クレプラハ
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クレプラハ(テンプレート:Lang-en, テンプレート:Lang-yi クレプレフあるいはクレプレヒ)はワンタンのような食べ物で、安息日のパーティ、更にプーリーム祭・ヨーム・キップール・ホーシャアナー・ラッバー(スッコートの7日目)の食べ物でもある。
クレプラハはアメリカ英語である。クレプレフやクレプレヒはイディッシュ語の複数形で(イディッシュ語では ach-Laut が使用される)、クレプル krepl が単数形。ただし、中部ドイツでクレッペルというと、クラップフェンというパンの一種を指す。
関連項目
外部リンク
- Globalgourmet.com(英語・レシピと写真)
- Meat Kreplach (大きな写真)
- Basic Kreplach - Purim Recipes(英語・製法と絵)
- Kreplach für acht Personen(ドイツ語・写真とレシピ)
- Meatless Kreplach Dumplings(英語・レシピと写真)
- Schawuoth(最下部に写真)
- Beef Kreplach(製品の写真)