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アンリ・シャルパンティエ

2014-07-17T19:45:55Z

153.163.83.139:

{{基礎情報会社|
社名 = 株式会社アッシュ・セー・クレアシオン|
英文社名 = H.C.CREATION CO.,LTD.|
ロゴ = [[ファイル:Henri Charpentier Harbor Studio43 01nt3200.jpg|280px|]]<center>ハーバースタジオ43</center>|
種類 = [[株式会社]]|
市場情報 = 非上場|
郵便番号 = 662-0927|
本社所在地 = [[兵庫県]][[西宮市]]久保町5-16 ハーバースタジオ43南館|
設立 = [[1969年]][[1月]]|
業種 = 洋菓子の製造・販売 |
代表者 = 蟻田剛毅 |
資本金 = 6億1,500万円 |
売上高 = 169億4000万円（2006年度実績） |
従業員数 = 399名（2007年5月1日現在）|
主要株主 = |
外部リンク = [http://www.suzette-co.jp/ www.suzette-co.jp/] |
特記事項 = |登記上の本店は兵庫県[[芦屋市]]業平町7-27
}}

'''アンリ・シャルパンティエ'''（Henri Charpentier）は、[[日本]]の[[洋菓子]]ブランドで、本店は[[芦屋市|芦屋]]と[[銀座]]にある。

経営会社は'''株式会社アッシュ・セー・クレアシオン'''（''H.C.CREATION CO.,LTD.''）。「アンリ・シャルパンティエ」、「'''C³'''（classic contemporary chic＝シーキューブ）」と「マドモアゼルマカロン」「'''Caju'''（カジュ）」ブランドで関西以外にも店舗展開している。本社は[[兵庫県]][[西宮市]]。

ブランド名は[[クレープシュゼット]]を考案したと言われる、19世紀に活躍したフランスの料理人アンリ・シャルパンティエに由来する。

== 概要 ==
1969年に創業者である[[蟻田尚邦]]が[[阪神電鉄]][[芦屋駅 (阪神)|芦屋駅]]前に開いた喫茶店が始まりである。[[1975年]]、[[そごう|神戸そごう]]からの出店要請により、生菓子以外にギフト用焼き菓子を扱うようになって以降、業容は大きく拡大することとなった。[[阪神大震災]]で痛手を受けたものの、高級洋菓子メーカーとして関西地区中心に高いブランド力を持つ。現在は関西以外にも多くの店舗を構えて、日本を代表する菓子メーカーへと成長した。

伝統のフレンチテイストをしのばせた'''アンリ・シャルパンティエ'''と、純粋なイタリアをテーマに、楽しくお洒落なドルチェをイメージした'''シーキューブ'''の2ブランド（自社紹介より）で展開している。

なお、蟻田は1999年に代表取締役を退任し、当社グループの商品パッケージや店舗などのデザイン管理と商品開発を手掛ける別会社（クールアース）の代表取締役となった。2002年にはフランスを代表する[[パティシエ]]の一人クリストフ・フェルデール（Christophe Felder、[[:fr:Christophe Felder|fr]]）を招いて[[パリ]]に研究所を開設した。

また、この企業は障害者の雇用も積極的に行っており、評価を受けている。

== 沿革 ==
*[[1969年]] - 芦屋本店開店
*[[1996年]] - シーキューブ梅田[[大丸]]店開店
*[[1997年]] - 主力工場及び店舗であるハーバースタジオ43が竣工（伊東眞一設計、第1期4687.81m<sup>2</sup>。第2期1622.13m<sup>2</sup>は1999年竣工）
*[[2002年]] - フランス・パリにラボラトワール（研究所）を開設　
*[[2003年]] - 銀座本店開店
*[[2005年]]4月 - フランス邸宅風の大型店「メゾンアンリ・シャルパンティエ」開店（所在地：兵庫県芦屋市楠町10-17、設計：ジャン=フィリップ・ニュエル）
*[[2006年]] - ハーバースタジオ43酒蔵通り店が国内の洋菓子業界で初めての[[ISO 22000]]認証取得。[[UKAS]]認定による審査登録は世界初
*[[2008年]][[9月1日]] - 商号を株式会社アンリ・シャルパンティエから株式会社アッシュ・セー・クレアシオンへ変更
*[[2009年]]3月22日 - 「メゾンアンリ・シャルパンティエ」閉店

