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'''洗剤'''（せんざい、{{lang-en-short|[[w:detergent|Detergent]]}}）は、[[衣類]]（{{lang-en-short|[[w:Laundry detergent|Laundry detergent]]}}）や[[食器]]（{{lang-en-short|[[w:Dishwashing liquid|Dishwashing liquid]]}}）、人の体や[[機械]]などの[[洗浄]]を目的とした、[[界面活性剤]]等を主成分とする製品である。

== 成分 ==
[[親水基]]と[[疎水基]]（親油基）をもち、水に溶けにくい汚れをつつみこんで水などの[[溶媒]]中に分散させる効果などがある界面活性剤と、水の状態を界面活性剤が働くのに適した状態にする補助的な成分などからなる。補助的な成分は洗剤の用途にもよるが、[[カルシウム]]イオンや[[マグネシウム]]イオンなどの[[金属イオン]]を除去する[[エチレンジアミン四酢酸|EDTA]]などの[[キレート]]剤（金属封鎖剤）や[[pH調整剤]]、塩分、土類などがある（=>[[洗浄助剤|ビルダー]]）。このほかに[[タンパク質]]や[[脂質]]、[[糖質]]を分解する目的で、[[衣料用洗剤]]（{{lang-en-short|[[w:Laundry detergent|Laundry detergent]]}}）や[[食器用洗剤]]（{{lang-en-short|[[w:Dishwashing liquid|Dishwashing liquid]]}}）には用途に応じた[[酵素]]（[[プロテアーゼ]]、[[リパーゼ]]、[[アミラーゼ]]、[[セルラーゼ]]など）が含まれていることがある。また、用途により[[香料]]が含まれているものもある。

== 種類 ==
洗剤は、その洗浄作用に寄与する界面活性剤の種類に応じて、法的に区分されている。[[家庭用品品質表示法]]による[http://www.meti.go.jp/policy/consumer/seian/hinpyo/i_zakka/zakka_top.htm 雑貨工業品品質表示規程]により、次のように定義されている。
; 「[[合成洗剤]]」<ref>　[http://www.meti.go.jp/policy/consumer/seian/hinpyo/i_zakka/zakka_rei.htm#zakka(4) 経済産業省「雑貨工業品の品質表示」（4ー1）合成洗剤]</ref>
: 「対象となるものは、主な洗浄作用が純石けん分以外の界面活性剤の働きによるもので、研磨材を含むもの及び化粧品は除きます。」
; 「洗濯用又は台所用の石けん」<ref>　[http://www.meti.go.jp/policy/consumer/seian/hinpyo/i_zakka/zakka_rei.htm#zakka(5) 経済産業省「雑貨工業品の品質表示」（4-2）洗濯用又は台所用の石けん]</ref>
: 「対象となるものは、主な洗浄作用が純石けん分の界面活性作用によるもので、研磨材を含むものは除きます。」

[[油脂|天然油脂]]を[[鹸化]]して作る[[石鹸]]も界面活性剤の一種で、鹸化という化学反応プロセスを経て生産され、化学物質名称は[[脂肪酸塩]]である。[[純石鹸]]以外の界面活性剤は、天然油脂と[[石油]]を原料としている。

身体に塗擦されるものは、[[化粧品]]として[[薬事法]]で規制されている

== ヒトに対する影響 ==

[[File:Diskflaskor.JPG|thumb|300px|[[台所用洗剤]]]]

現在使用されている洗剤は、[[肝臓]]で[[分解]]できるものが多く、分解できない分は体外に排出され、蓄積性はない。ただし、他の物質と比べると多少分解されにくい（したがって一度に多量摂取は危険である）。また、家庭用洗剤の[[皮膚]]からの浸透量はおよそ0.53%であり、ヒトが一日に摂取する界面活性剤の量（洗濯物に付着した洗剤の皮膚から吸収される量、[[食器]]に残留した洗剤、添加剤として食べ物に付着したもの等の合計）は多くとも14.5mgである。この量は最大無影響量<ref>最大無影響量とは、ある化学物質を長期間摂取したとき、健康に影響しないと考えられる一日あたりの量の最大値。</ref>のおよそ1000分の1に相当する（体重50kgの場合）。また催奇性や発がん性などの性質もなく、日常の生活において界面活性剤による健康被害を受けることはほぼないといえる。

