ナス科のソースを表示

{{出典の明記|date=2010年9月}}
{{生物分類表
|名称 = ナス科
|画像 = [[ファイル:Solanum melongena ja02.jpg|250px]]
|画像キャプション = [[ナス]]の花と実
|省略 = 双子葉植物綱
|目 = [[ナス目]] {{Sname||Solanales}}
|科 = [[ナス科]] {{Sname||Solanaceae}}
|学名 = Solanaceae [[アントワーヌ・ローラン・ド・ジュシュー|Juss.]]
|和名 = ナス科
|英名 = Potato Family
|下位分類名 = 属
|下位分類 = * 本文参照
}}
'''ナス科'''（なすか、学名：Solanaceae）は、[[双子葉植物綱]][[キク亜綱]][[ナス目]]の[[科 (生物)|科]]の1つ。約90属2500種からなる大きな群である。[[ナス]]に加え、[[ジャガイモ]]や[[トマト]]など多くの有用植物が属している。

== ナス科の特徴 ==
[[熱帯]]から[[温帯]]にかけて、世界では約90属2500種ほどがあり、その多くは[[ナス属]]に分類される。日本には6属14種類が自生している。ナスやトマト、ジャガイモなどが属するナス属、トウガラシやピーマンなどが属する[[トウガラシ属]]、[[タバコ]]などが属する[[タバコ属]]、チョウセンアサガオなどが属する[[チョウセンアサガオ属]]、ホオズキなどが属する[[ホオズキ属]]、ペチュニアなどが属する[[ペチュニア属]]などが知られている。多くは一年草もしくは多年草、低木の木本がある。葉は互生し単葉だが、まれに複葉のものもある。花は両性花で放射相称で、花冠が5裂するのが特徴。ピーマンやトマトを輪切りにすると、5つに分かれているのが確認できる。アルカロイドを含み薬用になるものもあれば、有毒なものもある。

== 利害 ==
ナスやトマト、[[トウガラシ]]、[[ピーマン]]など[[果実]]を食用にする[[種 (分類学)|種]]が多く、ほかにジャガイモのように塊茎を食用とするもの、タバコのように嗜好品として栽培されるもの、[[ホオズキ]]や[[ペチュニア]]など観賞用に栽培されるものもなど、利用の幅は広い。また、一般に特有の[[アルカロイド]]を含むために、多様な生理作用をもつ。これらは薬用や[[香辛料]]として用いられる場合もあるが、一般には強い刺激性や毒性を持つ。なお、食用とされる作物では品種改良により可食部にはアルカロイドが含まれないが、ジャガイモの芽・茎や未熟なトマトなどのように非可食部は有毒である場合がある。

== 主なナス科の植物 ==
* [[ナス属]] ''Solanum''
** [[ジロ (植物)]] ''Solanum aethiopicum''
** [[アメリカイヌホオズキ]] ''Solanum americanum''
** [[ワルナスビ]] ''Solanum carolinense''
** [[タマリロ]] ''Solanum betaceum''
** [[トマト]] ''Solanum lycopersicum''（''Lycopersicon esculentum''）
** [[ヒヨドリジョウゴ]] ''Solanum lyratum''
** [[ツノナス]] ''Solanum mammosum''
** [[ナス]] ''Solanum melongena''
** [[ペピーノ]] ''Solanum muricatum''
** [[イヌホオズキ]] ''Solanum nigrum''
** [[タマサンゴ]]（リュウノタマ、フユサンゴ） ''Solanum pseudocapsicum''
** [[ジャガイモ]] ''Solanum tuberosum''

* [[トウガラシ属]] ''Capsicum''
** [[トウガラシ]]（[[ピーマン]]、[[パプリカ]]）''Capsicum annuum''
** [[アヒ・アマリージョ]] ''Capsicum baccatum''
** [[ウルピカ]] ''Capsicum cardenasii''
** [[シネンセ種]] ''Capsicum chinense''
** [[キダチトウガラシ]] ''[[w:Capsicum frutescens|Capsicum frutescens]]''
** [[ロコト]] ''Capsicum pubescens''

* [[タバコ属]] ''Nicotiana''
** [[シュッコンタバコ]] ''N. alata''
** [[タバコ]] ''Nicotiana'' spp.

* [[チョウセンアサガオ属]] ''Datura''
** [[チョウセンアサガオ]] ''Datura metel''
** [[アメリカチョウセンアサガオ]] ''Datura inoxia''
** [[シロバナヨウシュチョウセンアサガオ]] ''Datura stramonium''

* [[キダチチョウセンアサガオ属]] ''Brugmansia'' （ブルグマンシア、エンジェルズトランペット）
** [[コダチチョウセンアサガオ]] ''Brugmansia arborea''
** [[キダチチョウセンアサガオ]] ''Brugmansia suaveolens''

* [[ホオズキ属]] ''Physalis''
** [[ホオズキ]]　''Physalis alkekengi'' var. ''franchetii''
** [[トマティーヨ|オオブドウホオズキ]]（トマティージョ, [[w:Tomatillo|Tomatillo]]）''Physalis ixocarpa''他

* [[イガホオズキ属]] ''Physaliastrum''
** [[イガホオズキ]] ''P. japonicum''

* [[ペチュニア属]] ''Petunia''
** [[ペチュニア]]、[[サフィニア]] ''Petunia x hybrida''

* [[ハシリドコロ属]] ''Scopolia''
** [[ハシリドコロ]] ''Scopolia japonica''

* [[ヒヨス属]] ''Hyoscyamus''
** [[ヒヨス]] ''Hyoscyamus niger''

* [[ベラドンナ属]] ''Atropa''
** [[ベラドンナ]] ''Atoropa belladonna''

* [[マンドラゴラ属]]（コイナス属） ''Mandragora''
** [[マンドレイク]] ''Mandragora officinarun''

* [[クコ属]] ''Lycium''
** [[クコ]] ''Lycium rhombifolium''（''L. chinense''）

* [[カリブラコア属]] ''Calibrachoa''
** [[ミリオンベル]] ''Calibrachoa'' sp.

{{Commonscat|Solanaceae}}

== 外部リンク ==
* [http://www.kazusa.or.jp/jsol/ ナス科コンソーシアム]
* [http://blog.livedoor.jp/tomatoresearch/ 集まれ!!トマト・ナス科植物研究者]

{{Link FA|de}}
{{Link GA|es}}

{{Plant-stub}}
{{デフォルトソート:なすか}}

[[Category:ナス科|*]]