[[画像:Henri Charpentier01s3000.jpg|thumb|220px|メゾンアンリ・シャルパンティエ]]

== 店舗 ==
*アンリ・シャルパンティエ（47店舗）
**関西／25店舗
**関東／20店舗
**東海／2店舗
*シーキューブ（18店舗）
**関西／5店舗
**関東／11店舗
**東海／2店舗
*サロン・ド・テ（1店舗）
**関東／1店舗
*マドモアゼルマカロン（3店舗）
**関東／3店舗
*カジュ（1店舗）
**関東／1店舗

== 外部リンク ==
*[http://www.hc-creation.jp/ アッシュ・セー・クレアシオン　アンリ・シャルパンティエ　シーキューブ]
*[http://www.henri-charpentier.com/ アンリ・シャルパンティエ]
*[http://www.ccc-c3.jp// シーキューブ C3]
{{Commonscat|Henri Charpentier}}

{{company-stub}}
{{DEFAULTSORT:あんりしやるはんていえ}}
[[category:洋菓子店]]
[[Category:兵庫県の菓子]]
[[Category:兵庫県発祥の企業]]
[[Category:芦屋市の企業]]

ゴンチャロフ製菓

2014-07-17T19:39:29Z

153.163.83.139:

'''ゴンチャロフ製菓株式会社'''（ゴンチャロフせいか、英称：''Goncharoff Seika Co., Ltd.''）は、[[兵庫県]][[神戸市]][[灘区]]に本社を置く日本の[[洋菓子]]メーカー。

== 会社概要 ==
[[ロシア革命]]から逃れるため神戸に亡命してきた[[白系ロシア人]]、[[マカール・ゴンチャロフ|ゴンチャロフ]]が[[1923年]]に神戸市の北野町に店を構えたのが始まりである。現在では全国の百貨店などに店舗を展開している。

== 沿革 ==
* [[1923年]] [[神戸市|神戸]]の[[北野町山本通|北野町]]でゴンチャロフが営業を開始
* [[1932年]] 合資会社エム・ゴンチャロフ商会設立
* [[1947年]] 株式会社エム・ゴンチャロフ商会に改組
* [[1953年]] ゴンチャロフ製菓株式会社に商号変更

== 商標問題 ==
[[2010年]][[1月20日]]、「モンシュシュ」の商標権を巡り<ref>{{Cite news
|author =
|coauthors =
|url = http://www.asahi.com/food/news/OSK201001200155.html
|title = 堂島ロール「モンシュシュ」に名称使用差し止め請求
|newspaper = 読売新聞
|date = 2010-1-20
|accessdate =
}}</ref>、洋菓子メーカーの[[モンシュシュ]]を提訴する<ref>{{Cite news
|author =
|coauthors =
|url = http://www.asahi.com/food/news/OSK201001200155.html
|title = 堂島ロールのモンシュシュを提訴　洋菓子会社が商標巡り
|newspaper = 朝日新聞
|date = 2010-1-20
|accessdate =
}}</ref>。

== 脚注 ==
{{Reflist}}

== 関連項目 ==
* [[マカール・ゴンチャロフ]]

== 外部リンク ==
* [http://www.goncharoff.co.jp/ ゴンチャロフ製菓（2014年4月7日閲覧）]
** [http://www.goncharoff.co.jp/img/info/03.pdf ゴンチャロフの歴史（2014年4月7日閲覧）]

{{Company-stub}}

{{デフォルトソート:こんちやろふせいか}}
[[Category:洋菓子店]]
[[Category:灘区の企業]]
[[Category:神戸市の食文化]]
[[Category:阪神間モダニズム]]
[[Category:兵庫県の菓子]]
[[Category:兵庫県発祥の企業]]

