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キンモクセイ

2013-10-16T14:08:41Z

180.61.118.68: プロジェクト:生物#含むべき内容、Template:生物分類表修正、脚注、参考文献、関連項目、Template:Wikispecies、Template:Commonscat、外部リンク

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|シノニム =
* {{Snamei|Osmanthus aurantiacus}} ({{AU|Makino}}) {{AU|Nakai}}
|和名 =
|英名 = [[:en:fragrant orange-colored olive|fragrant orange-colored olive]]
|下位分類名 = [[品種]]<ref>{{Cite web
|author = 米倉浩司
|coauthors = 梶田忠
|year = 2003-
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|title = BG Plants簡易検索結果表示
|work = 「BG Plants 和名−学名インデックス」（YList）
|publisher = [[千葉大学]]
|accessdate = 2013-10-16
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|下位分類 =
* キンモクセイ（狭義） {{Snamei|O. f.}} var. {{Snamei|a.}} f. {{Snamei|aurantiacus}}
* [[シロモクセイ]] {{Snamei|O. f.}} var. {{Snamei|a.}} f. {{Snamei|leucanthus}}
* [[ウスギモクセイ]] {{Snamei|O. f.}} var. {{Snamei|a.}} f. {{Snamei|thunbergii}}
}}
'''キンモクセイ'''（金木犀、[[学名]]: {{Snamei|Osmanthus fragrans}} var. {{Snamei|aurantiacus}}）は[[モクセイ科]][[モクセイ属]]の[[常緑]][[小高木]]樹で、[[モクセイ]]（ギンモクセイ）の[[変種]]。

[[中国]]では、正しくは'''丹桂'''がこれに当たるが、一般には[[:zh:桂花|桂花]]の名で呼ばれることがある。しかし、桂花は[[:zh:木樨属|木樨属]]におけるひとつの[[種 (分類学)|種]]名であり、金桂（ウスギモクセイ）、銀桂（ギンモクセイ）などを含む全ての[[亜種]]・[[変種]]・[[品種]]を総括するものである。

== 形態・生態 ==


[[秋]]に小さい[[オレンジ色]]の[[花]]を無数に咲かせる。[[雌雄異株]]であるが、日本では雄株しか入っていないので結実しない。[[雄しべ]]が2本と不完全な[[雌しべ]]を持つ。花は芳香を放つ。芳香はギンモクセイよりも強い。香りの主成分はβ-[[イオノン]]、[[リナロール]]、γ-デカラクトン、リナロールオキシド、[[青葉アルコール|''cis''-3-ヘキセノール]]など。このうち、γ-デカラクトンなどは[[モンシロチョウ]]などへの忌避作用があることが判明している<ref>{{Cite web
|author = [[広島大学]]生物圏科学研究科・化学生態学研究室
|date =
|url = http://home.hiroshima-u.ac.jp/honce/forage.htm#label3
|title = チョウ成虫の採餌行動
|work = 研究内容紹介
|publisher = 
|accessdate = 2013-10-16
}}</ref><ref>{{Cite journal
|author = Hisashi Ômura
|coauthors = Keiichi Honda, Nanao Hayashi
|year = 2000
|title = Floral Scent of Osmanthus fragrans Discourages Foraging Behavior of Cabbage Butterfly, Pieris rapae
|journal = {{仮リンク|Journal of Chemical Ecology|en|Journal of Chemical Ecology}}
|volume = 26
|issue = 3
|pages = 655-666
|publisher =
|issn = 0098-0331
|doi = 10.1023/A:1005424121044
|naid = 
}}</ref>。

<gallery>
ファイル:Kinmokusei01.jpg|キンモクセイの木





</gallery>

== 分布 ==
中国南部原産で、[[日本]]には[[江戸時代]]に渡来した。

== 人間との関わり ==
{{Double image aside|right|Osmanthusblacktealeaves.jpg|95|Sweetosmanthussauce.jpg|50|桂花茶（左）と桂花醤（右）}}
主に[[庭木]]として[[観賞]]用に植えられている。

