児を保護する。また便通の効果も持ち、[[胎便]]を排出させ、[[黄疸]]の原因となる[[ビリルビン]]の形成も阻害する。

十分な量の母乳が生産できないことは稀であり、栄養状態の良くない[[発展途上国]]の母親も、[[先進国]]の母親とほぼ同質同量の母乳を生産していることが示されている<ref>Prentice, A.M., Paul, A., Prentice, A., Black, A., Cole, T., & Whitehead, R. (1986). Cross - cultural differences in lactational performance. In Maternal Environmental Factors in Human Lactation. Human Lactation 2, pp. 13 = 44 [Hamosh, M., & Goldman, A.S. (eds). New York: Plenum Press.</ref>。十分な量の母乳が生産されないことには、多くの理由がある。最も一般的なのは、乳首の形状、吐出力の弱さ、[[エストロゲン]]含有ホルモン[[避妊薬]]等の薬剤の影響、病気、脱水症状等である。他に、プロラクチン欠乏と関連する[[シーハン症候群]]が原因となることもある。

母乳の生産量は授乳の頻度に依存し、授乳やポンプによる吸引がより頻繁であるほど、母乳の生産量は多くなる<ref name="mayo1">{{cite web|url=http://www.mayoclinic.com/health/breast-feeding/FL00120 |title=Breast-feeding: Pumping and maintaining your milk supply |publisher=MayoClinic.com |date=2010-03-13 |accessdate=2011-10-26}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.llli.org/FAQ/increase.html |title=How Can I Increase My Milk Supply? |publisher=LLLI |date=2011-06-21 |accessdate=2011-10-26}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.askdrsears.com/html/2/T022800.asp |title=Increasing Your Milk Supply | Ask Dr. Sears® |publisher=Askdrsears.com |date=2011-05-20 |accessdate=2011-10-26}}</ref><ref>{{cite web|url=http://parenting.ivillage.com/newborn/nbreastfeed/0,,456z,00.html |title=Breast milk: Increasing supply - iVillage |publisher=Parenting.ivillage.com |date=2010-01-01 |accessdate=2011-10-26}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.babies.sutterhealth.org/breastfeeding/bf_production.html |title=How Breast Milk is Produced |publisher=Babies.sutterhealth.org |date= |accessdate=2011-10-26}}</ref>。時間帯を決めて授乳するよりは、赤ちゃんが飲みたい時に授乳する方が望ましい。

[[フェヌグリーク]]の摂取は、数百年に渡り、母乳の生産量を増やすために行われてきた<ref>{{cite web|url=http://pediatrics.about.com/library/breastfeeding/blbreastfeedingza.htm |title=Breastfeeding: Treatments for Problems II |publisher=Pediatrics.about.com |date=2010-06-17 |accessdate=2011-10-26}}</ref>。他に[[ドンペリドン]]や[[メトクロプラミド]]が母乳の生産量を増やすために処方されるが、アメリカ小児科学会は、「メトクロプラミドの副作用は知られていないが、考慮されるべきだ」と考えている<ref name="reglan">[http://www.lowmilksupply.org/metoclopramide.shtml Low Milk Supply - Metoclopramide]</ref>。
{{-}}

==組成==
{| class = "wikitable" style = "margin: 0 0 1em 1em; float:right"
|+ 母乳の組成<ref>[http://archive.unu.edu/unupress/food/8F174e/8F174E04.htm Constituents of human milk] United Nations University Centre</ref>
|colspan=2| '''Fat'''
|-
| 合計 (g/100 ml)
| 4.2
|-
| [[脂肪酸]] - 長さ8C (% )
| 痕跡
|-
|[[ 不飽和ポリ脂肪酸]] (%)
| 14
|-
|colspan=2| '''タンパク質''' (g/100 ml)
|-
| 合計
| 1.1
|-
| [[カゼイン]]0.4
| 0.3
|-
| [[α-ラクトアルブミン]]
| 0.3
|-
| [[ラクトフェリン]] (アポラクトフェリン)
| 0.2
|-
| [[免疫グロブリンA]]
| 0.1
|-
| [[免疫グロブリンG]]
| 0.001
|-
| [[リゾチーム]]
| 0.05
|-
| [[アルブミン]]
| 0.05
|-
| [[β-ラクトグロブリン]]
| -
|-
|colspan=2| '''炭水化物''' (g/100 ml)
|-
| [[ラクトース]]
| 7
|-
| [[オリゴ糖]]
| 0.5
|-
|colspan=2| '''ミネラル''' (g/100 ml)
|-
| [[カルシウム]]
| 0.03
|-
| [[リン]]
| 0.014
|-
| [[ナトリウム]]
| 0.015
|-
| [[カリウム]]
| 0.055
|-
| [[塩素]]
| 0.043
|}
[[ファイル:Colostrum vs breastmilk.jpg|thumb|初乳と成熟した母乳]]
栄養成分が欠けた場合、母体に保存されている成分から補填される。母乳の正確な組成は、摂取した食品や環境に依って日々変化する。出産後の最初の数日間は、初乳が生産される。これは薄く黄色い液体で、妊娠中に胸から漏れ出すことのある液体と同じ組成である。[[タンパク質]]と[[抗体]]が多く含まれ、免疫系が未だ発達していない赤ちゃんに[[受動免疫]]を与える。初乳は、赤ちゃんの消化器官の発達も助け、適切に働かせる。

