キス (魚)のソースを表示

{{生物分類表
|名称 =キス科
|省略 = 条鰭綱
|画像 =[[File:Sunday fishing in Tokyo bay.jpg|250px]]
|画像キャプション =[[シロギス]] ''Sillago japonica''
|亜綱 = [[新鰭亜綱]] {{Sname||Neopterygii}}
|上目 = [[棘鰭上目]] {{Sname||Acanthopterygii}}
|目 = [[スズキ目]] {{Sname||Perciformes}}
|亜目 = [[スズキ亜目]] {{Sname||Percoidei}}
|科 ='''キス科''' {{Sname||Sillaginidae}}
|学名 = Sillaginidae {{AUY|Richardson|1846}}
|タイプ属 = {{Snamei||Sillago}}
|下位分類名 = 属
|下位分類 = 
* [[アトクギス属]] {{Snamei||Sillaginops}}
* [[イトヒキギス属]] {{Snamei||Sillaginopsis}}
* [[キス属]] {{Snamei||Sillago}}
* [[ダイオウギス属]] {{Snamei||Sillaginodes}}
* [[Sillaginopodys属]] {{Snamei||Sillaginopodys}}
|生息図 = [[画像:Sillaginidae distribution.png|250px]]
|生息図キャプション = 生息域
}}
'''キス'''（鱚、鼠頭魚）は、[[スズキ目]][[スズキ亜目]]'''キス科'''（[[学名]]：{{Sname||Sillaginidae}}）に所属する[[魚類]]の総称である<ref>{{Cite | title=[[広辞苑]] | chapter=キス【鱚】 | version=第4版 | year=1998 | publisher=[[岩波書店]] }}</ref>。

あるいは、[[シロギス]]（{{Snamei||Sillago japonica}}、分類によっては{{Snamei||Sillago sihama}}）の異称<ref>{{Cite | title=[[日本大百科全書]] | chapter=キス（鱚） | author=[[谷口順彦]] | version=[[Yahoo!百科事典]] | publisher=[[小学館]] | url=http://100.yahoo.co.jp/detail/%E3%82%AD%E3%82%B9%EF%BC%88%E9%B1%9A%EF%BC%89/ }}</ref>、あるいはシロギスがキスの異称<ref>{{Cite | title=[[万有百科大事典]] 動物 | chapter=キス | author=[[羽生功]] | year=1974 | publisher=[[小学館]] }}</ref>ともされる。

キス科には、[[ホシギス]]・[[アオギス]]など、沿岸の浅い海で暮らす種類を中心に5属約33種が記載されている<ref name="Kaga2013">Tatsuya Kaga 『Phylogenetic systematics of the family Sillaginidae (Percomorpha: order Perciformes)』 Zootaxa3642. 2013年 ISBN 978-1-77557-144-5 pp.105</ref>。キス類の多くは食用に利用されるほか、[[釣り]]の対象としても人気が高い。

== 分布 ==
キス科は、[[南アフリカ]]から日本、[[オーストラリア]]にかけての[[インド洋]]および西部[[太平洋]]に分布する<ref name="Nelson2006">Joseph S. Nelson 『Fishes of the World Fourth Edition』 Wiley & Sons, Inc. 2006年 ISBN 0-471-25031-7 p.357</ref>。

== 生態 ==
ほとんどの仲間は海岸付近の砂底で生活するが、一部の種類の[[稚魚]]は河口などの[[汽水域]]で成長するほか、ごくまれに[[淡水]]に進出する[[種 (分類学)|種]]も知られている<ref name="Nelson2006"/>。

産卵期である夏には沿岸のごく浅い場所まで移動し、[[砂浜]]などでも頭を下げて[[海底]]を嗅ぎまわるように泳ぐ姿を見ることができる。[[食性]]は[[肉食動物|肉食性]]で、[[ゴカイ]]・[[スナモグリ]]・[[ヨコエビ]]など海底にひそむ[[底生生物]]を捕食する。

== 形態 ==
キス科の仲間は細長い円筒形の体型をもち、口は小さい<ref name="Kaisuigyo">[[岡村収]]・[[尼岡邦夫]]監修 『日本の海水魚』 [[山と渓谷|山と溪谷社]] 1997年 ISBN 4-635-09027-2 p.307</ref>。[[吻]]（口先）はとがり、砂底に潜む獲物を探るために利用される。全長45cm程度にまで成長する種類が多いが、最大では70cmに達することもある<ref name="Nelson2006"/>。[[鰾|浮き袋]]は欠くか、あるいは痕跡的で、存在する場合は多数の突起による複雑な構造を示す<ref name="Nelson2006"/>。

[[背鰭]]は2つあり、互いの間隔はごく狭いか、ほとんど近接している<ref name="Nelson2006"/>。第1背鰭は10–13本の棘条で、第2背鰭は1本の細い棘条と16–27本の軟条で構成される<ref name="Nelson2006"/>。臀鰭の基底は長く、2棘14-26軟条<ref name="FishBase"/>。[[椎骨]]は32–44個で、[[スズキ目]]内の30種余りの小グループとしては例外的に変化が大きい<ref name="Nelson2006"/>。

== 利用 ==
ほとんどのキス類が食用に利用される。[[釣り]]の対象魚としても人気が高く、舟や海岸からの投げ釣りは誰でも楽しむことができる。遠浅の浜に[[脚立]]を立て、その上に腰掛けて釣るスタイルもある。[[餌]]は[[ゴカイ]]など[[多毛類]]の[[生き餌]]を使う。

