ビンロウのソースを表示

{{生物分類表
|名称 = ビンロウ
|色 = lightgreen
|画像= [[画像:Betel nuts (from top).jpg|200px]]
|画像キャプション = ビンロウの木と果実
|分類体系 = [[APG III]]
|界 = [[植物界]] {{Sname||Plantae}}
|門階級なし = [[被子植物]] {{Sname||angiosperms}}
|綱階級なし = [[単子葉類]] {{Sname||monocots}}
|亜綱階級なし = [[ツユクサ類]] {{Sname||commelinids}}
|目 = [[ヤシ目]] {{Sname||Arecales}}
|科 = [[ヤシ科]] {{Sname||Arecaceae}}
|属 = [[ビンロウ属]] {{Snamei||Areca}}
|種 = '''ビンロウ''' {{Snamei|A. catechu}}
|学名 = {{Snamei||Areca catechu}} <small>[[カール・フォン・リンネ|L.]]</small>
|和名 = ビンロウ<!-- 生物名はカタカナ -->
|英名 = Betel Palm
}}

'''ビンロウ'''（檳榔、学名：''Areca catechu''）は、[[太平洋]]・[[アジア]]および[[東アフリカ]]の一部で見られる[[ヤシ科]]の[[植物]]。

[[中国語]]では{{lang|zh|檳榔}}（ビンラン、{{注音|ㄅㄧㄣ ㄌㄤˊ}}、{{ピン音|bīnláng}}）と書く{{要出典|date=2012年1月}}。[[種子]]は[[嗜好品]]として、[[噛みタバコ]]に似た使われ方をされ、'''ビンロウジ'''（檳榔子、areca nut / betel nut）という場合は通常この種子を指す。[[ペナン島]]の名の由来となった植物である。
== 生態 ==
単幹で高さ10～17メートル、まれに30メートルに達する。雌雄同株であり、1つの花序に雌雄の花をそれぞれつける。果実は長楕円形、長さ5cm前後でオレンジ色から深紅色に熟す。

== 用途 ==
檳榔子を噛むことは[[アジア]]の広い地域で行われている。檳榔子を細く切ったもの、あるいはすり潰したものを、[[キンマ]]（[[コショウ科]]の植物）の葉にくるみ、少量の[[石灰]]と一緒に噛む。場合によっては[[タバコ]]を混ぜることもある。しばらく噛んでいると、[[アルカロイド]]を含む種子の成分と石灰、[[唾液]]の混ざった鮮やかな赤や黄色い汁が口中に溜まる。この赤い唾液は飲み込むと[[胃]]を痛める原因になるので吐き出すのが一般的である。ビンロウの習慣がある地域では、[[道路]]上に赤い吐き出した跡がみられる。しばらくすると軽い[[興奮]]・[[酩酊]]感が得られるが、煙草と同じように慣れてしまうと感覚は鈍る。そして最後に[[ガム]]のように噛み残った繊維質は吐き出す。

[[タイ王国|タイ]]の[[バンコク]]から30 - 80km北方では、[[農民]]は[[水田]]耕土中の[[酸|酸性]]度を吐き出した実の色の変化で測定する。口の中で赤色をしていたものが、土の酸性が強いと黒色に変化し、酸性が弱いと赤い色のままで変化しない性質を利用したものである。黒色だとまだ[[耕作]]するのは早いということであり、赤のままであったら[[播種]]してよいという判断をする。

また、檳榔子の粉は単独では[[歯磨剤]]や[[虫下し]]に使用される。漢方方剤では、女神散（にょしんさん）、九味檳榔湯（くみびんろうとう）などに配合される。[[日本]]では[[薬局方]]にも記載されている<ref>{{Cite web|url=http://125.206.167.120/kyokuhou/YAKKYOKUHOU16.pdf|title=第十六改正日本薬局方 1575ページ|publisher=厚生労働省|accessdate=2012-03-23}}</ref>。日本への生[[果実]]の[[輸入]]は[[ミカンコミバエ]]種群（[[ミバエ]]）の発生地域からは不可。一方，[[韓国]]などミカンコミバエ種群が発生していない地域からなら可能<ref>{{Cite web|url=http://www.pps.go.jp/travelerss/view/imp/list.html?id=9|title=海外から野菜や果物を持ち込む際の規制（韓国）|publisher=植物防疫所|accessdate=2012-03-25}}</ref>．また，ミカンコミバエが死滅していると考えられる製法（[[瓶詰]]，[[真空パック]]，十分に乾燥させたもの）を用いていれば，ミカンコミバエ種群の発生地域からも輸入可能である<ref>{{Cite web|url=http://team2ch.org/blog/?p=1473|title=檳榔（ビンラン，ビンロウ，檳榔子）の輸入にまつわる法規|publisher=空落科技|accessdate=2012-03-23}}</ref>．「檳榔は[[麻薬]]であるから日本に持ち込むことができない」という認識は誤りである<ref>{{Cite web|url=http://business.nikkeibp.co.jp/article/world/20081203/179043/?P=3|title=中国本土3300キロをタクシーで巡る（その1）湖南省にある珍しい嗜好品|publisher=喜多村豊|accessdate=2012-03-27}}</ref>．