初乳は、徐々に成熟した母乳に変わっていく。最初の3、4日間は、薄く水っぽく、味は非常に甘いが、その後母乳は、濃いクリーム状になってくる。母乳は、赤ちゃんの喉の渇きや空腹感をいやし、赤ちゃんが必要とするタンパク質、糖、ミネラル、抗体を供給する。

1980年代から1990年代にかけて、授乳の専門家は前乳と後乳の区別を行っていたが、この区別は、これらは2つの種類の乳ではないため混乱を引き起こした。その代わり、赤ちゃんが母乳栄養で育てられると、時間を得るごとに徐々に乳の脂肪の割合が多くなってくる<ref>Mohrbacher, https://breastfeedingusa.org/content/article/worries-about-foremilk-and-hindmilk</ref>。

[[ファイル:Human Breastmilk - Foremilk and Hindmilk.png|thumb|400px|前乳（左）と後乳（右）]]
母乳中の免疫グロブリンAの濃度は、10日目から少なくとも産後7.5ヵ月目まで高いレベルが保たれる<ref>Rechtman, DJ and Ferry, B. and Lee, ML and Chapel, H. 2002. International Journal of Infectious Diseases 6, pS58.</ref>。

母乳は、0.8%から0.9%のタンパク質、4.5%の脂肪、7.1%の[[炭水化物]]、0.2%の灰分（ミネラル）を含む<ref>Belitz, H Food Chemistry, 4th Edition, p.501 table 10.5</ref>。炭水化物は主に[[ラクトース]]であり、少量含まれる成分として、何種類かのラクトース由来の[[オリゴ糖]]が同定されている。脂肪は、[[パルミチン酸]]と[[オレイン酸]]の[[トリグリセリド]]を含み、また健康に良いと考えられている大量の[[トランス脂肪酸]]を含む。[[バクセン酸]]と[[共役リノール酸]]は、母乳の6%に達する<ref>Precht, D and J.Molkentin C18:1, C18:2, and C8:3 trans and cis fatty acid isomers including conjugated cis delta 9, trans delta 11 linoleic acid (CLA) as well as total fat composition of German human milk lipids, Nahrung 1999 43(4) 233-244</ref><ref>Friesen, R, and S.M. Innis, Trans Fatty acids in Human milk in Canada declined with the introduction of trans fat food labeling, J. Nut 2006, 136 2558-2561</ref>。

最も多く含まれるタンパク質は[[カゼイン]]（ウシのβ-カゼインと相同）、α-[[ラクトアルブミン]]、[[ラクトフェリン]]、免疫グロブリンA、[[リゾチーム]]、[[アルブミン]]である。胃のような酸性環境では、α-ラクトアルブミンのフォールディングがほどけて形態が変化し、オレイン酸と結合して腫瘍細胞を殺す[[HAMLET]]と呼ばれる複合体を形成する。これは、母乳栄養のあかちゃんを癌から守っていると考えられている<ref>{{Cite journal
| doi = 10.1016/S0065-230X(03)88302-1
| last = Svanborg
| first = C
| coauthors = Agerstam H, Aronson A, Bjerkvig R, Düringer C, Fischer W, Gustafsson L, Hallgren O, Leijonhuvud I, Linse S, Mossberg AK, Nilsson H, Pettersson J, Svensson M.
| title = HAMLET kills tumor cells by an apoptosis-like mechanism--cellular, molecular, and therapeutic aspects.
| journal = Advances in Cancer Research
| volume = 88
| pages = 1–29
| year = 2003
| pmid = 12665051 }}</ref>。

