レモネードのソースを表示

{{出典の明記|date=2007年6月}}
{{Otheruses|飲料のレモネード |シングル曲のレモネード|レモネード (岡野宏典)}}

'''レモネード'''（lemonade、lemon ade）は、[[レモン]]の[[果汁]]に[[蜂蜜]]や[[シロップ]]、[[砂糖]]などで[[甘味]]をつけ、冷[[水]]で割った[[エード]]。冷水の代わりに[[熱湯]]を用いれば'''ホットレモネード'''になる。
[[Image:LemonadeJuly2006.JPG|thumb|アイスレモネード]]

== 世界のレモネード ==
「レモネード」は[[世界]]各地で飲まれているが、その中身は国や地域によって異なっている。

'''アメリカとカナダ'''
:[[炭酸]]の入っていない砂糖入りレモン水。レモネードと[[ビール]]の[[カクテル]]は「[[シャンディ・ガフ]]」。
:[[インディアン]]の伝統飲料に[[由来]]する「ピンク・レモネード」もよく飲まれている。幼い子供が小遣い稼ぎ程度の[[収入]]目的で、[[道端]]にて手作りレモネードの露天販売（[[:en:Lemonade stand|Lemonade stand]]）を行うのは、古くからアメリカで見られる夏の[[風物詩]]であるが、[[原材料]]費[[節約]]の為にレモンではなく粉末クエン酸（子供でも薬局で簡単に安価で購入出来る）で代用する事も多い。

'''イギリス'''
:砂糖かあるいは甘味料入りのレモン炭酸飲料、もしくは薄める前の原液のことを言う、アメリカやカナダで言うレモンスカッシュである。レモネードとビールのカクテルは「[[シャンディ・ガフ]]」。

'''アイルランド'''
:レモン風味の[[炭酸水]]を指すが、「白レモネード」と「赤レモネード」がある。白レモネードは他国にある無色の炭酸入りレモン水と同じだが、炭酸で泡立つ赤レモネードはアイルランド特有。

'''オーストラリアとニュージーランド'''
:無色透明の炭酸レモン水のことをレモネードと呼ぶ。これはイギリスや[[イギリス連邦|コモンウェルス]]圏で用いられる。Sprite や 7Up のラベルに「lemonade」と書かれていた事もあった。これがレモン果汁などで濁っていると「[[レモンスカッシュ]]」(Lemon [[:en:Squash (drink)|Squash]])と呼ばれ、[[:en:Solo (soft drink)|Solo]] や [[:en:Lift (soft drink)|Lift]] といった商品がある。希に、ただのレモン果汁のことを「レモンスカッシュ」と呼ぶこともある。

'''フランス'''
:フランス語では "limonade" と言う。イギリスと同様の炭酸飲料で、[[:fr:Lorina|Lorina]] や [[:fr:Pschitt|Pschitt]] といった商品が該当する。ビールと "limonade" のカクテルは「パナシェ」（[[:fr:Panache|Panache]]）と呼ばれ、これはイギリスの[[シャンディ・ガフ]]と同類とみなされている。

'''イタリア'''
:レモン果汁またはレモン水に砂糖や蜂蜜などの甘味料を加えた炭酸が入ってない飲料を呼ぶ。[[アマルフィ]]から[[シチリア]]にかけての南イタリア沿岸で多種類のレモンが栽培されている。レモンを漬けた[[リキュール]]はリモンチェッロ（Limoncello）と呼ばれる。

'''フィンランド'''
:フィンランド語では "limonadi" あるいは "limu" と言う。[[コカコーラ]]のような炭酸飲料全般をレモネードと呼ぶ。例えば "Omena Limonadi" と言うのは、英語で言うと "Apple Lemonade" のこと。

'''ドイツ'''
:ドイツ語では "Limonade" とか "Limo" と言う。炭酸飲料全般を言うが、特に甘いレモン風味の飲料は "süßes Sprudel" と呼ばれる。ビールとこのレモネードのカクテルはドイツ南部では "radler"、ドイツ北部では "Alsterwasser" で、[[白ワイン]]とレモネードのカクテルは "Limoschoppen" または "Süßgespritzter" と呼ばれる。

'''オランダ'''
:甘い濃縮果実酒を水で割ったもの全般を指す。

'''日本'''
:アメリカなどと同様にレモン果汁に水と砂糖を加えたものを指すことが多い。'''レモン水'''とも呼ばれる。また、'''[[ラムネ (清涼飲料)|ラムネ]]'''はこのレモネードの名前が訛ったもの、[[はちみつレモン]]はそのバリェーションである。

'''香港'''
:[[茶餐廳]]と呼ばれる飲食店では、シロップで甘くした水にスライスされたレモンを添えたもので、"檸檬水" などと呼ばれる。

'''インドとパキスタン'''
:アメリカと同じ[[レシピ]]の砂糖入りレモン水で "nimbu pani'" と呼ばれる<ref>http://www.sumitrarecipes.com/jp/newsread.php?news_id=15</ref>。

'''ブラジル'''
:レモン水そのもののことを指すか、あるいは、皮を剥いてないレモン・氷・冷水と砂糖（あるいはクリーム）を[[シェイク]]したものを言う。このシェイクしたものは特に "swiss lemonade" と呼ばれる。

'''イスラエル'''
:アメリカと同じ砂糖入りレモン水だが、[[ミント]]の葉が入る("Lemonana"と呼ばれる)。大量の[[氷]]と共に[[ブレンダー]]で粉砕し、[[スムージー]]のようにして供することもある。また、Ouzoなどのアニス系のリキュールを加え、[[アルコール]]飲料とする場合もある。

== 歴史 ==
炭酸の入っていない方のレモネードは商業用[[ソフトドリンク]]の中でも最も古い部類にあり、少なくとも[[17世紀]]には販売されていた。[[1676年]]、[[パリ]]において "Compagnie de Limonadiers" と呼ばれる業者団体が結成され、レモネード販売の[[専売制|専売権]]を取得している。業者たちはレモネードを作りそれを[[タンク]]で運び、[[カップ]]に注いで[[販売]]していたという。<ref>http://wwwa.britannica.com/eb/article-66702</ref>

==参照==
*[http://nposuccess.jp/lemonadeclub/ レモネード募金]

== 関連項目 ==
*[[レモン]]
*[[ライム]]
*[[飲料水]]
*[[清涼飲料水]]
*[[みかん水]]
*冷やし[[柚子茶]]
*[[復刻堂]]ウルトラ大怪獣 レモネード[[バルタン星人]]
*[[世界のKitchenから]]シリーズ [[ソルティ・ライム]]（[[キリンビバレッジ]]）-無炭酸なので、アメリカ式・日本式・香港式・インド式・パキスタン式・ブラジル式のレモネードに味・食感が近い。レモンと砂糖の他、[[ライム]]と[[グレープフルーツ]]と[[塩]]も味付けされている。
*[[炭酸]]
*[[炭酸飲料]]
*[[カクテル]]
*[[ラムネ (清涼飲料)|ラムネ]]
*[[はちみつレモン]]
*[[アレックス・スコット]] - レモネード募金

==参照==
{{reflist}}

{{DEFAULTSORT:れもねえと}}
[[Category:ソフトドリンク]]