[[花冠]]は[[白ワイン]]に漬けたり（[[桂花陳酒]]）、[[茶]]に混ぜて桂花茶と呼ばれる[[花茶]]にしたり、蜜煮にして桂花醤と呼ばれる[[香味料]]に仕立てたりする。また、桂花蟹粉（芙蓉蟹の別名）、桂花鶏絲蛋、桂花豆腐、桂花火腿などのように、[[鶏卵]]の色をキンモクセイの花の色に見立てて名づけられた卵料理は多く、[[正月]]用の[[菓子]]である桂花年糕のようにキンモクセイの花の砂糖漬けを飾るなど実際にこの花が使われる料理もある<ref>{{Cite book|和書
|author =
|editor = [[全国調理師養成施設協会]]編
|title = 調理用語辞典
|edition = 改訂
|year = 1998
|publisher = 全国調理師養成施設協会、調理栄養教育公社（発売）
|isbn = 4-924737-35-6
|page =
}}</ref>。

キンモクセイの花は甘めでしっかりした強い香りであることから、日本において[[汲み取り式便所]]が主流で悪臭を発するものが多かった時期には、その近くに植えられることもあった<ref name="ex20061024">{{Cite web
|author = 田幸和歌子
|date = 2006-10-24
|url = http://www.excite.co.jp/News/bit/00091161497065.html
|title = トイレの「キンモクセイの香り」が衰退した理由
|work = Excite Bit コネタ
|publisher = [[エキサイト]]
|accessdate = 2013-10-16
}}</ref>。その要因から、香りがトイレの[[芳香剤]]として[[1970年代]]初頭から[[1990年代]]前半まで主流で利用されていたため、一部年齢層においてはトイレを連想させることがある<ref name="ex20061024"/>。

秋の[[季語]]である。
=== 都道府県・市区町村の木に指定している自治体 ===
* 都道府県
** [[静岡県]]
* 市区町村
** [[茨城県]] - [[牛久市]]
** [[千葉県]] - [[八街市]]
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** [[愛知県]] - [[名古屋市]][[天白区]]、[[日進市]]、[[蟹江町]]
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** [[大阪府]] - [[大阪市]][[淀川区]]、[[豊中市]]
** [[兵庫県]] - [[明石市]]
** [[奈良県]] - [[三宅町]]
** [[和歌山県]] - [[紀の川市]]
** [[岡山県]] - [[建部町]]（2007年1月22日、岡山市へ編入合併）
** [[福岡県]] - [[田川市]]、[[小竹町]]、[[筑前町]]
** [[佐賀県]] - [[鹿島市]]
** [[熊本県]] - [[山鹿市]]、[[宇土市]]、[[甲佐町]]
** [[大分県]] - [[別府市]]

== 脚注 ==
{{脚注ヘルプ}}
{{Reflist}}

== 参考文献 ==
* {{Cite book|和書
|author = 茂木透写真
|others = 高橋秀男・勝山輝男監修
|title = 樹に咲く花合弁花・単子葉・裸子植物
|year = 2001
|publisher = [[山と溪谷社]]
|series = 山溪ハンディ図鑑
|isbn = 4-635-07005-0
|page = 293
}}

== 関連項目 ==
{{Wikispecies|Osmanthus fragrans|{{Snamei|Osmanthus fragrans}}}}
{{Commonscat|Osmanthus fragrans|{{Snamei|Osmanthus fragrans}}}}
* [[木の一覧]]
* [[植物天然記念物一覧]]
* [[成分本質 (原材料) では医薬品でないもの-植物由来物等-前半]]


== 外部リンク ==
* {{Cite web
|author = [[波田善夫]]
|date =
|url = http://had0.big.ous.ac.jp/plantsdic/angiospermae/dicotyledoneae/sympetalae/oleaceae/kinmokusei/kinmokusei.htm
|title = キンモクセイ
|work = 植物雑学事典
|publisher = [[岡山理科大学]]生物地球学部
|accessdate = 2013-10-16
}}