タンパク質以外で窒素を含む化合物は、乳中の窒素の25%に達し、[[尿素]]、[[尿酸]]、[[クレアチン]]、[[クレアチニン]]、アミノ酸、[[核酸]]等がある<ref>{{cite journal| author=Jenness R| title=The composition of human milk| year=1979| month=July| journal=Seminars in Perinatology| volume=3| issue=3| pages=225–239| pmid=392766}}</ref><ref>{{cite journal| author=Thorell L| coauthors=Sjöberg LB, Hernell O| title=Nucleotides in human milk: sources and metabolism by the newborn infant| year=1996| month=December| journal=Pediatric Research| volume=40| issue=6| pages=845–852| pmid=8947961| doi=10.1203/00006450-199612000-00012}}</ref>。母乳の組成は[[概日リズム]]を持ち、核酸は夜間に多く、その他は昼間に多く生産される<ref>{{cite journal | author = Sanchez CL ''et al.''
| year = 2009
| title = The possible role of human milk nucleotides as sleep inducers.
| journal = Nutr Neurosci
| volume = 12 | issue = 1 | pages = 2–8
| doi = 10.1179/147683009X388922| url = http://www.websciences.org/cftemplate/NAPS/archives/indiv.cfm?ID=20084074| accessdate = | pmid = 19178785 }}</ref>。

母乳は、[[カンナビノイド]]の一種である[[2-アラキノドイルグリセロール]]を供給していることが示されている<ref>
{{cite journal | author = Fride E, Bregman T, Kirkham TC.
| year = 2005
| month = April
| title = Endocannabinoids and food intake: newborn suckling and appetite regulation in adulthood
| journal = Experimental Biology and Medicine
| volume = 230
| issue = 4
| pages = 225–234
| doi =
| pmid = 15792943
| url = http://www.ebmonline.org/cgi/reprint/230/4/225.pdf|format=PDF| accessdate = }}</ref>。

かつて、母乳には[[殺菌]]作用があると信じられていたが、現在では、むしろ培養された[[ヨーグルト]]に近く、600種類もの有益な[[細菌]]を含んでいることが知られている。また、母乳には複合糖の長い鎖のユニークなオリゴ糖が含まれていることも知られている。これまで140種類が同定されており、実際には約200種類あると推定されている。これらの糖は、自然界の他の場所では見つかっておらず、[[血液型]]によって生産するものが異なる。しかし、幼児はオリゴ糖を分解することができず、腸内に住んで感染と戦っている善玉菌の食料となっている。また、母乳の中には食欲を刺激するカンナビノイドも含まれているが、これらは幼児が食べ過ぎないように食欲を制御する働きもある。これは、人工乳で育てられた赤ちゃんが母乳で育てられた赤ちゃんよりカロリーを多く摂取する理由である<ref>[http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2012/jun/16/breasts-breastfeeding-milk-florence-williams The wonder of breasts | Life and style | The Guardian]</ref>。

糖尿病の母親の母乳は、糖尿病ではない母親の母乳と組成が異なることが示されている。[[グルコース]]と[[インスリン]]の割合が高く、不飽和ポリ脂肪酸の割合が低い。糖尿病の母親の母乳を飲むことで、幼児の言語の遅れが多くなることも報告されているが、医者はこのリスクにも関わらず、糖尿病の母親も母乳で赤ちゃんを育てることを推奨している<ref>{{cite journal |author=Rodekamp E, Harder T, Kohlhoff R, Dudenhausen JW, Plagemann A |title=Impact of breast-feeding on psychomotor and neuropsychological development in children of diabetic mothers: role of the late neonatal period |journal=Journal of Perinatal Medicine |volume=34 |issue=6 |pages=490–6 |year=2006 |pmid=17140300 |doi=10.1515/JPM.2006.095 |url=}}</ref>。