界面活性剤の影響で注意が必要なのは刺激性である。種類によっては界面活性剤は長時間使用すると、人によって[[肌荒れ]]を引きおこすことがある。これは皮膚の[[角質]]に作用し表面の滑らかさを奪うためであり、界面活性作用の強いものほど起こりやすい。一部の化粧品にも界面活性剤が（主に成分を混ぜるための乳化剤、または浸透剤として）用いられるため、長期間・多量の使用はかえって肌を害しやすいともいえる。このため、活性剤を使用しない[[無添加]]製品などの開発が進んでいる（無添加のほうが人体によいのかについては不明）。ただし、化粧品に用いられる界面活性剤はもちろん刺激性の低いものを使用しているので[[台所用洗剤]]（{{lang-en-short|[[w:Dishwashing liquid|Dishwashing liquid]]}}）と同列に扱うことはできない（上述）。
なお現在、人工の界面活性剤と天然物に関して、人体への影響にそれほどの差はないと考えられている。また、合成洗剤よりも石鹸のほうが必ずしも安全であるということはなく、無添加といえどもそれは変わらない。

== 排水問題 ==

[[File:FairyBottles.jpg|thumb|300px|[[食器用洗剤]]（{{lang-en-short|[[w:Dishwashing liquid|Dishwashing liquid]]}}）]]

洗剤に用いられる界面活性剤の水生生物への影響はこれまで数多く報告されている。これらの研究から汎用される界面活性剤について水生生物へ悪影響を及ぼさない濃度（推定無影響濃度　PNEC)が算出されている。このPNECと河川中の濃度を比較することで、実環境でのリスク（危険性の程度）の程度が問題あるレベルなのかどうかが初めて可能となる。しかしながら、リスクの概念はまだ定着していないため、”家庭用洗剤として広く使用されているLAS（[[直鎖アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム|直鎖アルキルベンゼンスルホン酸塩]]）は、水1リットルに数ミリグラム含まれると魚が死滅し、その10分の1では成長が阻害される{{要出典|date=2007年11月}}”とハザードだけを強調した記載がなされることも多い。毒性（ハザード）が弱い物質でも環境中での濃度が高くなれば、環境リスクは高まる。すなわち、排水問題は、水生生物への影響（毒性）だけでなく、その物質が環境中で分解されるのかなどの因子や環境中での濃度を把握する暴露評価を踏まえたリスクに基づく議論で行われるものである。

1960年代に導入された合成洗剤の界面活性剤ABS（分岐型アルキルベンゼンスルホン酸塩）は化学的に安定であり、昭和40年代の[[多摩川|多摩川水系]]の汚染に代表されるように河川等で分解が進まず発泡問題が起こった。しかし、近年では[[下水道]]の整備や、大学や企業側の努力により環境に配慮した製品開発が進み、洗剤に利用される界面活性剤の多くは[[微生物]]により容易に分解されるものになっている。

また、環境中の濃度測定結果をもとにしたリスク評価も実施されてきている。その結果、洗剤に用いられる代表的な界面活性剤である直鎖アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム（略称：LAS）は、都市近郊河川での水生生物調査において、水生生物に対して重大な影響を及ぼしていることを示唆する結果はみつからなかった<ref>[http://www.safe.nite.go.jp/risk/riskhykdl01.html 独立行政法人製品評価技術基盤機構「化学物質の初期リスク評価書」]</ref>。日本石鹸洗剤工業会では家庭用洗剤に汎用される界面活性剤と蛍光増白剤について自主的にリスク評価を行っており、[[リスク]]は小さいと結論付けている

こうしたリスクの考え方やリスク評価結果をわかりやすく解説する試みとして、環境省は子供向け冊子『かんたん化学物質ガイド<ref>[http://www.env.go.jp/chemi/communication/guide/index.html かんたん化学物質ガイド]</ref>』シリーズを作成している。洗剤については『洗剤と化学物質』<ref>[http://www.env.go.jp/chemi/communication/guide/senzai/index.html 「洗剤と化学物質」]</ref>に人の健康と環境への影響が説明されている。

[[File:HK 洗潔精 Detergents 南順 Lam Soon 惠康 No Frills DFI 花王 Kao Corp.JPG|thumb|300px|[[合成洗剤]]]]

かつて衣料用洗剤には補助成分として[[リン酸塩]]が含まれていて、これを含む排水による[[富栄養化]]で河川の[[水質汚濁]]を問題とする時代もあった。滋賀県の[[琵琶湖]]周辺では無リン石鹸を使おうという運動が起きた。しかしながら、洗剤に由来するリン寄与率は十数パーセントと低く、洗剤のリンを削減しても琵琶湖の環境改善には繋がらないとの県の予測があった。事実、リン代替物を配合した無リン洗剤（脂肪酸塩を主成分とするものではなく）ができて、家庭用洗剤の無リン化が完了しているが、一向に琵琶湖の環境改善は進んでいないのが現状である。