モロゾフ

2014-07-17T19:38:39Z

153.163.83.139:

{{Otheruses|神戸の菓子メーカーのモロゾフ|その他の「モロゾフ」|モロゾフ (曖昧さ回避)}}
{{基礎情報会社
|社名 = モロゾフ株式会社
|英文社名 = Morozoff Limited
|ロゴ =
|種類 = [[株式会社]]
|市場情報 = {{上場情報 | 東証1部 | 2217 }}{{上場情報 | 大証1部 | 2217 || 2013年7月12日 }}
|略称 =
|国籍 =
|本社郵便番号 = 658-0033
|本社所在地 = [[神戸市]][[東灘区]][[向洋町西]]五丁目3番地
|本店郵便番号 = 658-0046
|本店所在地 = 神戸市東灘区[[御影本町]]六丁目11番19号
|設立 = [[1931年]][[8月8日]]
|業種 = 食料品
|統一金融機関コード =
|SWIFTコード =
|事業内容 =
|代表者 = 山口信二（代表取締役社長）
|資本金 = 37億3,746万円
|発行済株式総数 = 36,692,267株
|売上高 = 273億33百万円（2013年1月期）
|営業利益 =
|純利益 =
|純資産 = 115億32百万円（2013年1月31日現在）
|総資産 = 203億15百万円（2013年1月31日現在）
|従業員数 = 744名（2013年1月31日現在）
|決算期 = [[1月31日]]
|主要株主 =
|主要子会社 =
|関係する人物 =
|外部リンク = http://www.morozoff.co.jp/
|特記事項 =
}}
'''モロゾフ株式会社'''（{{Lang-en-short|''Morozoff Limited''}}）は、[[兵庫県]][[神戸市]][[東灘区]]に本社を置く[[洋菓子]]メーカーである。

[[ロシア]]菓子が専門で、[[ドイツ]]菓子メーカー[[ユーハイム]]と並び、神戸二大ブランドの一つとして有名。

== 概要 ==
[[神戸市]]の[[六甲アイランド]]に本社を構え、菓子販売店舗を中心に、[[カフェ]]、[[レストラン]]を全国に展開している。店舗数は2011年現在で912店ある。代表的な商品は、[[チーズケーキ]]、[[カスタードプディング|プリン]]など。[[バレンタインデー]]にチョコレートを贈る習慣を始めた会社のひとつとしても有名。

[[ガラス]]の器（1973年までは陶器であった）に入ったプリンは高級品として知られ、食べ終わった後の空き瓶がガラスコップの代用品として再利用される事が多い<ref name="sankei">{{Cite web |url = http://sankei.jp.msn.com/west/west_economy/news/120812/wec12081207010000-n1.htm |title = デカくて、重くて…!? モロゾフのプリンが愛される理由 |publisher = [[産経新聞]] |accessdate = 2013-11-01 }}</ref>。このことは、「[[関西人]]の家庭には必ずモロゾフのプリンの容器がある」として[[探偵!ナイトスクープ]]でもネタとして取り上げられた。また、[[吉本新喜劇]]の[[小籔千豊]]が、ネタで「そんなに使わないのについつい取って置いてしまう」物の代名詞として、しばしば[[ギャグ]]のネタにしている。当のモロゾフ社自身も、食べた後の容器は[[リサイクル]]するか何かの容器に再利用することを紹介している<ref>{{Cite web |url = http://www.morozoff.co.jp/quality/pudding/pudding02.html |title = ガラス容器へのこだわり |publisher = モロゾフ株式会社 |accessdate = 2013-11-01 }}</ref>。なお、試験的に一時[[プラスチック]]製の容器に変更したこともあったが、売り上げが落ちたため、ガラス製容器に戻したという<ref name="sankei"/>。