現在ではほぼなくなっているが、1950年代に一部の国では、母乳で育てることは流行遅れで、人工乳で育てる方が優れているとする風潮があった。しかし、現在では母乳に匹敵する人工乳は売られていないことが広く知られている。適切な量の炭水化物、タンパク質、脂肪に加え、母乳はビタミン、ミネラル、消化酵素<ref name="pmid21091243">{{cite pmid|21091243}}</ref>、ホルモン<ref name="pmid21091243"/>も供給する。さらに母乳には、母親由来の抗体や[[リンパ球]]も含まれ、赤ちゃんに感染に対する抵抗力を与える<ref>{{cite web|url=http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1792611/ |title=Lymphocytes bearing the T cell receptor gamma delta in human breast milk |publisher=ncbi.nlm.nih.gov |date=1990-11-01 |accessdate=2012-12-01}}</ref>。母乳の免疫機能は個人に合ったものであり、母親との接触を通じて、適切な抗体や免疫細胞が得られる<ref>[http://www.gentlebirth.org/vre/newimmun.html The Newborn Immune System and Immunological Benefits of Breastmilk]</ref>。母乳は人工乳と比べて、病原菌の生存にとって不可欠の栄養分でもある[[鉄]]の含量は少ない<ref>{{cite pmid|22191452}}</ref>。しかし、母乳からの鉄の供給は、人工乳やサプリメントによる摂取と比べ、より赤ちゃんが利用しやすい。4ヵ月から6ヵ月になると、肝細胞からの鉄の供給が枯渇し、この時には、補助的な食事が必要となる<ref>[http://www.nancymohrbacher.com/blog/2010/11/29/do-breastfeeding-babies-need-extra-iron-at-4-months.html Breastfeeding Answers Made Simple - Breastfeeding Reporter - Do Breastfeeding Babies Need Extra Iron at 4 Months?]</ref><ref>[http://aapnews.aappublications.org/content/early/2010/10/05/aapnews.20101005-1.full First AAP recommendations on iron supplementation include directive on universal screening]</ref>。

母乳を通して、[[アルコール]]、[[ウイルス]]（HIVや[[HTLV-1]]等）、薬品等の望ましくない物質が幼児に移行することもあるため、授乳に当たっては、医師と相談することが望ましい。

母乳栄養を行わないほとんどの母親は人工乳を用いるが、国によっては、ボランティアが母乳を寄付するミルクバンクを用いることができる<ref>{{cite web|url=http://www.womenshealth.gov/breastfeeding/index.cfm?page=359 |title=Breastfeeding | Health benefits for mother and baby |publisher=womenshealth.gov |date=2010-08-01 |accessdate=2011-10-26}}</ref>。

母乳は、他のほとんどの食物よりも多い割合の[[コレステロール]]を含む。またカロリーの50%以上は脂肪であり、そのほとんどは[[飽和脂肪酸]]である。コレステロールと飽和脂肪酸はともに赤ちゃんや子供の成長に必要であり、特に脳の成長に必要である。人工乳のほとんどは飽和脂肪酸の割合が低く、大豆由来のものはコレステロールが全く含まれていない。近年の研究では、低脂肪の食物と子供の成長阻害の関係が示されている<ref>Fallon, Sally. Nourishing Traditions, The Cookbook that Challenges Politically Correct Nutrition and the Diet Dictocrats </ref>。

==母乳の保存==
[[ファイル:Bottle of Pumped Breast Milk.jpg|thumb|哺乳瓶に入れた母乳]]
絞り出した母乳は、後で使うために保存することができる。乳は、気密の固い容器で保存することが推奨されている。母乳の保存のために特別に作られたポリ袋では、母乳を72時間まで保存することができ、冷凍すれば6ヵ月まで保存できるものもある<ref>[http://www.medelabreastfeedingus.com/products/breast milk-collection/397/pump-and-save-bags---20-pack] Medela.</ref>。赤ちゃんが飲むのに安全な保存ができる時間は、以下の表に記載されている<ref>[http://www.bfmed.org/Resources/Download.aspx?filename=Protocol_8.pdf Protocol #8: Human milk storage information for home use for healthy full-term infants.] Academy of Breastfeeding Medicine Protocol.</ref>。
{| class="wikitable"
|-
! 保存場所
! 温度
! 保存期限
|-
| 室温
| 25°C
| 6-8時間
|-
| 保冷剤を入れた保温バッグ
|
| 24時間まで
|-
| 冷蔵庫
| 4°C
| 5日間まで
|-
| 冷蔵庫の冷凍室
| -15°C
| 2週間
|-
| 別ドアの冷凍庫
| -18°C
| 3-6ヶ月
|-
| ディープフリーザー
| -20°C
| 6-12ヶ月
|}

==人以外の哺乳類の乳との比較==
全ての哺乳類は乳を生産するが、乳の組成はそれぞれの種ごとに大きく異なり、ヒト以外の動物の乳は母乳とはかなり異なる。一般的に、ヒトを含む子供の面倒をよく見る哺乳類の乳はより栄養素が少ない。母乳はウシの乳と比べて著しく薄く甘い。

