コプラのソースを表示

{{Otheruses|農産物|言語学における繋辞 (copula)|コピュラ}}
[[Image:Producción de Copra.jpg|thumb|right|200px|コプラ]]
'''コプラ'''（{{lang-en-short|copra}}）は、[[ココヤシ]]の果実の[[胚乳]]を乾燥したもの。灰白色で約40~65パーセントの良質脂肪分を含む。主に[[東南アジア]]諸国や[[太平洋]]諸島で生産され、住民の貴重な現金収入源となっている。

== 利用 ==
圧搾したコプラ油（椰子油）は、生の[[ココナッツミルク]]などに比べて[[酸敗]]の恐れが少ないことから、[[マーガリン]]などの[[加工食品]]の原料油脂になるほか、生体への攻撃性の少なさから[[石鹸]]、[[蝋燭]]など日用的な工業製品の原料となる。

コプラ油の絞りかすは[[有機肥料]]、[[家畜]][[飼料]]となる。飼料の利用には、フレーク（コプラフレーク）に加工し用いられる。[[ビタミン]]類や油脂類に富むことから、日本では肥育を行うブランド[[ウシ|牛]]の飼料として知られている。

== 関連項目 ==
* [[パーム油]]（[[アブラヤシ]]から採取する油）

{{DEFAULTSORT:こふら}}
[[Category:種実類]]
[[Category:ヤシ科]]
[[Category:食用油脂]]
[[Category:工業用油脂]]
[[Category:植物性油脂]]

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