農耕のソースを表示

{{出典の明記|date=2009年9月}}
'''農耕'''（のうこう）とは、ある[[共同体]]の食物供給の一端や全体、及び他の有用植物の需要を補うために、[[田]][[畑]]に作物のもととなる[[種子]]、苗、[[球根]]などを植え、育て、継続的、及び循環的にその生産をあげていくための活動や実践。農耕が基本となる社会を'''農耕社会'''という。

== 農耕の歴史 ==
農耕の起源については諸説あるが、今から約10000年ほど前、中国の[[長江]]流域で[[稲作]]を中心とした農耕が始められていたことが最新の発掘調査で確認されている。また[[レバント]]（[[歴史的シリア|シリア]]周辺、[[肥沃な三日月地帯]]の西半分）では、[[テル・アブ・フレイラ]]遺跡（11050BP, 紀元前9050年頃）で最古級の農耕の跡（[[ライムギ]]）が発見されている。イモ類ではパプアニューギニアにて9000年前の農業用灌漑施設の跡「クックの初期農耕遺跡」がオーストラリアの学術調査により発見されている。
それ以前は採集によって野生の穀物や豆類を集めており、たとえばムギ類は[[アナトリア]]高原の南、[[ハブール川]]流域で野生種が利用されていた。

農耕の開始と同時期に'''[[牧畜]]'''も開始された。これらの始まりの時期より主に[[磨製石器]]が作られたことから、この時代は'''[[新石器時代]]'''と呼ばれている。また、一連の変革により食料の[[生産]]が可能となり、生活システム・社会構造を変化させ[[文明]]の発達が始まったことから、'''農耕革命'''、あるいは'''[[新石器革命]]'''（[[英語]]: [[:en:Neolithic Revolution|''Neolithic Revolution'']]）とも呼ばれる。

[[人類]]の祖先（[[ヒト亜科]]）は他の[[霊長類]]と分岐して以降の数百万年もの長い間、'''[[採集]]'''、'''[[狩猟]]'''、'''[[漁労]]'''などによって生計を立ててきたとされる（[[狩猟採集社会]]）が、それらとともに新たに農耕や牧畜が始められた理由として食料難が一つの説としてあげられている。農耕が始まった時期は氷河期（[[最終氷期]]）の終結に伴う気候の変動が続いた時期（急激な温暖化と、それによって溶解した氷河からの冷水が海水温を下げたことによる一時的な寒冷化への揺り戻しが発生した）と重なっており、これによって従来通りの狩猟採集で食料の確保をすることが困難になったことも切っ掛けとされる。農耕は大量の[[水]]が要り、ついでその管理も必要となってくるため、河川周辺など、定期的に水の供給が得られる場所が農地として選定されることが多い。

農耕や[[土器]]の発明により、人類は計画的に食物を生産、そして貯蔵することが可能となった。食料の安定供給は多くの人口を養う事を可能にし、それまで家族・親族単位であった人類の社会形態は大きく拡大し、多くの人々が定住して社会生活を営む様になる。[[世界四大文明]]などの古代都市[[文明]]も農耕を基礎におき、大河川流域で大いに発展した。そして[[政治]]と[[経済]]、ついには[[国家]]の誕生へと至る事となる。

さらに作物の管理や分配のための[[計算]]、気候の変化と農作業の日程を知るための[[暦]]法（[[天文学]]）、農地管理のための[[測量]]などが必要となり、これらが[[数学]]の基礎となった。

== 現代のおける農耕 ==
現代の職業としての農耕についての詳細は[[農業]]を参照。

=== 用語 === 
* [[栽培]]
*:野菜・草花・樹木などの植物を植え、育てること。

* [[園芸]]
*:生垣や建物などにより、周囲を囲まれた場所で植物を育てること。杉林や露地での畑作などは園芸と呼ばない。

* 有用植物
*:人間の生活にとって身近に必要で、役立つ食用・薬用・観賞用・[[工業]]用などの植物。

* 農作（耕作）
*:収穫を目的として、田畑にて有用植物を作ること。

* 農耕生活
*:農耕を生活の一部に取り入れて、暮らすこと。動物の飼養（[[牧畜]]）を含む場合もある。

==関連項目==
{{Wiktionary}}
* [[作付け]]
* [[灌漑]]
* [[農耕民族]]
* [[遊牧民族]]
* [[農業]]
* [[狩猟採集社会]]
* [[産業社会]]、[[工業化]]

{{DEFAULTSORT:のうこう}}
[[category:農業]]
[[category:農業技術]]
[[Category:先史時代]]
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