うなぎボーンのソースを表示

[[画像:unagi_hone.jpg|thumb|うなぎボーン]]
'''うなぎボーン'''は、[[ウナギ]]の[[骨]]（[[背骨]]）を短く切って、カリカリに[[揚げる|素揚げ]]した[[菓子]]。[[静岡県]]名産品。

== 概要 ==
うなぎボーンとは[[ウナギ]]の骨を[[植物油]]で揚げた[[菓子]]、または[[おつまみ]]。

昔から鰻屋の[[賄い]]や常連客に出される裏[[メニュー]]として存在していた。
現在では大量[[生産]]され『うなぎボーン』、『うなぎぼーん』、『うなぎの骨せんべい』、『うな棒』、などの商品名で[[スーパーマーケット]]や土産屋(高速道路のPAなど)で販売されている。

また、『うなぎボーン』の商品名で[[ハムスター]]用のペットフードとしても流通しているようである。


[[1977年]]（昭和52年）1月より[[静岡県]][[藤枝市]]に在る、(株)京丸　が大量生産を始め、商品名を『うなぎボーン』とする。

2008年12月4日、日本テレビ系列「秘密のケンミンSHOW」 の放送内で（株）京丸　のうなぎボーンが紹介され、全国的に[[知名度]]を上げる。

== 生産工場 ==

川口水産[[和歌山県]][[有田市]]、カネキ水産[[静岡県]][[榛原郡]]、有限会社勝美[[静岡県]][[浜松市]]、(株)京丸[[静岡県]][[藤枝市]]、などなど。

== 商標登録 ==

浜松市北区の鰻料理店有限会社勝美の登録商標[1]。篭からうなぎが3匹顔を出している絵を使用している。

[[商標登録]]は『うなぎボーン』では単純すぎるため認められず、『うなぎボーン』に特色のある単語、もしくはオリジナルなマークが必要となる。

== 脚注 ==
<references/>

== 関連項目 ==
* [[ウナギ]]

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[[Category:鰻料理|ほん]]
[[Category:静岡県の菓子]]
[[Category:浜松市]]
[[Category:土産菓子]]