金滴酒造
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
テンプレート:Infobox 金滴酒造株式会社（きんてきしゅぞう）は北海道樺戸郡新十津川町の酒造メーカーである。
沿革
- 1906年（明治39年）9月10日 90名（内発起人9名）により「新十津川酒造株式会社」創立。当時の酒銘は「徳富川」「花の雫」。
- 1917年（大正7年）10月 資本金を3万円に増資、酒銘を「金滴」「銀滴」「花の雫」とし、「徳富川」を廃銘。ピンネシリ山から流れる砂金川の流れから名銘する。
- 1944年 戦時統制下において広部酒造、今酒造、五十嵐酒造の３社を吸収合併。
- 1951年11月 社名を「金滴酒造株式会社」へ改称。
- 2008年4月15日 札幌地裁に民事再生法の適用申請。負債額は約6億1200万円、清酒の売れ行き不振が原因（帝国データバンク）20年程前の最盛期に約5億円の売上があったが、その後売上げジリ貧になる。07年9月期は売上が、1億9800万円まで落込み、約3200万円の当期赤字。
※蔵見学は電話予約が必要 9時～17時。
商品リスト
- 「金滴 純米吟醸」
- 純米吟醸酒
- 原材料：米・米麹
- 原料米：吟風（新十津川町）
- 精米歩合(％)：58
- 酒精(％)：15-16
- 日本酒度：+4
- 「純米吟醸 北の微笑」
- 純米吟醸酒
- 原材料：米・米麹
- 原料米：吟風（新十津川町）
- 精米歩合(％)：58
- 酒精(％)：15-16
- 日本酒度：+2
- 酸度：1.2
- 「北の純米酒」
- 純米酒
- 原材料：米・米麹
- 原料米：吟風（新十津川町）
- 精米歩合(％)：60
- 酒精(％)：15-16
- 日本酒度：+4
- 酸度：1.4
- 「大吟醸 夢滴」
- 大吟醸生貯蔵酒
- 原材料：米・米麹・醸造アルコール
- 原料米：吟風
- 精米歩合(％)：50
- 酒精(％)：15-16
- 日本酒度：+5
- 酸度：1.3
- 「金冠 金滴」
- 普通醸造酒
- 原材料：米・米麹・醸造アルコール
- 原料米：
- 精米歩合(％)：70
- 酒精(％)：15-16
- 日本酒度：+1
- 酸度：1.4
- 「金滴 純金入」
- 普通醸造酒
- 原材料：米・米麹・醸造アルコール
- 原料米：
- 精米歩合(％)：70
- 酒精(％)：15-16
- 日本酒度：+1
- 酸度：1.4
- 「瑞鳳」
- 普通醸造酒
- 原材料：米・米麹・醸造アルコール
- 原料米：きらら397
- 精米歩合(％)：75
- 酒精(％)：15-16
- 日本酒度：±0
- 酸度：1.4
- 「雪だるま」
- 普通醸造酒
- 原材料：米・米麹・醸造アルコール
- 原料米：
- 精米歩合(％)：70
- 酒精(％)：15-16
- 日本酒度：±0
- 酸度：1.4
- 「金滴 原酒」
- 普通醸造原酒
- 原材料：米・米麹・醸造アルコール
- 原料米：
- 精米歩合(％)：70
- 酒精(％)：18-19
- 日本酒度：+2
- 酸度：1.5
- 「杜氏の夢呑」
- 純米吟醸冷酒
- 原材料：米・米麹
- 原料米：吟風
- 精米歩合(％)：60
- 酒精(％)：15-16
- 日本酒度：+4
- 酸度：1.4
- 「里の詩物語」
- 純米吟醸冷酒
- 原材料：米・米麹
- 原料米：吟風
- 精米歩合(％)：60
- 酒精(％)：13-14
- 日本酒度：+2
- 酸度：1.4
- 「杜の詩物語」
- 普通醸造冷酒
- 原材料：米・米麹・醸造アルコール
- 原料米：
- 精米歩合(％)：70
- 酒精(％)：13-14
- 日本酒度：+2
- 酸度：1.4
