石井食品のソースを表示

{{基礎情報 会社
|社名 = 石井食品株式会社
|英文社名 = Ishii Food Corporation
|ロゴ = 
|種類 = [[株式会社]]
|市場情報 = {{上場情報 | 東証2部 | 2894}}
|略称 = 
|国籍 = 
|本社郵便番号 = 273-8690
|本社所在地 = [[千葉県]][[船橋市]]本町2-7-17
|設立 = [[1945年]][[5月14日]]
|業種 = 3050
|統一金融機関コード = 
|SWIFTコード = 
|事業内容 = 
|代表者 = 代表取締役社長 長島雅
|資本金 = 9億1960万円
|発行済株式総数 = 
|売上高 = 連結101億90百万円<br />（2013年3月期）
|営業利益 = 
|純利益 = 
|純資産 = 連結50億77百万円<br />（2013年3月）
|総資産 = 連結91億96百万円<br />（2013年3月）
|従業員数 = 
|決算期 = 3月31日
|主要株主 = 
|主要子会社 = 
|関係する人物 = 
|外部リンク = [http://www.ishiifood.co.jp/ www.ishiifood.co.jp]
|特記事項 = 
}}

'''石井食品株式会社'''（いしいしょくひん）は、[[千葉県]][[船橋市]]に本社を置く大手[[食品メーカー]]。

[[1945年]]創業。[[佃煮]]、[[煮豆]]の製造から業を起こし、調理済み[[惣菜]]、特に[[レトルト食品]]の「イシイのチキン[[ハンバーグ]]」や「イシイのおべんとクン[[ミートボール]]・とり[[そぼろ]]」シリーズなどが有名である。[[学校給食]]の分野へも進出している。

製造過程において[[うま味調味料]]などの[[食品添加物]]を使わない無添加調理に取り組むとともに、原材料の履歴管理システムを構築しており、「チキンハンバーグ」や「ミートボール」などの製品について、製品に印刷された品質保証番号と賞味期限を自社ウェブサイトの「OPEN ISHII」に入力すると、[[鶏肉]]や[[タマネギ]]など原材料の産地や加工地、加工日などの情報が表示される。

焼き肉のたれで知られ[[岡山県]][[岡山市]][[南区 (岡山市)|南区]]に本社を置く[[石井食品 (岡山市)|石井食品株式会社]]<ref>[http://iss-j.co.jp/ 石井食品株式会社｜安全で美味しい食肉の製造・販売]</ref>とは無関係である。

== 沿革 ==
* 1946年（昭和21年）1月 - 佃煮の製造を開始
* 1962年（昭和37年）12月 - [[東京証券取引所]]第二部に[[上場]]
* 1970年（昭和45年）4月 - 業界初の調理済みハンバーグ「チキンハンバーグ」を発売
* 1997年（平成9年）4月 - 食品添加物を使用しない取り組みを開始。
* 2001年（平成13年）12月 - 自社ウェブサイトより製品の原材料などの情報が調べられる「OPEN ISHII」開始
* 2008年（平成20年）5月 - グループ全社において[[ISO 22000]]-2005年度版を認証取得

== 工場 ==
* 八千代工場（千葉県[[八千代市]]）
* 唐津工場（[[佐賀県]][[唐津市]]）
* 京丹波工場（[[京都府]][[船井郡]][[京丹波町]]）

== 不祥事 ==
=== 不適正表示 ===
[[2010年]][[7月12日]]、同社が製造した[[杏仁豆腐]]に使用している原材料である杏仁霜（台湾から商社を通じて輸入した）に添加物として表示義務のある香料が使用されていたことを把握せず、原材料欄に表示せずに販売を行った。同社からの申し出により、[[消費者庁]]が[[JAS法]]違反にあたるとし、改善指示を出した。尚、同社の【無添加調理　当社での、製造過程においては食品添加物を使用しておりません】にも併記されているように、同社での製造過程では食品添加物は使用していなかったが、原材料の一部（杏仁霜）に表示義務のある香料が含まれていたにも関わらず、それを把握せず【無添加調理】と表示して販売した事が不適切である旨の指摘がされている。<ref>[http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin339.pdf 石井食品株式会社における加工食品の不適正表示に対する措置について][[消費者庁]]　2010年7月12日。</ref><ref>[http://www.ishiifood.co.jp/company/news/138_index_msg.html JAS法に基づく消費者庁からの改善指示について]同社　2010年7月12日。</ref><ref>[http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0712&f=national_0712_070.shtml 杏仁豆腐の石井食品　無添加調理表示に改善指示]サーチナ　2010年7月12日。</ref><ref>[http://food.kenji.ne.jp/review/review564.html 安心!?食べ物情報　メールマガジン564号]渡辺宏　2010年8月29日。</ref>

== コマーシャル ==
* イシイのハンバーグ
* イシイのタマゴにべんり（歌：[[藤本房子]]）
* イシイのおべんとクン ミートボール - [[1985年]]から1990年代初頭まで放映されていた。

== 提供番組 ==
=== ラジオ ===
以下の番組は2012年の時点で提供している<ref>[http://www.ishiifood.co.jp/company/media.html 「メディアリリース」会社情報｜石井食品株式会社]</ref>。
* ISHII Music Anthology [[ビートルズから始まる。]] ([[ベイエフエム|bayfm]])
* イシイの[[わくわくしあわせごはん]] （[[逗子・葉山コミュニティ放送|湘南ビーチFM]]）
* イシイの[[おたすけ!ほっとごはん]] （湘南ビーチFM）
以下の番組は過去に提供していた。
* [[湘南ミュージックスカイウェイ]] （[[横浜エフエム放送|FM横浜]]）
* ISHII [[POPS IN THE BOX]] （湘南ビーチFM）
* Ishii [[Twilight Highway]] (bayfm)
=== テレビ ===
すべて過去。
* [[3時にあいましょう]] ([[TBSテレビ|TBS]])
* [[夕やけロンちゃん]]（TBS）
* [[東映不思議コメディーシリーズ]] （[[フジテレビジョン|フジテレビ]]）
* [[月曜ドラマランド]] （フジテレビ）
* [[とんでも戦士ムテキング]] （フジテレビ）
* [[魔法のエンジェルスイートミント]] （[[テレビ東京]]）
* [[爆走兄弟レッツ&ゴー!!]] （テレビ東京）
* [[金曜ロードショー]] （[[日本テレビ放送網|日本テレビ]]）
* [[魔法の天使クリィミーマミ]] （日本テレビ）
* [[魔法の妖精ペルシャ]] （日本テレビ）
* [[報道ステーション]] （[[テレビ朝日]]）
* [[藤子不二雄ワイド]] （テレビ朝日）
* [[ハーイあっこです]]　（テレビ朝日）

== 脚注 ==
<references/>

== 外部リンク ==
* [http://www.ishiifood.co.jp  石井食品株式会社]

{{DEFAULTSORT:いしいしよくひん}}
[[Category:日本の食品メーカー]]
[[Category:日本の冷凍食品メーカー]]
[[Category:船橋市の企業]]
[[Category:東証二部上場企業]]
{{Company-stub}}