ファイル:Anthocyanidin struct.png
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アントシアニジンの構造
アントシアニジンはB環(構造式右側のベンゼン環)上の水酸基数により三群に分類される。置換基の構成とアントシアニジン三基本形の関係は次の通り。
| 名前 | R1 | R2 |
|---|---|---|
| ペラルゴジニン | H | H |
| シアニジン | OH | H |
| デルフィニジン | OH | OH |
| ペオニジン | OCH3 | H |
| ペツニジン(ペチュニジン) | OCH3 | OH |
| マルビジン | OCH3 | OCH3 |
ペオニジン、ペツニジン、マルビジンはシアニジンあるいはデルフィニジンがメトキシ化したものである。 テンプレート:PD-ineligible
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