[[マレーシア]]や[[インドネシア]]に見られる檳榔酒は、檳榔の実を搾った汁液を[[発酵]]させた[[酒]]で、『[[古今図書集成]]』には「南蛮傳馬留人、取檳榔瀋為酒」（[[南蛮]]のマレー人は、酒を造るために檳榔を採った）と書かれている。

[[仮名垣魯文]]の[[西洋道中膝栗毛]]五編上では、[[セイロン島]]で北八が現地人と相撲を取る際に、同行の通訳がビンロウの葉を軍配代わりにして行司を務める。

== 成分 ==
[[画像:Binlang.JPG|200px|right|thumb|一般的な檳榔（この他にも葉巻タイプなどもある）]]
檳榔子には[[アレコリン]]（arecoline）という[[アルカロイド]]が含まれており、[[タバコ]]の[[ニコチン]]と同様の作用（興奮、刺激、食欲の抑制など）を引き起こすとされる。石灰はこのアルカロイドをよく[[抽出]]するために加える。

檳榔子には[[依存性]]があり、また[[国際がん研究機関]]（IARC）は[[ヒト]]に対して[[発癌性]]（主に[[喉頭]][[ガン]]の危険性）を示すことを認めている。

== 習慣 ==
檳榔子は古来から高級[[嗜好品]]として愛用されてきた。檳榔子と[[キンマ]]は[[夫婦]]の象徴とされ、現在でも[[インド]]や[[ベトナム]]、[[ミャンマー]]などでは、[[結婚式]]に際して客に贈る風習がある。

[[床]]に檳榔子を噛んだ唾液を吐き捨てると、血液が付着したような赤い跡ができ、見るものを不快にさせる。そのためか低俗な人々の嗜好品として、近年では愛好者が減少している傾向にある。

[[台湾]]では、[[露出]]度の高い[[服装]]をした若い[[女性]]（[[檳榔西施]]）が檳榔子を販売している光景が見られる。風紀上の問題から[[2002年]]に規制法が制定され、[[台北市]]内から規制が始まり、[[桃園県]]もこれに追従した。[[台中]]以南では依然として道端に立つ檳榔子売りの女性が見られるが、過激な服装は影を潜めた。

台湾では現在、道路に檳榔子を噛んだ唾液を吐き捨てると[[罰金]]刑が課せられるため、[[中心業務地区|中心街]]では路上に吐き出す習慣は無くなったが、少し離れると吐き捨てた跡や、噛み尽くしたカスが見られる。購入時に[[エチケット袋]]（[[紙コップ]]と[[ティッシュペーパー]]の場合が多い）が共に渡される。

== 参考文献 ==
* {{Cite book | 和書 | author = 家永泰光 | title = 穀物文化の起源 | publisher = 古今書院 | year = 1981 | id = ISBN 4772210601}}
* {{Cite book | 和書 | author = [[小泉武夫]] | title = 奇食珍食 | publisher = 中央公論社 | year = 1987 | id = ISBN 4120015963}}
* {{Cite book | 和書 | author = 植松黎 | title = [[毒草を食べてみた]] | publisher = 文藝春秋 | year = 2000 | id = ISBN 4166600990}}

== 外部リンク ==
{{Commonscat|Areca catechu}}
{{Wikispecies|Areca catechu}}
* [http://www.i-apple.jp/plant/3212.html ビンロウ（檳椰子）]　大植物図鑑（[[長野電波技術研究所]]）

== 脚注 ==
{{脚注ヘルプ}}
<references/>

{{DEFAULTSORT:ひんろう}}
[[category:ヤシ科]]
[[category:嗜好品]]
[[category:生薬]]
[[category:有毒植物]]