千秋庵総本家

株式会社千秋庵総本家（せんしゅうあんそうほんけ）は、北海道函館市にある和菓子店。1860年創業。

概要

屋号の由来は、創業者の故郷が秋田県の出身からという説が有力である。

函館市内に数店舗を構える地元密着型の和菓子店である。 この店からのれん分けしたいくつかの和菓子店は、その後、著名になったため、函館の千秋庵は「総本家」を名乗っている。

北海道の製菓メーカー札幌千秋庵製菓・六花亭も、歴史を辿ると千秋庵総本家にたどり着く。

千秋庵系和菓子店の系譜

• 千秋庵（現：千秋庵総本家） - 1860年創業。
  • 小樽千秋庵 - 1894年創業⇒1995年に廃業。
    • 札幌千秋庵 - 1921年創業。小樽からの分店。現在の千秋庵製菓。
      • 帯広千秋庵 - 1933年創業。札幌からの分店。現在の六花亭。
  • 旭川千秋庵 - 1919年創業⇒2008年9月に廃業。
  • 釧路千秋庵 - 1934年創業⇒1990年に札幌千秋庵と合併して廃業。

関連項目

• 札幌千秋庵製菓
• 六花亭

外部リンク

• 千秋庵総本家