{{DEFAULTSORT:きんもくせい}}
[[Category:モクセイ科]]
[[Category:観賞用樹木]]
[[Category:精油]]
[[Category:秋の季語]]
[[Category:秋]]

モクセイ

2013-10-16T13:10:39Z

180.61.118.68: プロジェクト:生物#含むべき内容、Template:生物分類表修正、脚注、Template:Commonscat、外部リンク

{{Redirect|ギンモクセイ|[[曽根由希江]]の曲|ギンモクセイ (曽根由希江の曲)}}
{{生物分類表
|色 = lightgreen
|名称 = モクセイ（ギンモクセイ）
|画像 = [[ファイル:Ginmokusei02.jpg|250px|ギンモクセイ]]
|画像キャプション = ギンモクセイ<br />（2004年10月17日、[[兵庫県]]）
|分類体系 = [[APG III]]
|界 = [[植物界]] {{Sname||Plantae}}
|門階級なし = [[被子植物]] {{Sname||Angiosperms}}
|綱階級なし = [[真正双子葉類]] {{Sname||Eudicots}}
|亜綱階級なし = [[コア真正双子葉類]] {{Sname||Core eudicots}}
|下綱階級なし = [[キク類]] {{Sname||Asterids}}
|上目階級なし = [[真正キク類I]] {{Sname||Euasterids I}}
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|科 = [[モクセイ科]] {{Sname||Oleaceae}}
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|属 = [[モクセイ属]] {{Snamei||Osmanthus}}
|種 = '''モクセイ''' {{Snamei|O. fragrans}}
|学名 = {{Snamei||Osmanthus fragrans}}<br /> {{AU|Lour.}}<ref>{{YList
|id = 13572
|taxon = Osmanthus fragrans Lour.
|accessdate = 2013-10-16
}}</ref>
|シノニム = 
|和名 =
|英名 = 
|下位分類名 = [[変種]]・[[品種]]<ref>{{Cite web
|author = 米倉浩司
|coauthors = 梶田忠
|year = 2003-
|url = http://bean.bio.chiba-u.jp/bgplants/ylist_srch_easy.php?any_field=Osmanthus+fragrans&family=&species=&capital=0&family_order=0&family_disp_type=1&spec_order=0&list_type=0&search=%E6%A4%9C%E7%B4%A2
|title = BG Plants簡易検索結果表示
|work = 「BG Plants 和名−学名インデックス」（YList）
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|accessdate = 2013-10-16
}}</ref>
|下位分類 =
* '''ギンモクセイ''' {{Snamei|O. f.}} var. {{Snamei|fragrans}}
* [[キンモクセイ]] {{Snamei|O. f.}} var. {{Snamei|aurantiacus}}
* [[シロモクセイ]] {{Snamei|O. f.}} var. {{Snamei|aurantiacus}} f. {{Snamei|leucanthus}}
* [[ウスギモクセイ]] {{Snamei|O. f.}} var. {{Snamei|aurantiacus}} f. {{Snamei|thunbergii}}
}}
'''モクセイ'''（木犀、[[学名]]: {{Snamei|Osmanthus fragrans}}）は、[[モクセイ科]][[モクセイ属]]の[[常緑]][[小高木]]。別名、'''ギンモクセイ'''（銀木犀）という。中国名は[[:zh:桂花|桂花]]。

広義では、{{Snamei|Osmanthus fragrans}} に属する[[変種]]、[[品種]]（ギンモクセイ、[[キンモクセイ]]、[[ウスギモクセイ]]など）の総称であるが、単に「木犀」と言う場合は、ギンモクセイを指すことが多い。

== 形態・生態 ==
樹高は3-6mになる。[[幹]]は淡灰褐色で、[[樹皮]]は縦に裂け目ができる。

[[葉]]は長さ7-15mmの[[葉柄]]をもって[[対生]]する。[[葉身]]は[[革]]質で、長さ8-15cm、幅3-5cmとキンモクセイより葉幅が広く、楕円形で先端は急にとがり、縁にはあらい細[[鋸歯]]があるが、鋸歯がなく全縁の場合もある。[[葉脈]]の主脈は表面でくぼみ、裏面で突出する。