ウシの生産する[[牛乳]]は、ヒトの赤ちゃんにとって必要な鉄、[[レチノール]]、[[ビタミンE]]、[[ビタミンC]]、[[ビタミンD]]、[[不飽和脂肪酸]]の割合が少なすぎる<ref>Department of Health, 1994. Weaning and the weaning diet. Report of the Working Group on the Weaning Diet of the Committee on Medical Aspects of Food Policy. London: HMSO. Report on Health and Social Subjects No 45.</ref><ref name=vegcomp5>[http://www.vegetarian.org.uk/campaigns/whitelies/wlreport05.shtml Vegetarian & Vegan Foundation]</ref><ref name=vegcomp6>[http://www.vegetarian.org.uk/campaigns/whitelies/wlreport06.shtml Vegetarian & Vegan Foundation]</ref><ref>FSA, 2002. McCance and Widdowson’s The Composition of Foods, 6th summary edition. Cambridge, England, Royal Society of Chemistry.</ref>。一方、幼児の未熟な[[腎臓]]に負担をかけるタンパク質、[[ナトリウム]]、[[カリウム]]、[[リン]]、[[塩素]]の含量が多すぎる。さらに、牛乳に含まれるタンパク質、脂質、[[カルシウム]]は、母乳と比べて幼児が消化、吸収しにくい<ref name="vegcomp5" /><ref>MedlinePlus Medical Encyclopedia: [http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002448.htm Cow's milk for infants and children]</ref><ref>Martinez, G.A., Ryan, A.S. and Malec, D.J. 1985. Nutrient intakes of American infants and children fed cow's milk or infant formula. American Journal of Diseases in Children. 139 (10) 1010-8.</ref>。[[エバミルク]]はタンパク質が変性しているため消化しやすいが、やはり栄養的には不適切である。1種類以上の牛乳の成分、特に牛乳中のタンパク質に対して[[アレルギー]]を持つ赤ちゃんもいる<ref>"Some patients with lactose intolerance may believe they are allergic to milk or milk products. A milk allergy, however, is related to the proteins in milk rather than the lactose." [http://www.nichd.nih.gov/publications/pubs/upload/NICHD_MM_Lactose_FS.pdf Lactose Intolerance], National Institute of Child Health and Human Development (NICHD)</ref>。

==その他の利用==
幼児に必要な栄養を与える他に、母乳には、特に医薬品としての利用等、様々な用途がある。母乳は、数千年前から医薬用に使われてきた<ref>Newsvine.com. ''The Milk Of Human Kindness: Uses For Human Breast Milk'' http://daniel-slack.newsvine.com/_news/2009/04/26/2733785-the-milk-of-human-kindness-uses-for-human-breast-milk</ref><ref>Bella Online: ''Medicinal Uses of Breast milk'' http://www.bellaonline.com/articles/art41924.asp</ref>。母乳は強い抗体や[[抗毒素]]を含み、治療や健康にとって有益であると信じられてきた。しかし、母乳には殺菌作用はなく、母親がHIVやCMV等の感染症にかかっていた場合、母乳を通じて感染する場合もある<ref>New England Journal of Medicine ''Breast Milk & Risk of CMV 1980'' http://content.nejm.org/cgi/content/citation/302/19/1073</ref><ref>{{cite pmid|22719248}}</ref>。

母乳は、結膜炎、虫刺され、感染創、接触皮膚炎、火傷、擦過傷等の軽い病気の民間治療薬として用いられる。また、ウイルス性胃腸炎、インフルエンザ、風邪、肺炎等を患った人が免疫を向上させるためにも用いられる。しかし、母乳は「全てを治せる薬」ではない。母乳はがん細胞の[[アポトーシス]]を引き起こすとする専門家もいるが、癌治療における利用には、さらなる研究と証拠が必要である<ref name="Hallgren O, Aits S, Brest P, Gustafsson L, Mossberg AK, Wullt B, Svanborg C 2008 217–40">{{cite journal| author=Hallgren O, Aits S, Brest P, Gustafsson L, Mossberg AK, Wullt B, Svanborg C| title=Apoptosis and tumor cell death in response to HAMLET (human alpha-lactalbumin made lethal to tumor cells| year=2008| journal=Adv Exp Med Biol.| volume=606| pages=217–40| pmid=18183931| doi=10.1007/978-0-387-74087-4_8}}</ref>。