[[笛吹市]]の洋酒メーカーの「[[モンデ酒造]]」の前身「モロゾフ酒造」とは関連はない。

== モロゾフ家との関係 ==
元々は、[[白系ロシア人]]である[[フョードル・ドミトリエヴィチ・モロゾフ|モロゾフ一家]]が、神戸で経営していたチョコレート店であった。その後モロゾフ家は、神戸の材木商である葛野友槌（現モロゾフの初代社長）から出資を受けて、[[1931年]]に神戸モロゾフ製菓を設立した。だが、葛野友槌は会社の会計帳簿をモロゾフ親子側に一切見せなかったため、モロゾフ家は不審を抱くようになり、最終的に両者の問題は裁判まで持ち込まれた。モロゾフ側は日本語が不自由だったため、結果的に裁判で追い出された形となった。モロゾフ一家はモロゾフ洋菓子店から去るだけではなく、「モロゾフ」や類似した商号を使用して菓子販売をすることを禁じられ、同様の事業をすることも禁じられた。モロゾフ家にとって厳しい条件であったが、条件を飲まなければロシアへ強制送還すると言われたため、判決をのまざるを得なかった。

ちなみに、モロゾフを離れたモロゾフ家は紆余曲折を経て、戦後「[[コスモポリタン製菓]]」を再度設立している。ちなみにモロゾフ家が商標権を放棄せざるを得なかった経緯については『大正十五年の聖バレンタイン—日本でチョコレートをつくったV・F・モロゾフ物語』（[[川又一英]]著 [[PHP研究所]]・[[1984年]]刊 ISBN 4569212409）に詳しく記されている。
{{See also|フョードル・ドミトリエヴィチ・モロゾフ}}
{{See also|ヴァレンティン・フョードロヴィチ・モロゾフ}}

== 会社の現況 ==
=== 株主優待 ===
*毎年[[1月31日]]付及び[[7月31日]]付の株主名簿に記載・記録されている1000株以上保有の株主に優待券1冊（10枚綴）を進呈。優待券1枚につき1050円（税込）までの現金購入及び飲食に対して20%割引を実施
*毎年7月31日現在で、1000株以上を3年以上継続保有の株主に対して、年1回2000円相当の自社商品を進呈

== 沿革 ==
* [[1931年]]（[[昭和]]6年）[[8月8日]] - 神戸モロゾフ製菓株式会社設立。
* [[1936年]]（昭和11年）8月 - モロゾフ製菓株式会社に商号変更。
* [[1972年]]（昭和47年）8月 - モロゾフ株式会社に商号変更。
* [[1974年]]（昭和49年）9月 - [[大阪証券取引所]]第二部上場。
* [[1983年]]（昭和58年）8月 - [[東京証券取引所]]第二部上場。
* [[1984年]]（昭和59年）7月 - 大阪証券取引所・東京証券取引所第一部指定。
* [[2011年]]（[[平成]]23年） - [[3月11日]]の[[東日本大震災]]にて仙台工場（[[仙台市]][[若林区]]）が被災。5月末での工場閉鎖と仙台営業所の移転を決定。

== 関連項目 ==
* [[ヴァレンティン・フョードロヴィチ・モロゾフ]]
* [[フョードル・ドミトリエヴィチ・モロゾフ]]
*[[コスモポリタン製菓]]
*[[ゴンチャロフ製菓]] - 同じく神戸のロシア菓子店。
*[[ナガサキヤ]] - 廃業に伴い、同社のウイスキーボンボンなどを継承。

== 外部リンク ==
* {{Official|http://www.morozoff.co.jp/}}
* {{Twitter|morozoff_sp|モロゾフ（公式）}}

== 脚注 ==
<references />

{{Company-stub}}
{{DEFAULTSORT:もろそふ}}
[[Category:日本の製菓業者]]
[[Category:東灘区の企業]]
[[Category:神戸市の食文化]]
[[Category:洋菓子店]]
[[Category:東証一部上場企業]]
[[Category:阪神間モダニズム]]
[[Category:兵庫県の菓子]]
[[Category:兵庫県発祥の企業]]