石鹸（化学物質名称：脂肪酸塩）も[[有機物]]であり環境への負荷がある。石鹸も洗剤も適正使用をはかることが、環境保全につながる。つまり、洗濯するときの濃度は、通常1リットル中に数百ミリグラムほどであり、汚染された水を薄めて[[浄化]]するためには莫大な量の水が必要となる。したがって自然界に排出するときは天然か合成かに関係なく十分な注意が必要である。ひとりひとりの使用量はわずかであっても、多量に排出すれば環境に悪影響をもたらすのは必然であるからだ。洗剤に用いられる界面活性剤は全体としての使用量が多いため[[PRTR法]]に基づいて環境排出量がモニタリングされている。一部の石鹸成分は、2007年10月から開催されているPRTR指定化学物質見直し合同会合でPRTR指定化学物質の追加候補となっている<ref>[http://www.env.go.jp/council/05hoken/y056-02.html 薬事・食品衛生審議会薬事分科会化学物質安全対策部会PRTR対象物質調査会、化学物質審議会管理部会、中央環境審議会環境保健部会PRTR対象物質等専門委員会合同会合（第2回）議事次第]</ref>。追加の根拠であるハザードの種類はLASなどと同様に生態毒性である。

なお、家庭用洗剤分野以外でも、環境受容性の高い界面活性剤の研究開発が行われている<ref>[http://web.archive.org/web/20080307054820/http://www.omtri.city.osaka.jp/what/press/20021031.html 生分解できる界面活性剤]</ref><ref>[http://www.cosmetology.or.jp/2004/12-04.pdf 環境に適した新規な糖型界面活性剤の開発と応用pdf]</ref>。

特に[[フッ素系界面活性剤]]は残留性が高く危険視されていたが、近年低減化に成功した<ref>
[http://www.jsac.or.jp/bunseki/pdf/bunseki2006/200604wadai.pdf フッ素系界面活性剤の影響についてpdf](2006)</ref><ref>[http://www.er.esi.nagoya-u.ac.jp/event/lecture13a.html 環境負荷の小さい製品開発の必要性]</ref><ref>[http://www.aist.go.jp/aist_j/press_release/pr2004/pr20041028/pr20041028.html フッ素系界面活性剤の無害化]</ref>。

== 対象用途 ==
* 衣料品 - [[洗濯]]
* 食器
* 人体
** 頭髪 - [[シャンプー]]
** 頭髪以外 - [[ボディーソープ]]、[[ハンドソープ]]
* 住宅用
** [[台所]]周り（ガスレンジ、換気扇など）
** [[排水設備]]（錠剤になっている物、液体状があり塩素系、排水口や排水路の途中のトラップに入れて放置し、洗い流す）
** [[浴室]]周り（浴槽、洗面器・タイルなど）
** [[便所|トイレ]]
** [[消毒#サニタイザー|サニタイザー]]
** [[窓ガラス]]
** [[家具]]
** [[自動車]]
* 工業用

== 代替品 ==
* [[粉石鹸]]：衣料品
* 石鹸（たわしを使用）：食器
* 石鹸（自然素材のブラシを使用）：人体・頭髪
* [[重曹]]（スポンジを使用）：住宅（[[台所]]周り（ガスレンジ、換気扇など）・[[浴室]]）
* [[水]]（ぞうきんを使用）：[[便所|トイレ]]・[[窓ガラス]]・[[家具]]

== 脚注 ==
{{脚注ヘルプ}}
{{Reflist}}

== 関連項目 ==
{{commons category|Detergents|Detergents}}
* [[界面活性剤]]
* [[石鹸]]
* [[合成洗剤]]
* [[洗濯板]]
* [[洗濯]]
* [[物干しスタンド]]
* [[クレンザー]]
<!-- == 参考文献 == -->

== 外部リンク ==
* [http://jsda.org/w/ 日本石鹸洗剤工業会 JSDA]
* [http://www.meti.go.jp/policy/consumer/seian/hinpyo/ 家庭用品品質表示法]（[http://www.meti.go.jp/ 経済産業省]）
* [http://homepage3.nifty.com/oya_masaru/ 環境・安全の消費者情報]
* [http://www.env.go.jp/chemi/communication/guide/index.html かんたん化学物質ガイド　環境省]
{{DEFAULTSORT:せんさい}}
[[Category:日用品]]
[[Category:衛生]]
[[Category:清掃業]]
[[Category:洗剤|*せんさい]]