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[[画像:Milk glass.jpg|thumb|[[牛乳]]は液体分散質のゾル。]] '''ゾル''' ([[ドイツ語]] Sol、英語でもつづりは同じ)は、[[分散系]]の一種で、[[液体]]を分散媒とする[[コロイド]]である。分散質は[[固体]]・液体・[[気体]]がありうるが、狭義には固体を分散質とするものに限る<ref>[[岩波書店]]『[[理化学辞典]]』の定義</ref>こともある。また、ゾルを'''コロイド溶液'''とも言うが、真の[[溶液]]ではない。 液体分散媒のコロイドであるゾルに対し、固体分散媒のコロイドを'''[[ソリッドゾル]]'''、気体分散媒のコロイドを'''[[エアロゾル]]'''と言う。また、分散媒自体の物性は液体であっても、分散質のネットワークにより流動性を失い固体のように振舞うコロイドもあり、それらはゾルではなく'''[[ゲル]]'''と呼ばれる(ソリッドゾルをゲルに含めることもある)。 ゾルはコロイドなので、分散質粒子はコロイド粒子であり、おおよそ1~数百[[ナノメートル|nm]]サイズである。これより小さいと溶液となり、[[半透膜]]を通過する。これより大きいと[[濾紙]]で濾しとることができる。ゾルはそれらの中間であり、濾紙は通るが半透膜を通らない。ただしこれらの違いは連続的で、厳密に区別できるものではない。 == ゾルの種類 == 固体分散質のゾルを'''懸濁コロイド'''、液体分散質のゾルを'''乳濁コロイド'''ともいう。懸濁コロイドはコロイドの[[サスペンジョン]](懸濁液)、乳濁コロイドはコロイドの[[エマルジョン]](乳濁液)であるとも言える。 分散媒との[[親和性]]から、親液コロイドと疎液コロイドに分かれる。分散媒が[[水]]のゾルを'''[[ハイドロゾル|ヒドロゾル]]'''といい、親水コロイドと疎水コロイドに分かれる。同様に、分散媒が[[有機溶媒]]のゾルを'''[[オルガノゾル]]'''といい、親油コロイドと疎油コロイド(後者の呼称は稀)に分かれる。 分散質の集合状態により、[[分子]]コロイド、[[ミセル]]コロイド、粒子コロイド(固体粒子)などに分かれる。 == ゾルの例 == ; 固体分散質 : [[石けん水]]、[[金コロイド]]、[[糊]]、[[卵白]] ; 液体分散質 : [[牛乳]]、[[マヨネーズ]] ; 気体分散質 : 微細な[[泡]] == 製法 == ; 凝縮法 : [[凝集]]や[[化学反応]]などにより粒子を成長させる。 ; 分散法 : 粗粒子などを細粒化する。金属ゾルは[[放電]]で分散される。そのほか、[[超音波]]やコロイドミルで機械的に粉砕するなどする。 == 出典 == <references/> {{DEFAULTSORT:そる}} [[Category:分散系]] [[Category:液体]] [[sv:Sol (kolloid)]]
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