越前焼のソースを表示

'''越前焼'''（えちぜんやき）は、[[福井県]][[丹生郡]][[越前町]]の主に宮崎地区（旧[[宮崎村_(福井県)|宮崎村]]）・織田地区（旧[[織田町]]）で焼かれる[[陶磁器]]（[[炻器]]）。[[釉薬]]を用いずに高温で焼成されるときに薪の灰が器に流れ出し、溶け込む自然釉の風合いで知られる。

歴史は非常に古く、[[平安時代]]から始まったといわれるが、長く無名であったが[[第二次世界大戦]]後[[小山富士夫]]等により[[六古窯|日本六古窯]]の一つにあげられた際に越前焼と名付けられた。それまでは「織田焼」と呼ばれていた。当初から壺や甕、擂り鉢などの台所用品が作られていき、他の古窯が[[江戸時代]]に茶器などを焼いていった中で、越前焼だけは決して趣向を変えることなく、雑器を焼き続けていった。そのため江戸末期から[[明治]]には衰退の一途を辿り、一時は廃絶の危機に追い込まれた。
　復興の契機は1970年（昭和45年）に作られた[[越前陶芸村]]で、これを境に窯元が急増、観光客が多く訪れるようになった。今日では若い感覚の作品も多く見受けられるが、基本は古くからの焼き締めが中心となっている。1986年（昭和61年）に通商産業省(現在の[[経済産業省]])から[[伝統的工芸品|伝統工芸品]]の指定を受けている。

越前焼の興隆と時を同じくして衰退し消滅した[[能登半島]]の[[珠洲焼]]とは流通範囲がほぼ重なる点と自然釉等の共通点から、越前焼による珠洲焼の駆逐、或いは珠洲焼の技術者達の集団移動等が研究されている。

== 関連項目 ==
*[[日本の陶磁器産地一覧]]
*[[津村節子]] - [[芥川龍之介賞|芥川賞]]受賞の小説家、越前焼を題材にした長編作品「炎の舞い」がある。

==外部リンク==
*[http://www.echizentogeimura.com/ 越前陶芸村]
*[http://www.togeikan.jp/ 福井県陶芸館]
*[http://echizenyaki.com/ 越前焼工業協同組合]

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[[Category:経済産業大臣指定伝統的工芸品]]
[[Category:日本の陶芸]]
[[Category:福井県の文化]]
[[Category:越前町]]