[[花]]期は9-10月。[[雌雄異株]]で、花は葉腋に[[束生]]する。[[花柄]]は長さ5-10mmになる。[[花冠]]は白色で4深裂し、径約4mmになる。[[雄蘂]]は2個。花には[[香気]]があるが、キンモクセイほどは強くない。

[[果実]]は[[核果]]で、長さ1-1.5cmの楕円形になり、翌年の春に黒褐色に熟す。
<gallery>
ファイル:목서 줄기.JPG|[[樹皮]]
ファイル:Starr 070404-6725 Osmanthus fragrans.jpg|[[葉]]
ファイル:Osmamthus fragrans var. latifolius flower.JPG|[[花]]


</gallery>

== 分布 ==
[[中国]]原産。

== 人間との関わり ==
[[庭]]や[[公園]]などで[[栽培]]されている。
=== 都道府県・市町村の木に指定している自治体 ===
総称の「モクセイ」として指定している[[自治体]]と、「モクセイ」としながらも実質「キンモクセイ」を指して指定している自治体がある。
* 都道府県
** [[静岡県]]
* 市町村
** [[宮城県]] - [[村田町]]
** [[群馬県]] - [[太田市]]、[[藤岡市]]、[[板倉町]]、[[玉村町]]、[[千代田町]]
** [[埼玉県]] - [[志木市]]、[[戸田市]]、[[羽生市]]、[[日高市]]、[[吉川市]]、[[伊奈町]]、[[川島町]]
** [[茨城県]] - [[取手市]]、[[境町]]
** [[千葉県]] - [[鎌ケ谷市]]、[[大網白里市]]
** [[東京都]] - [[昭島市]]、[[あきる野市]]、[[福生市]]、[[瑞穂町]]
** [[神奈川県]] - [[座間市]]、[[寒川町]]
** [[岐阜県]] - [[安八町]]
** [[愛知県]] - [[大口町]]、[[北名古屋市]]
** [[滋賀県]] - [[米原市]]
** [[奈良県]] - [[広陵町]]
** [[和歌山県]] - [[橋本市]]
** [[広島県]] - [[福山市]]
** [[山口県]] - [[柳井市]]
** [[徳島県]] - [[北島町]]
** [[福岡県]] - [[行橋市]]、[[遠賀町]]、[[吉富町]]
** [[熊本県]] - [[嘉島町]]
** [[宮崎県]] - [[高鍋町]]、[[日向市]]

== 変種 ==
* ギンモクセイ（銀木犀、学名: {{Snamei|O. f.}} Lour. var. {{Snamei|fragrans}}）
* [[キンモクセイ]]（金木犀、学名: {{Snamei|O. f.}} Lour. var. {{Snamei|aurantiacus}} Makino）
* [[ウスギモクセイ]]（薄黄木犀、学名: {{Snamei|O. f.}} Lour. var. {{Snamei|thunbergii}} Makino）
{{gallery
|ファイル:Osmanthus fragrans var. aurantiacus.JPG|[[キンモクセイ]]
|ファイル:Osmanthus fragrans var aurantiacus f thunbergii2.jpg|[[ウスギモクセイ]]
}}

== 脚注 ==
{{脚注ヘルプ}}
{{Reflist}}

== 参考文献 ==
* {{Cite book|和書
|author = 茂木透写真
|others = 高橋秀男・勝山輝男監修
|title = 樹に咲く花合弁花・単子葉・裸子植物
|year = 2001
|publisher = [[山と溪谷社]]
|series = 山溪ハンディ図鑑
|isbn = 4-635-07005-0
|pages = 292-293
}}

== 関連項目 ==
{{Wikispecies|Osmanthus fragrans}}
{{Commonscat|Osmanthus fragrans}}
* [[木の一覧]]

== 外部リンク ==
* {{NCBI|93977|''Osmanthus fragrans''}} {{En icon}}
* {{EOL|483929|''Osmanthus fragrans''}} {{En icon}}

{{Plant-stub}}

{{デフォルトソート:もくせい}}
[[Category:モクセイ科]]