ニューヨークでレストランを経営するスイスの料理人Hans LochenやオーストリアのDaniel Angererらは、母乳を牛乳の代用として用いる乳製品やレシピを提案している<ref>New York Daily News: ''Restaurant Drops Plan to Cook with Breast Milk'' http://www.nydailynews.com/money/2008/09/18/2008-09-18_restaurant_drops_plan_to_cook_with_breas.html</ref>。"Attachment parenting"が専門の家族カウンセラーTammy Frissell-Deppeは、''A Breastfeeding Mother's Secret Recipes''という著書を出版し、母乳を含む食品や飲み物のレシピをまとめている<ref>Tammy Frissell-Deppe. ''A Breastfeeding Mother's Secret Recipes: Breast milk Recipes, Fun Food for Kids and Quick Dishes!''. Dracut, MA: JED Publishing, 2002</ref>。動物の権利を主張する動物愛護団体の [[動物の倫理的扱いを求める人々の会|PETA]] は、乳製品の牛乳の代わりに母乳を使うことを求め、[[アイスクリーム]]会社に手紙を送った<ref>[http://web.archive.org/web/20080928112838/http://www.wnbc.com/foodnews/17539627/detail.html?rss=ny&psp=nationalnews PETA Urges Ben & Jerry's To Use Human Milk - Food News Story]POSTED: 2:21 pm EDT September 23, 2008, UPDATED: 10:28 pm EDT September 23, 2008 - WNBC</ref>。世界中のほとんどの文化では、大人が母乳を摂取することは異常なことと考えられているため、母乳が工業的に生産されることや商業的に流通することはない<ref>Jelliffe, Derrick B., and E. F. Patrice Jelliffe. ''Human Milk in the Modern World''. Oxford and New York: Oxford University Press, 1978.</ref>。

母乳から[[石鹸]]を作る試みも行われ、利用者からは、洗浄作用が伝統的な石鹸に匹敵するかそれ以上だったという声が聞かれた<ref>The Traditional Midwife: ''Mother's Milk Soap'' http://traditionalmidwife.com/mothersmilksoap.html</ref>。

== 母乳バンク ==
2013年7月、[[昭和大学病院]]に設置された<ref>{{cite news |language = | author = | url =http://sankei.jp.msn.com/life/news/131113/edc13111315300002-n1.htm| title =昭和大病院に「母乳バンク」　低体重児の合併症予防に期待| publisher =| date= 2013-11-13| accessdate =2014-2-4}}</ref>。

{{節stub}}
==母乳栄養の重要性==
一般的に、母乳栄養は人生の初期段階では非常に重要であると考えられている。さらに、生涯における生物学的な作用も持つと考えられている<ref>{{cite web|title=Biological and Nutritional Aspects of Human Milk in Feeding of Preterm Infants|url=http://www.scirp.org/journal/PaperInformation.aspx?paperID=25294|accessdate=2013-09-30}}</ref>。

==出典==
{{Reflist|2}}

==外部リンク==
* [http://emedicine.medscape.com/article/1835675-overview ''Human milk and lactation''] by Carol L. Wagner (Overview article, eMedicine, December 14, 2010)
* [http://www.askdrsears.com/html/2/T021600.asp ''Comparison of Human Milk and Formula'']
* [http://www.unu.edu/unupress/food/8F174e/8F174E04.htm United Nations University Centre - Constituents of human milk] - including comparison of human and cow's milk ones
* [http://www.lalecheleague.org/FAQ/milkstorage.html La Leche League] Human Milk Storage Information
* [http://www.aap.org/healthtopics/breastfeeding.cfm Children's Health Topics: Breastfeeding]
* [http://www.seattlechildrens.org/child_health_safety/resources/health/nutrition_fitness/nutrition.asp Infant nutrition information] from Seattle's Children's Hospital and Regional Medical Center
* ''[http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?f=/c/a/2006/04/09/MNGLKI6FTA1.DTL&hw=breast+milk&sn=001&sc=1000 Moms pay big for other mothers' milk]'', Janine DeFao, San Francisco Chronicle, 9 April 2006. An article about the market on human milk.

{{デフォルトソート:ほにゆう}}
[[Category:乳]]
[[Category:育児]]
[[Category:体液]]
[[Category:乳房]]

母乳 - 版の履歴

2014年4月17日 (木) 19:13に221.188.37.112による