天理ラーメン

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天理ラーメン(てんりラーメン)とは、奈良県天理市の「ご当地ラーメン」である。

天理スタミナラーメンが供する天理ラーメンは「天スタ」とも呼ばれ、彩華が供する天理ラーメンは、「サイカラーメン」と呼ばれる。

特徴

ダシはトンコツ鶏ガラがベースであり、醤油タレを使用する。具には炒めた白菜豚肉ニラなどを使用した、辛く濃厚でコッテリとしたラーメンである。

インスタントラーメン

2009年7月27日、奈良天理市のラーメンとして「寿がきや食品株式会社」がインスタントラーメン「奈良天理ラーメン」を発売した。本製品には「全国麺めぐりシリーズ第4弾の奈良天理醤油ラーメン」と表記されている。ノンフライ麺のカップ麺であり、鶏ガラと豚骨ベースのスープでトウガラシニンニク・白菜が入ったラーメンとなっている。

関連項目

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