漁

2014-05-13T15:20:06Z

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{{漁業}}
'''漁'''（いさり、りょう）とは、人間がさまざまな[[漁具]]を用いて、水産資源を捕獲する行為のことである。また、さまざまな漁具の種類、用法によって類別される漁の方法のことを'''漁法'''（ぎょほう）という。いさり（漁）に対して、かり（[[狩]]）。

なお、漁をおこなう行為のうち、その[[労働]]的側面に着目する場合、[[漁撈]]といって区別するのが一般的である。また、[[趣味]]・[[エンターテインメント|娯楽]]として楽しむ漁の場合は、とくに[[釣り#遊漁と釣り|遊漁]]といって区別する。

== 概要 ==
漁の歴史的起源は古く、捕獲の対象となる生物の生態にあわせて、また、時代の技術的制約のもとで、さまざまな[[漁具]]や漁法が用いられてきた。

伝統的な漁では、漁具の材料に在来のものが多く、その生産性は低かったが、漁の規模と水産資源の生態が調和し、水域の水産資源は[[再生産]]されていた。

漁の規模が大きくなると、数人で共同して漁をおこなったり、とくに[[近世]]以降は、網主が大人数を雇って漁をおこなうような例（[[地引き網]]や[[敷き網]]など）もあらわれた。

[[漁船]]の動力化や[[合成繊維]]網の普及などによる生産性の向上、急速な[[人口]]増加、[[漁場]]の広域化などの諸因により、水産資源の枯渇化という懸念が生じている。

== 漁法の種類 ==
漁にはさまざまな漁法がある。もっとも素朴なものは、漁具を用いずに人間が直接素手で[[魚類]]などを掴み取る方法である。

[[漁具]]を用いる漁法では、漁獲の対象となる水生生物の生態や、[[漁場]]環境、[[漁期]]などを考慮して、その漁撈活動に最適の漁具を用いて、もっとも効率のよい漁法が選択される。以下に、代表的な漁法を紹介する。詳細は各リンク先を参照。

=== 網漁業 ===
[[Image:Fischer backwaters.JPG|thumb|200px|川で魚網を用いている様子]]
[[Image:Trawling Drawing.jpg|thumb|200px|[[トロール網]]での漁の概念図]]
[[漁具]]として[[網]]（[[漁網]]）を用いる漁法である。主な網漁業には以下のようなものがある。網漁の種類など詳細については[[網漁]]、[[漁網]]を参照。
*[[投網]]
*[[底引き網]]
**遠洋底引き網 - 北方トロール、転換トロール、北転船、南方トロール、えびトロールの総称
**以西底引き網
**沖合底引き網
**小型底引き網
*[[船引き網]]
**引き回し網
**引き寄せ網
*地引き網
*[[巻き網]]
*[[刺し網]]
*[[敷網]] - 棒受け網、四つ手網など
*[[定置網]]

=== 釣漁業 ===
一般には釣り具を用いる漁法であるが、[[釣り竿]]を用いない釣り漁や、[[延縄]]漁もこれに含まれる。主な釣漁業には以下のようなものがある。詳細は[[釣り|釣り漁]]を参照。
*[[延縄]]（はえなわ） - まぐろ延縄、さけ・ます延縄など
* 手釣り漁
* 竿釣り漁 - 遠洋かつお一本釣など
* 機械釣り漁 - 遠洋いか釣など
* 曳縄釣り漁
* 立縄釣り漁

=== 刺突漁 ===
徒行や船上から突具・鉤具を用いて、移動する[[魚類]]などを直接刺突する漁法である。岸辺や船上から目視して刺突したり、潜水して移動中の魚を「追突」（おいづき）する例などがある。以下のような刺突具がある。

* モリ（[[銛]]）
: モリは[[クジラ]]や海洋の大型魚の刺突に用いられた遊撃刺突具。
* ヤス（簎・矠）
: 長い柄の先端に、数本の尖った鉄製の突き刺し具が付けられている。
* カギ（[[鉤]]）
:長い柄の先端に、先端が曲がった鉤状の金属が付けられている。
* [[むつかけ]]
: [[有明海]]の[[干潟]]に生息する[[ムツゴロウ]]を捕獲する漁法。

=== 陥穽漁法 ===
[[Image:TAKOTSUBO.JPG|thumb|right|200px|[[タコ]]の習性を利用した蛸壺]]
'''[[陥穽漁法]]'''（かんせいぎょほう、{{lang-en-short|[[w:Fish trap|Fish trap]]}}）とは、[[魚類]]の習性（遡上や降下性）を利用する、餌で誘導する、水流を利用するなど、さまざまな工夫によって魚を誘い込み、何らかのしかけ・[[罠]]によって魚を逃げられないようにする漁法である。以下のようなしかけ、漁具がある。
* [[ウケ]]（筌）
: [[東北]]地方では一般に「ドウ」と呼ばれている籠状の漁具。
* [[エリ]]（漢字は魚偏に入）
* [[梁 (漁具)|梁]]
* [[蛸壺]]

=== 潜水漁法（潜水器漁業） ===
素潜り、または[[潜水]]器具を着用して、素手または刺突具など道具を用いて水生動物を捕獲する。

=== その他 ===
*採貝漁業
*採藻漁業

== 日本で禁止されている漁法 ==
* 爆発漁法
: 爆発物をもちいて、水中の魚群を気絶させ、または死亡させて、漁獲する。[[ダイナマイト漁]]など。海獣捕獲を目的とする場合を除き、[[水産資源保護法]]第5条により禁止されている。
* 毒流し漁
: [[青酸]]、[[樒]]、[[椿]]の油粕などの毒物を流して魚群を浮上させる漁法。調査研究のため農林水産大臣の許可を得た場合を除き、水産資源保護法第6条により禁止されている。
* 電気ショック漁法
: 電気ショッカー、エレクトロフィッシャー、[[鉛蓄電池]]などによって電流を流して、魚群に電気的ショックを与えて気絶させ、浮上させる漁法。ビリとも呼ばれる。各県の漁業調整規則などにより、有害魚種駆除の目的で許可を受けた場合以外、原則的に禁止されている。

== 関連項目 ==
{{Commonscat|Fishing}}
* [[水産業]] > [[漁業]] > '''漁'''、[[漁撈]]
* [[道具]] > [[漁具]] > [[漁網]]、[[釣り具]]、など
* [[釣り]]
* [[漁師]]、[[漁船]]、[[漁港]]
* 各種規制 - [[漁業法]]、[[漁業権]]
* [[トロ箱]]
* [[番屋]]

== 参考文献 ==

* 桜田勝徳『漁撈の伝統』、岩崎美術社＜民俗民芸双書＞、[[1977年]]
* [[森浩一]]編『日本民俗文化体系13 技術と民俗（上）海と山の生活技術史』、[[小学館]]、1995年（普及版）
* [[大林太良]]編『日本民俗文化体系5 山民と海人非平地民の生活と伝承』、小学館、[[1995年]]（普及版）
* 金田禎之『和文英文日本の漁業と漁法』、成山堂書店、1995年
* 田辺悟『網』（ものと人間の文化史 106）、[[法政大学出版局]]、2002年

[[category:水産業|りよう]]

[[zh:渔业]]

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