身は脂肪が少なく柔らかい白身で、[[塩焼き]]のほか[[刺身]]・[[天ぷら]]・[[フライ (料理)|フライ]]などに調理され美味。

== 分類 ==
[[ファイル:Sillago parvisquamis 01.JPG|right|thumb|[[アオギス]] {{Snamei||Sillago parvisquamis}}（[[江ノ島水族館]]における飼育個体）。個体数を大幅に減らし、絶滅が危惧される種類<ref name="Kaisuigyo"/>]]
[[ファイル: Sillago aeolus.jpg|right|thumb|[[ホシギス]] {{Snamei||Sillago aeolus}}。胸鰭基底部の黒色斑が生時の特徴<ref name="Kaisuigyo"/>]]
[[ファイル: Sillago sihama.jpg|right|thumb|[[モトギス]] {{Snamei||Sillago sihama}}。アオギスとよく似た種で、[[インド太平洋]]に幅広く分布する<ref name="Kaisuigyo"/>]]
キス科に Kaga（2013）はアトクギス属''Sillaginops''　を新たに設け, さらに従来3属で構成されていたキス科の分類に5属を認めている<ref name="Kaga2013"/>。本稿では、[[FishBase]]に記載される5属34種についてリストする<ref name="FishBase">{{Cite web |title= Sillaginidae|publisher = FishBase| url= http://www.fishbase.org/Summary/FamilySummary.php?Family=Sillaginidae|accessdate=2014年7月20日}}</ref>。



* アトクギス属 {{Snamei||Sillaginops}}
** [[アトクギス]] {{Snamei||Sillaginops macrolepis}}
* イトヒキギス属 {{Snamei||Sillaginopsis}}
** [[イトヒキギス]] {{Snamei||Sillaginopsis panijus}}
* [[キス属]] {{Snamei||Sillago}}
** [[アオギス]] {{Snamei||Sillago parvisquamis}}
** [[シロギス]] {{Snamei||Sillago japonica}}
** [[ホシギス]] {{Snamei||Sillago aeolus}}
** [[モトギス]] {{Snamei||Sillago sihama}}
** {{Snamei||Sillago analis}}
** {{Snamei||Sillago arabica}}
** {{Snamei||Sillago argentifasciata}}
** {{Snamei||Sillago asiatica}}
** {{Snamei||Sillago attenuata}}
** {{Snamei||Sillago bassensis}}
** {{Snamei||Sillago boutani}}
** {{Snamei||Sillago burrus}}
** {{Snamei||Sillago caudicula}}
** {{Snamei||Sillago ciliata}}
** {{Snamei||Sillago flindersi}}
** {{Snamei||Sillago indica}}
** {{Snamei||Sillago ingenuua}}
** {{Snamei||Sillago intermedius}}
** {{Snamei||Sillago lutea}}
** {{Snamei||Sillago maculata}}
** {{Snamei||Sillago megacephalus}}
** {{Snamei||Sillago microps}}
** {{Snamei||Sillago nierstraszi}}
** {{Snamei||Sillago robusta}}
** {{Snamei||Sillago schomburgkii}}
** {{Snamei||Sillago sinica}}
** {{Snamei||Sillago soringa}}
** {{Snamei||Sillago suezensis}}
** {{Snamei||Sillago vincenti}}
** {{Snamei||Sillago vittata}}
* ダイオウギス属 {{Snamei||Sillaginodes}}
** [[ダイオウギス]] {{Snamei||Sillaginodes punctata}}
* Sillaginopodys属 {{Snamei||Sillaginopodys}}
** {{Snamei||Sillaginopodys chondropus}}

== おもな種 ==
; [[シロギス]] {{Weight|normal|{{Snamei||Sillago japonica}}}}
: 全長35cm。[[北海道]]南部以南の日本沿岸から[[東シナ海]]にかけて分布する<ref name="Kaisuigyo"/>。体色は淡い褐色だが、体側は光を反射して虹色に光る。投げ釣りのもっとも一般的な対象魚である。シロギスのみを対象とした釣り大会も開催される。
; [[アオギス]] {{Weight|normal|{{Snamei||Sillago parvisquamis}}}}
: 全長40cm。名のとおり体色に青みが強い。かつては東京湾や伊勢湾にも分布したが、開発や水質汚濁によって産卵に必要な干潟を失い、今日では九州や[[台湾]]など限られた地域に生き残るのみとなっている。遠浅の浜に脚立を立てて釣る方法は、もともとシロギスよりも警戒心の強いアオギスを釣るためのものだった。
; [[ホシギス]] {{Weight|normal|{{Snamei||Sillago aeolus}}}}
: 全長25cm。[[奄美大島]]以南に分布する。死ぬと体側に褐色の斑点が浮かび上がる<ref name="Kaisuigyo"/>。
; [[ダイオウギス]] {{Weight|normal|{{Snamei||Sillaginodes punctata}}}}
: 最大で全長70cmに達する大型種。オーストラリア近海に分布し、日本には生息しない。全身に褐色の小さなまだら模様がある。

== 出典・脚注 ==
{{Reflist}}

== 関連項目 ==
* [[何羨録]]
* [[魚の一覧]]

== 外部リンク ==
{{Commons|Category:Sillaginidae}}
{{Wikispecies|Sillaginidae}}
* [http://www.fishbase.org/Summary/FamilySummary.php?Family=Sillaginidae FishBase-キス科]（英語）

{{DEFAULTSORT:きす}}
[[Category:スズキ目]]
[[Category:白身魚]]
[[Category:釣りの対象魚]]